Zadržavajući se uz trend plovećeg restorana u ljetu 2014. u Manhattanu (kao što je nedavni debi tvrtke jastoga North River), Grand Banks - kafić / restoran - sada je usidren na Hudsonu, na Tribecinu molu 25. Otvoren od početka srpnja atmosferska jedrilica od 142 stope označava najveću drvenu posudu na izlozbi u New Yorku, dobrodošlicu pokroviteljima kako bi se ukrcali na brodove za neke nautički nadahnute napitke, uparene s kamenicama s održivim izvorom i malim sezonskim tanjurima.
Plovilo opremljeno barom i kuhinjom, koje će ostati usidreno na molu (imajte na umu da nema stvarnog jedrenja), služi za ponovno otkrivanje povijesnog F / V-a. Sherman Zwicker , koja je pokrenuta 1942. u Novoj Škotskoj. Brod označava posljednju takvu vrstu iz flote škuna koja je nekoć lovila Grand Banks Newfoundlanda, noseći robu ribe i soli između Sjevernog Atlantika i Južne Amerike. U novije vrijeme Sherman Zwicker , pod vlasništvom Zaklade muzeja Grand Banks Schooner, služio je kao putujući pomorski muzej.
Njegova najnovija inkarnacija također održava malu pomorsku izložbu u prizemlju, koja se održava u suradnji s neprofitnom pomorskom zakladom, koja ima za cilj informirati posjetitelje o pomorskoj povijesti broda.
Koncepcija restorana na brodu, koja je kimala barkama za kamenice iz 19. stoljeća, koje su nekada bile dominantne na NYC plovnim putovima, zamisao je ugostiteljima Mark Firth (suosnivač tvrtke Williamsburg's Diner i Marlow & Sons) i Adrien Gallo, kao i pomorski orijentirani braća Miles i Alex Pincus.
Sherman Zwicker je opremljen da ponudi duo top paluba (jedan služi kao mala sirova šipka), zajedno sa sjedalima i stolovima za do 145 pokrovitelja; površina kuhinje je spuštena ispod palube.
Swashbuckleri na brodu danas se mogu držati sirovog izbornika barova raznih kamenica (od $ 3,50 po komadu) i malih sezonskih tanjura, koji se redovito mijenjaju. Kad sam se prijavio, na jelovniku se spomenuo ceviche od crvenog lovca, poslužen s rotkvicom, dinjom, cilantrom, limetom i čilijem ($ 16); i salata od rukole, bačena s medom od ricotte, smokava i majčine dušice (14 dolara).
Kokteli (16 USD) dolaze s pomorskim temama poput strojarnice (lager, Aquavit, đumbir i limun) ili Java Swizzle (bijeli rum, sok od limete i espresso liker). Grand Banks također nudi mali izbor piva i vina uz čašu.
Brod će biti usidren u pristaništu od 25. do listopada, prije nego što krene dalje prema jugu u potrazi za toplijim zimskim vremenom; planovi su za Grand Banks da se ponovno vrate u Tribecu u ljeto 2015. godine.
Imajte na umu da je sjedište prvi dolazak, prvi poslužen (nisu prihvaćene rezervacije). Grand Banks je otvoren do listopada, od 16 do 23 sata radnim danom, a od subote do 23:00 vikendom. U slučaju kiše, provjerite njihovu internetsku stranicu kako biste potvrdili otvaranje. Pier 25, Park rijeke Hudson u ulici N. Moore u Tribeci ; grandbanks.org
