Hotel Vermont Review i Photo Tour

Burlingtonov hotel Eco-Chic ima pravi stil u Vermontu u svakom detalju

U svom velikom uvodnom govoru, guverner Shumlin je žalio samo jednu stvar: "Kako to da nitko nije razmišljao o tome prije?" Istina je da je novoizgrađeni hotel sa šest katova u ulici Cherry 41 ne prvi hotel Vermont. Izvorni hotel Vermont na uglu ulica Main i Saint Paul bio je simbol elegancije i najveći je državni hotel kada je otvoren u Burlingtonu 1911. Možete prošetati pored povijesne građevine opeke u stilu kolonijalnog preporoda, sada nazvane Povijesna kuća u Vermontu. , dok posjećujete grad. Pretvoren je u stambeni i poslovni prostor nakon što je hotel prestao s radom 1970. godine.

Poput svog imenjaka, potpuno novi Hotel Vermont bio je zamišljen kao razlog da posjeti najveći grad Vermonta, kao i mjesto okupljanja Vermonta.

Suvremena iskopavanja u drugoj najrazvedenijoj američkoj državi

Zakoračite u predvorje hotela Vermont i odmah osjetite da je to hotel za novo poglavlje u povijesti Burlingtona. Suvremeno u svakom pogledu, ovo urbano skrovište također poštuje prirodne ljepote države. U predvorju, na primjer, pod je prošaran lokalnim školjkama jezera, a stupovi od granitnih blokova dočaravaju planine Vermonta. TruexCullins iz Burlingtona vodili su dizajn interijera. Nestle u udoban, Vermont-made Beeken Parsons stolica na drva-gori kamin i blaze kroz rad: besplatni 100Mbps sinkroni širokopojasni pristup internetu osiguran kroz partnerstvo s Burlington Telecom je najbrže brzine dostupne u Vermontu.

Kreativni miks

Na SmrekaU baru i restoranu hotela Vermont s pogledom na predvorje, kuhara i domaće kuhinje Douglas Paine u Vermontu se poslužuje jelovnik laganih večernjih jela i obilan doručak od svježih, dekadentnih lokalnih sastojaka.

Bivši glavni barmen Eben Hill stvorio je sličnu inspiriranu ponudu koktela s duhovima svih 11 Vermontovih mikro-destilerija. "Nema ništa osrednjeg iz Vermonta", kaže poznati mixolog, čije izmišljotine uključuju Cider Press, načinjen od organske limunske vodke Green Mountain, WhistlePig dvogodišnjeg raženog viskija i jabukovače Vermont. New Head Bartender Nick Roy nastavlja se fokusirati na lokalno destilirane napitke u koktelima poput bundeve. Raspitajte se o mjestima miksologije koje hotel planira ponuditi gostima koji žele naučiti umijeće miješanja pića s alkoholom izrađenim u Vermontu. Ljubitelji piva mogu kušati razne vrste pića iz Vermonta, a poznavatelji vina otkrit će popis organskih i biodinamičkih crvenih i bijelih.

Zeleni hotel

Smith Buckley Arhitekti iz Burlingtona preuzeli su izazov dizajniranja vrhunskog, ultramodernog hotela kako bi odgovarao uskom mjestu: struktura je čak morala obaviti i postojeću parkirnu garažu. Lokalni programeri Jay Canning i Chuck DesLauriers, koji su u vlasništvu ugostiteljskih tvrtki u državi od 1950-ih, također su odabrali glavnog izvođača iz Južnog Burlingtona: PC Construction. Ovaj videozapis s vremenskim pomakom pokazuje kako je hotel oživio.

Bar u Juniperu gleda na jedan od tri "zelena krova": vanjske terase koje zahtijevaju kultiviranje i košnju. Svi gosti nude vrhunska mjesta za opuštanje uz pogled na jezero Champlain i planine Adirondack u New Yorku. Očekuje se da će hotel Vermont ispuniti zahtjeve za certifikat LEED Silver iz Vijeća za zelenu gradnju SAD-a.

Soba za dvoje

Moja soba u hotelu Vermont bila je Whirlpool King: savršen izbor za parove. Elegantan dizajn sobe ima luksuznu posteljinu, plinski kamin, TV ravnog zaslona od 40 inča, energetski učinkovitu LED rasvjetu i više električnih utičnica nego što sam ikada vidio u hotelskoj sobi.

Luksuzan način za završetak dana

Obiteljski prilagođene sobe

Druge sobe u hotelu Vermont mnogo su prikladnije za obitelj. Dostupne su dvokrevetne sobe, a neke sobe s king size krevetima imaju i kauč na razvlačenje. Zabava!

Bilo da ste u posjetu Burlingtonu radi posla ili u slobodno vrijeme, povoljan položaj hotela Vermont pruža vam kratku šetnju od obale jezera Champlain i trgovina i restorana Church Street Marketplace. Također je u blizini izbor za obitelji koje posjećuju Sveučilište u Vermontu (UVM). Flota bicikala koje je obnovila kuća Burlington Old Spokes Home dostupna je besplatno za goste hotela koji žele istražiti još dalje.

Napravljeno u Vermontu

Vermontova majstorija i ponos svugdje su izloženi u hotelu Vermont. To je u dizajnu i građevinskom materijalu - mnogo autohtonih i nekih obnovljenih - same strukture. I to je u svakoj maloj ugodnosti i detaljima.

U sobi za goste pronaći ćete:

• Šalice ručno izrađene u keramici Robert Compton u Bristolu, Vermont;
• Waxed platno hotelski katalog omotnice po mjeri od Queen City suhe robe u Burlingtonu;
• Plišana karirana deka koju je za hotel označio Johnson Woolen Mills, uređaj u Johnsonu u Vermontu već više od 150 godina;
• Ručno izrađeni organski sapun iz sapuna Vermont u Middleburyju u četvrtastoj posudi od sapuna prilagođenoj obrtnicima u Burlingtonovom AO staklu; i
• Toaletne potrepštine Lunaroma na bazi Burlingtona uključuju Lemon Eucalyptus šampon, šipak od palisandra i organski gel za tuširanje limun grejpfruta.

Svaki hotelski kat ima osvježavajuću ostavu opremljenu 24 sata dnevno uz besplatnu lokalnu kavu i čaj.

Više Vermont dotakne

Koliko je daleko hotel Vermont otišao stvoriti doživljaj Vermonta za goste? Kompleti za kupatilo za kupatila su repuruirani kante za javorov sok. I, visi u ormaru, naći ćete crvene haljine Red Buffala iz tvrtke Vermont Flannel u East Barreu.

Velike duljine također su poduzete kako bi se unajmio raznolik tim "pravih likova" koji će služiti gostima hotela, izjavio je generalni direktor Hans van Wees, iskusan i energičan gostoljubivi profesionalac koji je prije vodio obiteljsku kuću Trapp u Stoweu, Vermont. Umjesto isključivanja podnositelja zahtjeva zaglušujući životopise, web-mjesto workathotelvermont.com pozvala je sve zainteresirane za rad u hotelu da rezervira 10-minutni termin za osobu. Bilo je to stopalo na vratima koje neki Vermonti nisu realizirali u dvije godine traženja posla, i, kaže Van Wees: "Ono s čim smo završili bio je raznolika mješavina ljudi - sve s pričama: pravi lonac zanimljivih ljudi „.

Kao putopisac, imao sam priliku šutirati gume u mnogim novim hotelima, a često sam otkrio da ta usluga još nije bila u skladu s očekivanjima u tim ranim mjesecima. Hotel Vermont bio je rijetka iznimka, gdje su zaposlenici s kojima sam se susretao bili dobro obučeni, profesionalni i, čak u trenucima neizvjesnosti, dobronamjerni kada je riječ o pružanju onoga što mi je trebalo. "Neprestano učimo", rekao je van Wees o kulturi. Njegova filozofija usmjeravanja glasi: "Ako toga dana nisi naučio nešto, izgubljen je dan."

Kuk od drva

Prvi put sam upoznao kuhara Erica Warnstedta kada se udružio s Vermontovim najboljim kuharima da pripreme večeru od sedam slijedova u slavnoj kući James Beard u New Yorku 2010. To je bila najukusnija večer u mom životu, a Warnstedtova jela od jastoga bila su moja omiljena tečaj. Od tada je kuhar-vlasnik tvrtke Hen of the Wood u Waterburyju, Vermont, dva puta bio James Beard Foundation Najbolji kuhar: Sjeveroistok nominirani, a njegova je slavna zasluga zasigurno porasla s debiom drugog krova drva u hotelu Vermont u Burlingtonu.

Budući da se restoran još nije otvorio kad sam posjetio hotel (u listopadu 2013. započeo je s radom goste), kolege i ja pridružili smo se generalnom direktoru Hotela Vermont Hansu van Weesu na večeri u originalnom kokošinjcu. U ponedjeljak navečer, restoran Waterbury poslužuje mješavinu manjih ploča savršenih za dijeljenje, pa sam uzorkovao sve, od slane i namazane rotkve do hobotnice na žaru. Tri od mojih omiljenih jela prikazane su gore:

• Jastog, proljetni pasnjak i ukiseljena rabarbara s hrskavom šunkom;
• Fried Oysters (koji se savršeno slaže s Heady Topperom, najbolje ocijenjenim pivom na svijetu, izrađen u pivovari Alchemist, također u Waterburyju); i
• Hrskavi svinjski trbuh, đumbir, ukiseljene jagode i cilantro.

Warnstedt je poznat po tome što služi najbolje što je svježe iz Vermontovih farmi i proizvođača gurmanske hrane. S njihovom zajedničkom predanošću lokalnim dobavljačima, partnerstvo hotela Vermont s tvrtkom Hen of the Wood savršen je brak.

Rezervirajte svoj gurmanski boravak u hotelu Vermont

Čak i doručak je gurmansko iskustvo u hotelu Vermont. Šparoge i prženo jaje od patke s morskom soli koju sam naručio smatra se jednom od "laganih" predmeta na jelovniku za doručak u Juniperu. Ponovno nisam bio gladan.

Ako idete …

Hotel Vermont nalazi se u ulici Cherry 41 u Burlingtonu, VT. Rezervacije možete izvršiti online ili pozivom na broj 802-651-0080 ili besplatni telefon 855-650-0080.

Cijena noćenja u hotelu Vermont, koja je započela na 229 dolara, nakon velikog otvaranja, vjerojatno će se popeti kako se riječi šire i potražnja eksplodira.

Hotel s 125 soba u cijelosti ne puši. Nekoliko soba je pogodno za pse. Dostupne sobe koje zadovoljavaju smjernice ADA dostupne su na zahtjev.

Uz nadoplatu su dostupne i usluge parkiranja i parkiranja. Parkiranje električnih vozila je besplatno.

Međunarodna zračna luka Burlington udaljena je tri milje (provjerite cijene letova).

Kao što je uobičajeno u turističkoj industriji, pisac je dobio besplatan smještaj i večeru u svrhu pregleda tih usluga. Iako to nije utjecalo na ovaj pregled, About.com vjeruje u potpuno otkrivanje potencijalnih sukoba interesa. Etička politika