10 najboljih pivovara koje treba posjetiti u New Yorku

Pizza i peciva mogu popuniti popise putnika koje treba pojesti u New Yorku, ali evo još ne biste trebali propustiti: pivo. Naravno, pivske meke poput Portlanda i Denvera mogu se pohvaliti reputacijom kao najtoplija mjesta za hmelj, ali New York ima ozbiljne korijene u proizvodnji piva. Uostalom, prva komercijalna pivovara u Americi otvorila je dućan u donjem Manhattanu prije gotovo 400 godina. Jednostavno ne možete pobijediti takvu baštinu.

Ovih pet četvrti sada je preplavljeno s više od 40 lokalnih pivovara (i njih broji!), Od kojih svaka stavlja svoj jedinstveni pečat na Gotham s kućnom praškom koja odražava osobitost njihovih kućnih susjedstava.

Iako ne možete pogriješiti ni u jednom od desetaka pivovara koje konfetiraju ovaj grad, postoji nekoliko iznimki koje ne biste smjeli propustiti. Evo 10 najboljih pivovara koje možete posjetiti u New Yorku.

Druge tvrtke Half Brewing

Adresa

195 Center St, Brooklyn, NY 11231, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 917-765-6107

mreža

Posjetite web-lokaciju

Nismo sigurni da li tim tvrtke Other Half Brewing Company ulaže više truda u svoje umjetnički dizajnirane limenke ili hmeljne stvari koje se nalaze u njima. U svakom slučaju, redovne linije (koje se često protežu oko bloka) ljudi koji čekaju da pokupe šest komada poslužit će kao dokaz da ova pivovara Carroll Gardens radi nešto vrlo, vrlo ispravno. Vaše strpljenje da uđete u dvoranu za slavu će biti lijepo nagrađeni degustacijama 20-tak piva na slavinu. Dok IPA-ovi dominiraju u izborniku za nacrte, Other Half također ima i neke kreativne stvari, pilsners i lagers na nacrtu koji su jednako ukusni.

Tvrtka Gun Hill Brewing

Adresa

3227 Laconia Ave, Bronx, NY 10469, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 718-881-0010

mreža

Posjetite web-lokaciju

Neke pivovare imaju lagani, mračan zrak koji može zastrašiti prosječnog pivca, ali to je upravo suprotno od onoga što ćete iskusiti u tvrtki Gun Hill Brewing Company. Pivovara Bronx odiše ugodnom atmosferom u kojoj lokalno stanovništvo u susjedstvu i pivski geeksi koji se nalaze izvan četvrti mogu uživati ​​u ručno izrađenom pintu zajedno u neupotrebljivom spoju. Što se tiče pića, nagrađivani Void of Light stout je podržan oduševljenim recenzijama, dok su degustacijski letovi u ponudi u slučaju da želite isprobati nekoliko različitih opcija od 14 slavina.

Brooklynska pivovara

Adresa

79 N 11. St, Brooklyn, NY 11249, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 718-486-7422

mreža

Posjetite web-lokaciju

Brooklyn Brewery je u osamdesetih godina prošlog stoljeća u New Yorku, na sceni piva na bazi piva. Ali ova pivovara daleko nadilazi nepogrešiv zeleni lager (koji se prodaje širom svijeta) kada je u pitanju dobro pivo. James Beard nagrađivani majstor za kuhanje Garrett Oliver dovršio je umjetnost proizvodnje piva, što je najočitije u rijetkim bocama kao što su Brooklyn Local 1 (belgijski jaki zlatni pivo) i Black Ops (imperijalni pun bačve). Na nacrtu u prostoriji za kucanje pronaći ćete i rotirajući izbor piva koji će zadovoljiti gotovo sva nepca ili preferencije. Krenite u obilazak objekata pogodnih za korištenje zemlje kako biste saznali zašto je ova pivovara postala omiljena među New Yorcima.

Pivovara Coney Island

Adresa

1904 Surf Ave, Brooklyn, NY 11224, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 718-996-0019

mreža

Posjetite web-lokaciju

Pivovara Coney Island na neki način uspijeva uhvatiti srce i duh svoje čudne, plažne kopanje u svaku limenku, bocu i burence koje proizvodi. Hard Root Beer obećava da će vas "dovesti natrag na rivu" s okusom vanilije breze, dok sirena Pilsner i Merman IPA odaju počast godišnjoj paradi sirena Coney Island.

Međutim, pravi razlozi za posjet pivovari su njegova eksperimentalna ograničena izdanja. To je jedino mjesto gdje možete isprobati ekskluzivne proizvode poput Kettle Corn Cream Ale, Cotton Candy Kölsch ili Tunnel of Love lubenice pšeničnog piva. Te pivnice nadahnute karnevalom ne samo da će vas inspirirati da vrištite glavu na ciklon, nego će vam dati i tekuću hrabrost koja vam je potrebna za vožnju po 91-godišnjoj kašici na početku.

Vodeća tvrtka za proizvodnju piva

Adresa

40 Minthorne St, Staten Island, NY 10301, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 718-448-5284

mreža

Posjetite web-lokaciju

Iako možete uživati ​​u pivu na trajektu Staten Island, možda nećete biti previše impresionirani ponudom. Srećom, tvrtka Flagship Brewing Company spremna je pozdraviti vas s pintom neke od najboljih piva u New Yorku, samo nekoliko minuta hoda od trajektnog terminala. Ova pivovara je prva proizvela pivo u četvrti od šezdesetih godina prošlog stoljeća, a sada nudi osam piva na nacrtu u svojoj sobi za degustaciju od 4000 kvadratnih metara. Jedna petorka dovoljna je da vas odvede na jednu od fascinantnih obilazaka pivovare, gdje možete naučiti tajne onoga što se događa iza kulisa (i ono što Flagshipovom potpisu u američkom stilu blijeda ale ima svoju duboku crvenkastu boju).

Pivo u troje

Adresa

333 Douglass St, Brooklyn, NY 11217, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 718-522-2110

mreža

Posjetite web-lokaciju

Dok se druge pivovare usredotočuju samo na ono što je bitno (što vam više treba kada imate dobro pivo u ruci?), Threes Brewing pronalazi vrijednost u tome da svoju pivovaru Gowanus hladi i polira. Prostrani bar s bijelim zidovima od opeke, bujnim biljkama, elegantnim mramornim kabinama i toplim drvenim oblogama. Pivo je jednako promišljeno i ukusno kao što ste očekivali od ovakvog prostora. Kušajte niz njemačkih lagera, tradicionalne belgijske pivnice s farme i hoppy američko pivo.

Pivo odašiljača

Adresa

141 Flushing Ave, Brooklyn, NY 11205, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 347-528-0091

mreža

Posjetite web-lokaciju

Nakon što ste prošli kroz desetak lokalnih IPA-e, mogli biste se početi pitati: što je sljedeće? Vrijeme je za odlazak u Queens za osvježavanje okusa u Transmitter Brewing. Pivovara Long Island City specijalizirana je za pivnicu na seoskom imanju koja prikazuje veliku knjižnicu tradicionalnih kvasaca iz Engleske, Francuske, Belgije i dobrih američkih proizvođača A. Lively piva, kao što je kiselo pivo od passionfruit, ajva biere de garde i zobena grisette. kao svježe gorivo za vašu goruću strast za pivom.

Smrtni Ave.

Adresa

315 10th Ave, New York, NY 10001, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 212-695-8080

mreža

Posjetite web-lokaciju

Izuzetno ograničena nekretnina znači da Manhattan pati od suše pivovara. Srećom, smrt Ave., grčko-američki restoran u Chelsea, pretvorio je svoju nižu razinu u podzemnu pivovaru koja izbacuje neke ukusne skice za bar na katu. Domaće pivo kao što je g. Refreshing (kölsch s okusima hmelja koji će zaintrigirati vaše ukusne pupoljke), a gospodin Cloudy (jaka, gorka dvostruka IPA pirinač s maltsovim zobima) savršeno se uklapa s pocrnjelim pilećim klizačima i suknom.

Pivovara Bronx

Adresa

856 E 136. St, Bronx, NY 10454, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 718-402-1000

mreža

Posjetite web-lokaciju

U obrtnim pivima ima mjesta za eksperimentalne okuse - a to mjesto svakako nije pivovara Bronx. Ne, ova pivovara Port Morris vraća se osnovama s klasicima poput američkog IPA-a, blijedog piva, njemačkog pilsnera i indijske pivnice koja odražava istinsku posvećenost pivarskog tima izradi piva bez gluposti. Ono što Bronx Brewery nema u inovacijama nadoknađeno je svojim dubokim osjećajem za zajednicu. On ispunjava svoj kalendar događanja ljetnim koncertima, latino plesnim zabavama, otvorenim večerima, filmskim projekcijama i nizom drugih aktivnosti koje energiziraju industrijsko susjedstvo.

SingleCut Beersmiths

Adresa

19-33 37. St, Astoria, NY 11105, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 718-606-0788

mreža

Posjetite web-lokaciju

Glazba i pivo su meč u raju na SingleCut Beersmiths. Vlasnik Rich Buceta navodno je unovčio svoju kolekciju starih gitara kako bi došao do novca kako bi otvorio pivovaru 2012. godine, a od tada je razvio asortiman piva nadahnutih rock-n-roll proizvodima koji su zaslužili kultnu pratnju. Imena piva ovdje su jednako zanimljiva kao i njihovi okusi. Kraljica nadahnuta “Je li ovo stvarni život? Double Dry-Hopped IPA ima kremastu konzistenciju s laganim okusom slada i notama svijetlih citrusa. Platinum Wild Ale je fermentiran s jednim od Brettovih sojeva SingleCut pola godine i završio s tropskim ananasom. I Kinky čizme olovne kisele krastavce jednake su dijelove glatke i umjetničke, s ugodnim udarcem trešnje. Provjerite sami slavine - one su u obliku glave gitare!