Vinarije u blizini Rta Južne Afrike

Kada se suočite s nešto poput 800 vinarija, kako ćete identificirati vrhunska vina i vinarije Rta? Odluka o tome što kupiti ili popiti može biti gotovo jednako zastrašujuća kao pokušaj rasplitanja zagonetnog francuskog sustava Appellation d'origine contrôlée.

Neki lokalni pisci vina predložili su klasifikaciju 'prvog rasta' za vrhunska rt vina i vinarije, na temelju pedigrea i izvedbe njihovih vina. Ovaj popis 10 najboljih vinarija u Capeu sastavljen je iz prijedloga u Vino časopis (Južna Afrika).

• Vergelegen

  

  Vergelegen se nalazi u mjestu Somerset West. Vjerojatno najveće od staroga rta imanja, koje je osnovao guverner Willem Adriaen van der Stel krajem 17. stoljeća. Dok je vinarski čarobnjak André van Rensburg preuzeo podrum početkom 2000-ih, pretvorio ga je u najljepšu vinariju rta. Njegovi crveni i bijeli rivali su najbolji u Bordeauxu.

• Meerlust

  

  Meerlust se nalazi u mjestu Eersterivier, Stellenbosch. U obitelji Myburgh već osam generacija, ovaj najelegantniji od svih Cape Dutch dvoraca poznat je po svojoj bordeaux stilu Rubicon mješavine. U godinama kada se zvijezde ne podudaraju s Meerlustom, one ne bacaju Rubikon.

• Rust en Vrede

  

  Jedna od najstarijih vinarija u regiji Stellenbosch (osnovana 1694.), 1977. kupila ju je Springbokova ragbi legenda, Jannie Engelbrecht. Od tada je bio dosljedan izvođač, osobito s crvenom kombinacijom bordo stila, kao i Shiraz (Syrah) i druge pojedinačne sorte.

• Kanonkop

  

  Riječ je o glavnom imanju pobjednika Pinotagea, južnoafričkog hibrida stvorenog prijelazom Hermitage (Cinsaut) i Pinot Noir. Zbog nekih loših primjera, u posljednje vrijeme to je bilo loše, ali Pinotage je u najboljem slučaju rival od plodova plemenite loze.

• Klein Constantia

  

  Klein Constantia se nalazi u mjestu Constantia. Prvi put poznat po svom slatkom Vin de Constance u ranim 1800-tim, to je trenutni istaknuti proizvođač zelene doline Constantia. Osmislili su Vin de Constance, koji se prodaje u ručno proizvedenim bocama. Vin de Constance, prodan u ručno izrađenim bocama.

• Vinogradi Hamilton Russell

  

  Vinogradi Hamilton Russell nalaze se u dolini Hemel en Aarde, Hermanus. Vjerojatno najbolji proizvođač i Chardonnaya i Pinot Noira na rtu, ali i snažan borac za lokalno grožđe Pinotage.

• Planinski vinogradi Thelema

  

  Plodan, nagrađivani producent modernih klasika; avenija stabala eukaliptusa koja oblaže pristup vinariji daje Cabernet Sauvignonu suptilnu, najugodniju nijansu mente. Kraljica (Engleska) je očito odobrila Sauvignon Blanc.

• Simonsig

  

  Ovaj vinograd nalazi se u mjestu Simonsberg, Stellenbosch. Pionir i vrhunski proizvođač Méthode Cap Classique (pjenušavo vino u stilu šampanjca); pruža izvrsne, nagrađivane crvene i bijele. Bio je i pionir prve vinske rute u zemlji.

• Rustenberg

  

  Rustenberg je u Idini dolini, Stellenbosch. Još jedna od starijih vinarija u Južnoj Africi (osnovana 1682.). Potražite izvrsne primjere Cabernet Sauvignona i Chardonnaya.

• Cedeberg

  

  Ovaj se vinograd nalazi u planinama Cederberg, Clanwilliam. Do prije nekoliko desetljeća vino je ovdje bilo isključivo za potrošnju na licu mjesta - sve dok trenutni vinar Dawid Nieuwoudt nije preuzeo kontrolu; ovo početkom 18. stoljeća vlasništvo je u istoj obitelji od njenog začetka. Na 1.000 metara nadmorske visine, ima najviše vinograde na rtu i proizvodi dosljedno nagrađivana vina. Vrijedi posjetiti, ako je samo za putovanje kroz divlje Western Cape planinama sjeverno od Cape Town.