Kako Houstonijanci slave Dan zahvalnosti

Svakako, zahvalnosti u Sjedinjenim Državama ima nekoliko ključnih spajalica poput turske, nogomet i odmor rasvjeta prikazuje. Ali Houston ima svoje posebne tradicije. Evo vašeg vodiča za proslavu Dana zahvalnosti u gradu Bayou.

• Započnite svoj odmor s turskim kasom.

  

  Nadoknadite malo proždrljivog dana zahvalnosti tako što ćete ujutro krenuti s 5K ili 10K utrke oko Houstonovog Uptown / Galleria područja. TXU Energy Houston Turkey Trot je tradicija iz Houstona koja datira desetljećima, a ponosno je jedna od najvećih utrka u gradu s više od 15.000 ljudi koji sudjeluju u utrkama u 5K, 10K i invalidskim kolicima, kao i djeca koja trče.

  Sudionici su ohrabreni da skupljaju novac za svoje utrke, a svi prihodi od ovog događaja imaju koristi od lokalnih dobrotvornih organizacija u Houstonu - što je sjajan način da započnete sezonu davanja.

  Registracija je dostupna online ili na Dan zahvalnosti, iako se oni koji su zainteresirani za tempirane utrke moraju registrirati prije Dana utrke.

• Uhvati Houstonovu povorku zahvalnosti.

  

  Povorka Dana zahvalnosti u Houstonu - sada službeno nazvana Parada dana zahvalnosti - započela je 1949. i od tada se održava svake godine. Osim tradicionalnih plovaka i marširajućih bendova, H-E-B parada zahvalnosti također sadrži ogromne plutajuće balone i široku lepezu božićnog veselja.

  Parada počinje u 9 ujutro na Smith Streetu i ulica Lamar u centru grada te se zaustavlja na ulicama Walkera, Milama i Peasea prije nego se vrati na Smith Street i Dallas. Parada je besplatna, ali ako želite vrhunske poglede, možete kupiti ulaznice za sjedenje za oko 30 dolara po osobi. U svakom slučaju, razmaci su ograničeni, tako da je najbolje da dođete ranije.

  Savjet: Kao i kod većine događanja u centru grada, parkiranje može biti izazov. Izbjegavajte visoke naknade i glavobolje tako što ćete prvo otići u park i voziti se, a zatim uzeti METRORail u središte grada. Možete izaći na stanici Main Street Square i prošetati nekoliko blokova do rute.

• Donesite svoju puretinu duboko prženom.

  

  Naravno pečena pečena puretina dobiva sve vrijeme u kinematografskim prikazima "tradicionalnog" Dana zahvalnosti. Ali Jug ima svoje tradicije. Za autentični Houston Dan Turske, preskočite pećnicu i izbacite duboku fritezu.

  Za one koji nikada prije nisu imali prženu puretinu, rezultat je savršeno zapečena i hrskava koža koja se zaključava u sokove. U Houstonu je također uobičajeno da obitelji dodaju nekoliko cajunskih začina svojim puranima kako bi dodali još jedan sloj okusa. Bonus: duboko prženje traje manje vremena od prženja, što znači da nema potrebe čekati sate i sate kako bi se ptica obavila.

  Međutim, riječ o oprezu: purice s dubokim pečenjem mogu biti neuredne i opasne ako se ne rade pravilno. Budite sigurni da poduzmete korake kako biste na brzinu pržili puricu. Na primjer, ako je moguće, pokušajte pržiti na otvorenom prostoru. Nikada ne bacajte smrznutu pticu u ulje. I baš kao i kod pečene puretine, budite sigurni da meso dostigne odgovarajuću temperaturu (165 stupnjeva celzijusa) kako bi izbjegli bilo kakvu bolest.

  Ako ne želite pokušati duboko pržiti puretinu kod kuće, ima dosta unutar područja Houstona koji će to učiniti za vas. Neki od najboljih lokalnih mjesta za predbilježbu vašeg prženog cajun purana za odlazak uključuju Boudreauxove i BB-jeve.

• Ne zaboravite tamale.

  

  Iako je možda još poznatiji kao božićna spajalica u Teksasu, tamales je morao imati i mnoge obitelji na Dan zahvalnosti. Latinoameričko jelo se priprema izradom tijesta na bazi kukuruza ili masa , pomiješana s ukusnim sastojcima kao što su meso, sirevi ili povrće, a zatim ga kuhali u lišću kukuruza ili banani.

  Ako vaša obitelj nema recept za starije generacije, ne brinite. Mnogi meksički ili Tex-Mex restorani u području Houstona otvoreni su za skupne narudžbe prije odmora. Jedno od najboljih mjesta za naručivanje je iz Berryhilla. Meksički lanac restorana u Houstonu ima lokacije u cijelom gradu, uključujući i neka predgrađa, i nudi širok raspon tamale punjenih različitim jelima poput govedine, svinjetine ili piletine, kao i vegetarijanske opcije, poput graha ili špinata. Za većinu narudžbi obično je potrebno najmanje 24-satno napredno obavijest, ali se ponekad mogu prilagoditi kraćim vremenskim okvirima ako ste u vezi.

• Bacite pitu od oraha.

  

  Bez uvrede za bundeve, ali ovdje u Houstonu pita od oraha je omiljeni desert zahvalnosti. Poslužite ga s nekim ukusnim sladoledom od Blue Bell vanilije - naravno, iz njihovih slastičarnica sat vremena izvan Houstona - i vaš obrok je gotov.

  Dok mnoge obitelji odlučuju napraviti svoje pite od nule koristeći dugogodišnje recepte, broj mjesta ih ima na raspolaganju za kupnju. Razumni ljudi ne mogu se složiti oko toga kuda dobiti najbolje pita od oraha u gradu, ali malo tko bi sumnjao da su to neki od glavnih kandidata:

  • Goode Company
  • Leteći tanjur Pie Company
  • Kuća pita
  • Pekara tri brata u Houstonu

  Savjet: Kada pokupite pitu zahvalnosti iz bilo kojeg od gore navedenih, budite spremni stati u red. Vrijeme čekanja varira u odnosu na doba dana i blizinu odmora, ali očekujte da ćete čekati od 30 minuta do sat vremena kako biste došli do vrata.

• Izlazi van.

  Vrijeme u Houstonu obično je vrlo slabo u studenom, s prosječnim temperaturama u rasponu od 50-70 stupnjeva. Nakon večere iskoristite prekrasno vrijeme i izađite van.

  Unatoč tome što je jedan od najvećih gradova u zemlji, Houston ima mnogo zelenih površina i vanjskih prostora koje možete izabrati, a koje su izvrsne za dobivanje malo vježbanja za sagorijevanje tih kalorija. Prošećite jednom od brojnih pješačkih i biciklističkih staza ili posjetite lokalni park za pse. Prošetajte jednim od gradskih parkova, kao što su Memorijalni park, Buffalo Bayou ili Discovery Green. Ili obavite neke kvalitetne kupovine prozora u iščekivanju Crnog petka šetajući dućanima i izlozima 19. ulice Houston Heightsa, ili duž avenije Washington.

  Nakon brutalnih ljeta gdje temperature rastu, hladni povjetarci u studenom čine ga neodoljivim za izlazak i kretanje - bez obzira na aktivnost.

• … I naravno, ne zaboravite uključiti igru.

  

  Nijedan Dan zahvalnosti ne bi bio potpun bez gledanja malog nogometa. Ljubav prema igri teče duboko u Houstonu - to je Texas, nakon svega - i tri utakmice nogometne lige u jednom danu je posebna posebna poslastica za pohlepe fanove.

  Uostalom, s nogometnom igrom, prženom turskom nogom u jednoj ruci i vrućom pločom tamales u drugoj, teško se ne osjećati barem malo zahvalno.