Vodič za hranu središnje Amerike

Neka hrana u Srednjoj Americi je iznimno poznata, kao što su pržena piletina u Gvatemali i voćni sokovi u Kostariki. Ostala jela mogu izgledati pomalo egzotično, poput prženih palmi u El Salvadoru i punjenih juka u Panami. Ipak, drugi recepti u Srednjoj Americi mogu se doimati nevjerojatno zapanjujućim, kao što je El Salvador sopa de patas. Mnoga jela mogu imati isto ime, ali ih trebate isprobati u svakoj zemlji. Recepti su različiti.

Zato nemojte biti sramežljivi, nastavite … okusite kuhinju Srednje Amerike! Bit ćete ugodno iznenađeni.

Kostarika

Adresa

Kostarika Dobiti upute

Ako putujete u Costa Ricu po prvi put, vjerojatno ste znatiželjni o Costa Rican hrani. Srećom, hrana u Costa Rici se ne razlikuje od hrane u Sjedinjenim Američkim Državama s nekoliko značajnih iznimaka kao što je chilera (pikantni umak od ukiseljenog luka, paprike i drugog povrća) i tres leches cake (torta natopljena u tri vrste). mlijeka).

Honduras

Adresa

Honduras Dobiti upute

Na obali Kariba ili u otocima zaljeva, morski plodovi i sve što je napravljeno od kokosa dominiraju hondurskom kuhinjom. Nijedan putni test ukusa hondurske hrane nije potpun bez svježe ribe, škampa, jastoga ili beskrajno svestrane školjke (caracol na španjolskom). Ali oni također imaju i neka druga jela s jakim utjecajem Maja koje vrijedi pokušati.

Panama

Adresa

Panama Dobiti upute

Zbog raznovrsnih panamskih, američkih, afro-karibskih i autohtonih utjecaja, panamska kuhinja varira od poznatih, poput snježnih čaura i tropskog voća, do ultra-egzotičnog, poput carimanole - prženog juka rola punjenog mesom i kuhanim jajima. Plodovi mora preovladavaju, a grickalice su ukusne, pogotovo ako ih kupite na fonda. I ovdje je snažan međunarodni utjecaj, tako da možete pronaći zanimljiv spoj glavnih kultura diljem svijeta.

Gvatemala

Adresa

Gvatemala Dobiti upute

Na gvatemalsku hranu i piće prvenstveno utječu kultura Maja i Španjolske. Danas se u hrani u Guatemali mogu naći i međunarodni utjecaji, kao što su kineski, američki i vegetarijanski pokreti. Internacionalna kuhinja ima veliki utjecaj na gvatemalska jela, a nastala mješavina predstavlja neke od mojih najdražih kuhinja u Srednjoj Americi. Ako imate priliku isprobati samo jedno jelo, učinite ga pepijanskim.

El Salvador

Adresa

El Salvador Dobiti upute

Hrana i piće El Salvadora posebno su karakteristične među raznolikim kuhinjama Srednje Amerike kao spoj samo dva kulturna utjecaja: autohtoni i španjolski. El Salvadorska hrana uključuje sve vrste punjenih delicija, kao što su tamales, empanadas, pastelitos i sveprisutne pupuse. Moraš ih isprobati; oni ih prave s bilo čime što se možete sjetiti.

Nikaragva

Adresa

Nikaragva Dobiti upute

Nikaragvanska kuhinja predstavlja raznolikost njezinih stanovnika. To su rezultati godina španjolske, kreolske, garifunske i autohtonih nikaragvanskih kultura koje se pretapaju u jednu. Svi oni imaju određeni utjecaj u modernoj hrani u Nikaragvi, što većina putnika smatra ukusnim, ali najbolje je to što je to izuzetno jeftino.

Belize

Adresa

Belize Dobiti upute

Kada je riječ o raznolikosti u kuhinji Srednje Amerike, Belize je definitivno pobjednik. Belize je krajnji lonac kultura, uključujući kreolski, Mayan, Garifuna, španjolski, britanski, kineski i američki (whew!). Kao rezultat toga, hrana i piće u Belizeu su jednako raznovrsni, od piletine do gulaša, kruha od lisenke, pržene jabuke do Johnnyjevih kolača, "kuhati ups" do pjenušavih algi. Ako dobijete priliku, preporučuju se tradicionalna jela Garifuna.