Veliki Chicago 10: Najveći podrumski barovi

Nema ničeg seksi nego kad se spustiš u bar u podrumu. Oni su tajanstveni i čine da se osjećate kao da skrivate jednu od najboljih tajni na svijetu.

Dakle, na one noći kad se ne osjećate kao da ste u običnom pogledu hotelski salonTrebali bi potražiti jedan od najboljih Chicago barova u podrumu. Oni se kreću od Rijeka Sjever tiki powerhouse Tri točkice i crtica na Pilsenovu bazenu za zalijevanje koja je specijalizirana za bušenje.

Bavette's Bar & Boeuf

Ikonski restorani 4.7

The Lowdown: Francuski Bavetteovi radovi ima salon na nižoj razini koji ulazite sa stražnje strane glavne blagovaonice. Glazba u prizemlju pulsira hip-hopom i rijetkim kanalima koje vjerojatno nećete čuti nigdje drugdje u gradu. Soba je slabo osvijetljena i opremljena kabinama i sjedećom garniturom. Rezervacije se preporučuju kako bi rezervirali separe u prizemlju.

Kuhinja: Ovdje možete naručiti cijeli jelovnik restorana, uključujući i kost u suhoj staroj ribe; tornjevi za školjke od kamenica, jumbo škampi i jastoga; pržena piletina od mlaćenice; ili kratki Stroganoff s ručno izrezanim fettuccine i cremini gljivama.

Pića:Meni se sastoji od francuskih koktela (uključujući pjenušave klasike Francuski 75 i Kir Royale), klasičnih koktela, opsežnog izbornika viskija i lijepog izbora obrtnih piva.

Publika: tipičan Rijeka Sjever revelers, plus turisti i slavna osoba svaki sada i onda.

Adresa: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

Pogledajte Slideshow za Bavetteove Bar & Boeuf

Booze Box

The Lowdown: Nalazi se ispod Sushi Dokku, Booze Box služi kao japanska salona. Previše je uglačan da bi bio krupan - sa svojim dobro dizajniranim interijerom i elegantnim namještajem - ali glazba i vibra čine ovu vrstu mjesta na kojem želite pobjeći kad svi drugi West Loop barovi su ispunjeni scenama. Deejay vrti downtempo hip-hop, acid jazz i dub. Nisu potrebne rezervacije.

Kuhinja: Izdvajamo na jelovniku jela od piletine, pržena japanska piletina, tsukune (japanske mesne okruglice), pikantni ribeye ražnjići i mnoštvo maki rolni.

Pića: Jelovnik ima japanski izvor s naglaskom na koktele kao što su wasabi masline u Sakitiniju i svježu limunsku travu u eliksiru bourbon bosiljka. Tu je i kurirani popis sake ponuda, vino na nacrtu i japansko pivo.

Publika: Eklektični, moderni i uglavnom oni koji rade i / ili žive u blizini

Adresa: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

Pogledajte Slideshow for Booze Box

High Five Ramen

Lowdown: High Five je jednostavno jedan od najboljih ramenskih trgovina u gradu, Smješten izravno ispod Zelena ulica pušila je meso, odaje počast modernim salonima u Japanu. Vlasnik Brendan Sodikoff opisuje glazbu kao "utemeljenu na vrućem, mračnom Tokiju" s "modernim, velikim i dubokim tonovima". Uvijek postoji čekanje od 45 minuta do sat vremena, jer u baru ima samo 12 mjesta. Stavite svoje ime na popis, ostavite im broj mobitela i oni će vam poslati tekst kad budete gore. U međuvremenu uživajte u jednom od brojnih koktela u baru na katu.

Kuhinja: Na izborniku ćete naći samo četiri različita izbora rezanaca, koji uključuju izbor da ga napravite boljim ili verzijom od plodova mora.

Pića: Napitci se sastoje od japanskog piva, sakea i dva koktela od slushieja (Coconut Analgetik i Yuzu Zadnja riječ).

Publika: Uvijek je puna mladih profesionalaca, hipstera i slučajnih modnih ljudi.

Adresa: 112 N. Green St., 312-754-0431

Pogledajte Slideshow za High Five Ramen

La Mez Agave salon

The Lowdown: Mercadito Chicago„s MezcalUsredotočena soba za zabavu nudi jelovnike s radom i kasnim noćnim jelima kako bi upila sav taj alkohol. Naći ćete najmanje 75 različitih vrsta mezkala iz nekoliko regija u Meksiku.

Kuhinja: Male ploče s podjelom

Pića: Na meniju ćete naći uglavnom mezkalne koktele

Publika: Uvijek je pun mladih profesionalaca.

Adresa: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555

Momotarova Izakaya

The Lowdown: Moderan japanski koncept Momotaro je iz grupe restorana Boka, koja je također iza sebe Boka, GT Fish & Oyster i Djevojka i jarac, Strop s niskim zaslonom daje živahnom podvozju seksi vibru, kao i docking u središtu Tokija. Isto tako postavljanje scene su ručno oslikana japanska jelovnika, žustra neonska svjetla i berba uličnih znakova Tokija. Dostupna je kroz restoran, kao i iz zasebnih vanjskih vrata. Sjedala su po principu "prvi dolaze, prvi su poslužena".

Kuhinja: Meni je potpuno drukčiji od onoga što ćete naći gore u glavnoj blagovaonici. Svjetlosni ugrizi kao što su dimljena slanina, tuna airbread i ručno pecivo od roštilja unagi i dimljena lososova koža su ono što ćete naći.

Pića: Izrađeni kokteli, dobro i kvalitetan izbor Japanski viski možete pronaći na izborniku.

Publika: Noć za stilske parove, plus grupe dobro osvijetljenih gostiju

Adresa:820 W. Lake St., 312-733-4818

Pogledajte Slideshow za Izakaya

Ured u zrakoplovstvu

The Lowdown: West Loop je očito u vodstvo kao najtoplijeg susjedstvu za blagovanje i piće. To ne boli da je i dom nagrađivanih kavez za ptice koktel salon, koji se može pohvaliti malim, bogatim uredskim barom na nižoj razini. Budući da nudi samo 18 mjesta, gosti moraju dobiti pozivnicu ili rezervirati zabavu (do 26 osoba).

Kuhinja: Izbornik se mijenja sezonski; uglavnom je sastavljena od hrane za prste kao što su kamenice, divlja jaja i nekoliko otmjenih jela.

Pića: Jelo koktel jelovnik je potpuno drugačiji od onoga što ćete naći u avijaru. Tu je i opsežan popis viskija, i mnoge ponude koje nećete naći nigdje u Chicagu.

Publika: Sretni ljudi koje su pozvali vlasnici. Ponekad gosti u restoranu Sljedeći će dobiti pozivnicu.

Adresa: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Punch House

The Lowdown: Tamnica od koktelaDušek je i Thalia Hall Osjećam se kao berba koja podsjeća na šezdesete i sedamdesete. Suvremena i klasični udarci prikazani su, kao i Egzotika, acid jazz, soul i funk glazba koju je vrtio deejay u kutu. Sjedala se sastoje od separea duž zidova, obnovljenih kauča i mnogo mjesta za sjedenje na kojima se posjetitelji mogu osvrnuti na ogromni akvarij koji se proteže većim dijelom sobe. Sjedala su po principu "prvi dolaze, prvi se poslužuju".

Kuhinja: Udio hrane kao što su goveđi masnoće, fondue, pečeni rakovi i pečeni chili churros.

Pića: Klasični i sezonski udarci, ali i pivo i vino

Publika: Lokalni mladi profesionalci iz susjedstva Pilsen, kao i oni koji večeraju na katu u Duseku.

Adresa: 1227 W. 18. St., 312-526-3851

Pogledajte Slideshow za Punch House

Soba za snimanje

The Lowdown: Smješten ispod HenrySoba za snimanje gotovo se osjeća kao da je u podrumu zabranjeno prisustvovati kao tinejdžer. Sirovi hip-hop, funk, soul i rock blast iz zvučnika i ljudi plešu gdje god žele. Tu je besplatni jukebox i deejaysi se povremeno okreću. To je mjesto samo za gotovinu - osim ako ne uspijete uhvatiti stol za uslugu čekanja - a bocirani kokteli su svježi i inventivni. Otvoren je od četvrtka do subote.

Kuhinja: U ponoć ponoći, Rec Room otvara svoj frižider, koji je opskrbljen pizzom, sladoledom, prženom piletinom iz DMK Županijskog BBQ-a i još mnogo toga za goste. Sve je besplatno.

Pića: Pijuckajte ručno u bocama gaziranih klasika kao što su G & T i Margarita, koji su također dostupni u velikom formatu "boca" za stol. Trebate li malo tekuće hrabrosti da pokrenete potez? Nabavite bušilicu - pjenušku izmišljotinu Bacardi 151, borovnice, limete i Ferneta. Dostupni su i brojni snimci i obrtna piva.

Publika: Mještani i turisti uživaju u ovom bučnom Rijeka Sjever salon.

Adresa: 18 W. Hubbard St., 312-955-8018

Smart Bar

The Lowdown: Dugogodišnji podzemni plesni klub još se podudara s njegovim suvremenim natjecanjem. Smart Bar brine za plesnu glazbu i glazbu scena elektroničke glazbe i ostaje otvoren nakon radnog vremena. To je izravno ispod Metro.

Kuhinja: nijedan

Pića: Bar s potpunom uslugom

Publika: Ljubitelji plesne glazbe

Adresa: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

Tri točke i crtica

The Lowdown: vrhunski polinezijski pub ispod Grad Bub ponovno izumiti sve iz Beachcomber prema Zombi. Za ulazak, gosti prolaze kroz uličicu s bakljama na Ulici Hubbard i spuštaju se u prizemlje za akciju, koja uključuje ženske poslužitelje u hula suknjama, živahnu publiku i glazbu u rasponu od šefova iz 1960-ih do hip-hopa stare škole. Rezervacije se preporučuju.

Kuhinja: Prekrasna otočna jela poput tajlandske pržene piletine, 5-začinskih rebara, kokosovih škampa i svinjskog trbuha.

Pića: kokteli nadahnuti Tikijem od klasika do suvremenih udaraca poput Blood of the Kapu Tiki, koji služe do četiri gosta. Osim toga, tu je i rotirajući zamrznuti klasični tiki napitak.

Publika: Mještani i turisti uživaju u ovom bučnom Rijeka Sjever salon.

Adresa: 435 N. Clark St., 312-610-4220