Sadržaj:
- Najpopularniji restorani u Lyonu
- Brasserie Georges
- Daniel i Denise
- La Mère Brazier
- Le Bouchon des Carnivores
- Da
- Le Nord
- L'Ouest
- Le Sud
- Le Café des Federations
Otkrijte gdje dobro jesti u Lyonu koji tvrdi, s pravom, da je to gastronomsko srce Francuske, s kojom se Parižani ne slažu.
Najpopularniji restorani u Lyonu
Lyon je prekrasan grad, koji su iznenađujuće previdjeli strani posjetitelji. Ali kad ljudi otkriju Lyon, odmah se zaljube u glavni grad regije Auvergne-Rhône-Alpes.
Lyon ima zapanjujući broj vrhunskih restorana, srdačnih 'bouchons' (Lyon bistroa), uglavnom u starom okrugu St-Jean i uskim ulicama oko središnjeg mjesta, i zapanjujućim pivnicama. Ovdje je moj popis najboljih mjesta za jesti u Lyonu.
Više o Lyonu
Najpopularnije atrakcije u Lyonu
Brasserie Georges
Brasserie Georges
30 cours de Verdun
Tel .: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
Web stranica
Velika, poznata, živahna taverna započela je 1836. godine i još uvijek je snažna s crvenim kožnatim banketama, freskama i ogledalima posvuda odražavajući zadovoljne goste. Hotel Brasserie Georges smješten je u središtu Gare de Perrache i južno od mjesta Place Carnot. kiseli kupus iako se nude sve glavne kuhinje brasserieja. Izbornici od 19,75 eura do iznimno vrijednog izbornika s 4 slijeda od 25,50 eura.
Daniel i Denise
Daniel i Denise
156 rue de Crequi
Tel .: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
Web stranica
Joseph Viola, vlasnik kuhara ovdje je meilleur ouvrier de France tako možete očekivati - i dobiti - vrhunsku kuhinju u srodnom klasičnom bouchonu. Izgleda onako - s popločanim podom i crvenim i bijelim ginghamskim stolnjacima, a užurbanost je prava. Izbornici po 29 eura su izvrsna vrijednost: možda jeseni bućni veloute za početak, onda boudin noir ili blanquette de veau, sve lijepo kuhano.
La Mère Brazier
La Mère Brazier
31 Rue Royale
Tel .: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
Web stranica
Započeo je 1921. jedan od poznatih Mères de Lyon (Lyonske majke), koje su poslovale nakon što su njihovi aristokratski poslodavci odlučili da su višak zahtjeva, gospođo. Brazier je prva žena koja je dobila tri Michelinove zvijezde; kuhinja danas pod super kuharicom Mathieuom Viannyem jednako je legendarna. Ovo je jedan od najboljih restorana u Lyonu, nudeći pravi gastronomski doživljaj hrane od klasično obučenog i visoko kvalificiranog, pustolovskog kuhara. Izbornici počinju na 70 eura, ali vrijedi uštedjeti.
Le Bouchon des Carnivores
Bouchon des Carnivores
8 Rue des Maronniers
Tel .: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
Web-lokacija (na francuskom)
Još jedan od Lionovih bouchona, Le Bouchon des Carnivores, jedan je od četiri u vlasništvu obitelji Chabert. Ovaj ima čudesno bizaran dekor, s poljoprivrednim impregnacijama i glavama zvijeri na zidovima. Izbornici u 17,50 do 39,50 eura nude sve mesne užitke koje očekujete u Lyonu i svu velikodušnost istinske institucije.
Da
Da
14 pl Jules-Ferry
Tel .: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
Web stranica
Smješten u povijesnom području oko nekadašnje stanice Brotteaux, s minijaturnom željeznicom koja se proteže oko stropa kako bi vas podsjetila na korijene i satove okruga koji prikazuju vrijeme u četiri kutka svijeta, ovo je još jedna od velikih poslastičarnica Paul Bocusea. Ovdje je naglasak na Istoku, tako da se rakovi i riža i azijski začini pojavljuju kako u a la carte tako iu setovima (2 tečaja u 21,80 eura i 3 u 25,60 eura).
Le Nord
Le Nord
18 ulica Neuve
Tel .: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
Web stranica
Mramorni podovi, pametni stolovi i stolice, dugi bar s bakrenim presvlakama i velika svjetla s kuglama - to je Le Nord, jedna od četiri geografski nazvana brasseriesa Paula Bocusea. Nalazi se u središtu, južno od hotela de Ville i sjeverno od mjesta de la Bourse. Izbornici dobre vrijednosti (2 tečaja u 21,80 eura i 3 od 25,60 eura) daju obrok na tržištu - možda klasični boeuf Bourguignon ili pečena pileća prsa.
L'Ouest
L'Ouest
1 quai du Commerce
Tel .: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
Web stranica
Brasserie de l'Ouest je potpuno moderan, veliki restoran otvorenog plana sa staklenim zidom s velikim vinskim podrumom. Danju i dnevne sjaje s izbornicima (2 slijeda po 21,80 eura i 3 u 25,60 eura) nude dobru vrijednost po kojoj je grupa poznata.
Le Sud
Le Sud
11 pl Antonin-Poncet
Tel .: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
Web stranica
Samo skok, skok i skok iz središnjeg mjesta Bellecour, Le Sud ima sve čari radost življenja mediteranskog stila iz koje potječe svoju inspiraciju. To je kuhanje sunca, s maslinovim uljem i provanskim travama. Postavljeni izbornici (2 tečaja u 21,80 eura i 3 u 25,60 eura) prate promjene tajines možda od janjećeg jagnjetine ili teletine kuhane s suhim marelicama. Pizze, ribe, rižoto, pastila i svi se izgledaju kao janjeći kotleti. U sunčanim danima, jesti na terasi.
Le Café des Federations
Le Café des Federations
8-10 ulica Major-Martin
Tel .: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
Web stranica
Idite s dobrim apetitom do ovog divnog, zasluženo popularnog Lyon bouchona. Klasični izbornici (19,50 za ručak, 26 eura uvečer) nude 4 predjela od lokalnih kobasica do rillette haringe, vruće jelo koje bi moglo biti piletina u ocatima, više nego velikodušan izbor sira ili desert. To je veseo, prepun, s popločanim podovima, drvenim stolovima i tipičnim crvenim stolnjacima. Sve to oprati lokalnim Beaujolaisom ili Morganom.
