7 Parkovi hrane za hranu posjetiti u Austinu, Texas

Tijekom posljednjih nekoliko godina, kamioni i prikolice za hranu postali su poligon za nove koncepte restorana i kuhinje u Austinu. Mnogi nude eksperimentalne oblike popularne hrane ili etničke hrane koja još nije poprimila glavnu struju (kao što je piletina iz Hondurasa, vidi Sazon Catracho dolje). Neki se razvijaju u restorane od cigle i morta, dok drugi zauzimaju središnje mjesto, uspostavljajući stabilnu prisutnost u parkovima za prijevoz hrane. Mnoga mjesta su jednostavno zbirka kamiona za hranu, ali drugi imaju dodatne pogodnosti kao što su parkiralište, zahodi i zabava.

• Piknik

  

  Piknik ima vlastiti parking i zasjenjene prostore za sjedenje sa stropnim ventilatorima. Mighty Cone je najpoznatiji kamion za hranu u grupi. Vrući hrskavi pileći konus postao je veliki hit na Austin City Music Limits Festivalu prije nekoliko godina, a od tada se u gradu pojavilo nekoliko Mighty Coneovih kamiona za hranu. To je hrskava piletina s mango-jalapeno kremom umotanom u tortilju i poslužena u velikoj šalici za piće za prenosivost. Ostali popularni kamioni za hranu ovdje su Coat & Thai i Four Brothers Venezuelan Food. (Barton Springs Road 1720)

• Park s parkiralištima u South Congressu

  

  U jednom trenutku, South Congress je bio dom za desetke kamiona za hranu na velikim parcelama. Još ih je dosta, ali sada su ušuškani u male parcele i sporedne ulice zbog toga što se razvijaju. Postoji nekoliko stolova opremljenih vedro obojenim kišobranima u ovom parkiranom kamionu na južnom kongresu, ali parkiranje je teško pronaći u ovom dijelu grada. Hej Cupcake! je glavna atrakcija. Najpopularniji okusi su Red Velvet, Vanilla Dream i Sweetberry. Kapriciozni dekor prikolice, parka i kolača čine ovo veselo mjesto za sve uzraste. Ako volite znanost i sladoled, ili samo sladoled, ne propustite prikolicu Science Cream, koja služi sladoled od tekućeg dušika. Dok oni prave sladoled, tekući dušik ispušta maglu, što čini iskustvo kao zabavni znanstveni projekt. Ostale prikolice na licu mjesta uključuju Pitalicious i pariške krepe. (1511 South Congress Avenue)

• Mueller Trailer jede

  

  Smješten u neposrednoj blizini starog hangara u Parku jezera, Mueller Trailer Eats ima nekoliko zasjenjenih klupica i mali parking. Nezaobilaznu poslasticu u ovom parku hrane možete pronaći na mmmpanadas. Da, to je stvarno ime. Nemojte propustiti soju chorizo ​​i crne grah empanadas. Trebate još više začina? Pokušajte s piletinom chile verde s chipotle mayo. Jednostavno možete napraviti obrok samo od jednog od ovih pretopanih kolača. Ako tražite udobnu hranu, nastavite izravno do kamiona za hranu Gravy. Možete dobiti nekoliko vrsta keksa i umaka, kao i puni doručak i sendviče za doručak. (Bulevar zračne luke 4209)

• 5000 Burnet

  

  S 10 prikolica, igraonicom i velikim brojem parkirnih mjesta, 5000 Burnet je jedan od obiteljskih parkova u Austinu. The Big Kahuna je veliki nacrtati ovdje, s havajski-pod utjecajem hrane u rasponu od burgers do pocrnjele tilapia riba tacos s Maui coleslaw i papaja salsa. Ako ste u potrazi za začinjenom azijskom hranom, provjerite Watzab Thai Food ili The B's Kitchen za vijetnamsku hranu. Za nešto sasvim drugo, Taco Sweets čini sladoledne vafle u obliku tacosa. Zašto? Samo za zabavu. Najpopularnija kreacija je vafl taco punjen čokoladnim sladoledom i Nutelom i zasipan bijelom čokoladom. (5000 Burnet Road)

• Sveučilišni sud za opskrbu hranom

  Smješten odmah iza knjižare u sveučilišnoj knjižnici, sud za hranu omiljen je među studentima sveučilišta u Teksasu koji su svjesni proračuna. Parkiranje je gotovo nemoguće u blizini kampusa UT-a, ali je područje lako dostupno autobusom. Jefe's Street Tacos poslužuje tacose napunjene mesom kao što su carne asada, barbacoa i carnitas. Bonbon Bahn Mi nudi pikantne vijetnamske sendviče i jela kao što su vermicelli s svinjetinom i proljetnim rolama. Za slatku poslasticu, probajte Ice Scrapers, koji prodaje fancy valjane sladoledne kreacije i obrijani led. (411 Zapadna 23. ulica)

• Park s hranom od gustih usjeva

  

  U dubokom južnom dijelu Austina, Park hranidbe je raznolika zajednica. Osim osam kamiona za hranu, tu je i zajednički vrt, prostor za jogu, igraonica i glazbena pozornica. Veganska kuhinja revolucije je vruća točka među veganima na tom području. Ne-mesne verzije prikolice Philly cheesesteak, wrap od bivolskog piletine i al pastor takos dosljedno zarađuju visoke pohvale. Plava kukuruzna koliba stvara novu meksičku hranu u meksičkom stilu, kao što je začinjena enchiladas, plavi kukuruzni corndog i slatki bunuelos sa sladoledom. Kamion Dragon Delights za hranu poznat je po dim sumu, pilećim knedlama i wonton juhi iz kuće, kao i drugim kineskim delicijama. Ako morate čekati neko vrijeme da bi vaša hrana bila spremna, zašto ne biste dobili šišanje? Samo prijeđite na Tiny Barber prikolicu i za nekoliko minuta izgledat će vam oštro. (7800 South 1st Street)

• Kamioni za hranu na javnom tržištu St. Elmo

  Ovaj park prehrambenih vozila je očito još uvijek u tijeku, ali je obećavajući početak. Korišteno parkiralište u susjedstvu je trn u oku, ali nadamo se da će uskoro nestati. Cijelo područje je u procesu ponovnog razvoja kao dio javnog tržišta St. Elmo. Središnji dio novog kompleksa bit će veliko obnovljeno skladište koje se nalazi neposredno iza parka za prijevoz hrane. Prikolice za hranu nalaze se na tlu starog motela, a betonski jastučići su temelji malih koliba koje su davno zauzele gradilište. Možete čak i voziti do odabranog objekta. Sprijeda i središte je Picnik, koji je izgrađen od starog kontejnera za prijevoz robe, i ima sve-paleo izbornik. Winston's Kitchen prodaje upečatljivo kretensko piletinu i aromatično curry piletinu. Jamaikanski pržena riba s povrćem također je dobar izbor. Louie's je poznat po pramenastim tacosima, izvučenim svinjskim tacosima, a pečeni krumpir u prsima. Što je s hondurskom hranom? Sazon Catracho čini nevjerojatnu carne asadu sa svježim kukuruznim tortiljama. Još jedna omiljena je pržena piletina s narezanim bananama. (4329 South Congress Avenue)