Top 10 Hawker centara u Singapuru

Singapurci hranu uzimaju vrlo ozbiljno. Ako mi ne vjerujete, spustite se do Singapurskog sokolarskog centra (postoji gotovo svugdje) i kušajte se. Vidjet ćete turiste koji se miješaju s radnim ukočenima, punjenjem lica kineskim, indijskim, malajskim, "zapadnim" i nekim egzotičnim izborom hrane u jugoistočnoj Aziji.

Nemojte se zavaravati raznolikošću i izvrsnim okusima, jela koja se poslužuju u Singapurskim centrima za sokolar su jeftina kao što su ukusna. Možete dobiti srdačan, istinski azijski obrok za manje od 3 dolara. Za ne-BS Singaporean hawker centar iskustvo, ne usuditi se propustiti ova mjesta kada ste u gradu: mi smo odabrali deset sokolarskih centara vrijedi pokušati kada u Singapuru.

Centar za zračne luke Old Airport Road

Ovaj javni centar za sokole u četvrti Katong od 1973. isporučuje domaće favorite. Smješten je u dvoetažnoj zgradi s velikim parkiralištem ("svi dobri hawker centri imaju ogromne carparkove", uvjerava nas singapurski kritičar hrane i osnivač Makansutra KF Seetoh , kompliment sokolara sastoji se od oko 168 štandova koji služe legendarno ukusnim čarima, satay, rojak i satay pčelinji hoon, među ostalima.

Većina hakera koji su bili smješteni ovdje nekada su poslovali negdje drugdje, sve dok vlada nije dobila hakera na ulicama sedamdesetih godina. Premještanje u hawker centre nije im učinilo nikakvu štetu, a neki od njih su odnijeli svoju zvjezdanu reputaciju u kopanje stare gradske ceste. Kao državni (javni) sokolarski centar, vozarina Old Airport Roada nudi veliku vrijednost za novac: težak obrok najukusnijih otočnih namirnica samo će vas vratiti oko 5-7 SGD (oko 4 do 5,50 USD).

• Adresa: 19 Stara zračna luka Road, Singapur. Centar za hranu na starim cestama na Google kartama.

Bukit Timah Market & Hawker Centar

Sa samo 84 štandova na drugom katu, Bukit Timah Market & Food Center trebao bi se smatrati jednim od manjih centara sokolara na otoku. Njegov položaj u Clementiju stavlja ga daleko od glavne turističke aktivnosti Singapura - najbliža stanica MRT-a je udaljena petnaest minuta hoda.

Čuveni štandovi u Bukit Timahu ipak ga čine vrijednim zaobilaznice: možete reći koje su najbolje po dugačkim crtama, a novinski isječci zaglavljeni na staklenim prozorima. Kako bi dugo putovanje bilo vrijedno, posjetite obližnje trgovačke centre Bukit Timah Plaza i Bukit Timah Shopping Center.

• Adresa: 116 Upper Bukit Timah Road, Singapur. Bukit Timah centar hrane na Google kartama.

Tiong Bahru tržište hrane i Hawker centar

Javni stambeni objekt u blizini Tiong Bahru Food Market & Hawker Centra uspio je izbjeći lopticu koja je uništila, a koja je bez sumnje pomogla elegantnoj, modernoj arhitekturi stambenih zgrada. Singapurska vlada pametno je odlučila prilagoditi dizajn Tiong Bahru tržišta okolnom imanju kada je obnovljena 2004. godine.

Tržnica je sada trospratna građevina s mokrim tržištem na prvom katu i parkiralište na trećem - na drugom katu sokolarskog centra nalazi se oko 83 štandova za sokole i sjedište 1.400 gostiju u bilo kojem trenutku. Nakon objedovanja na tržnici, otiđite na šetnju Tiong Bahruom koji seže duboko u pospano, opušteno susjedstvo i njegove trgovine pogodne za zabavu.

• Adresa: 83 Seng Poh Road, Singapur. Tiong Bahru tržište na Google kartama.

Singapore Food Trail, Singapore Flyer

Ova "tematska" ulica "hrane" na tematskom stadiju Singapore Flyera podsjeća na "dobre stare dane" prije nego što je vlada prisilila prodavače u uličnim centrima - dizajnerski senzibilitet se trudi stvoriti doživljaj ulične hrane, sokolar u obliku kolica (ukupno 17) i hodnik koji oponaša prometnu stazu (s uličnim natpisima i podom obojenim da izgleda kao cesta).

The Hawker staje poslovanje u Singapuru Food Trail sve tuče iz drugih, više poznatih javnih hawker centara - njihova imena otkrivaju svoje hawker središte porijekla, s ulične hrane majstora iz Bedok, Old Airport Road i Chinatown prodaje otok najboljih satay, char kway i satay celup.

• Adresa: 30 Avenue Raffles u Singapuru. Singapore Flyer na Google kartama.

Zaljev Makansutra Gluttons

Popis hawkera u zaljevu Makansutra Gluttons pažljivo je uređen kako bi predstavio oba imena i hokejače: još bolje za goste koji posjećuju vrhunsku četvrt Marina Bay i nadajući se da će nešto biti bliže autentičnom iskustvu hawkera. uglovima Singapura.

Zapanjujući pogled na stranu (Marina Bay Sands vidljiva je u cijelom zaljevu; vatromet povremeno osvjetljava noćno nebo), dolazite po hranu: 12 hawker štandova u hrani na otvorenom Makansutra poslužuje ono što K.F. Seetoh naziva "starim stilom, otvorenim uličnim štandom za hranu iskustvo koje smo nekada imali u 60-im i 70-im godinama." Sud ima oko 500 gostiju, koji uživaju u satayu, lignji na žaru i čudesno ukusnoj banani kaya desertu.

• Adresa: 8 Avenue Raffles, Singapur. Makansutra Gluttons Bay na Google kartama.

Tržište festivala Lau Pa Sat

Ovaj vrhunski centar za hawkere u poslovnom okrugu Singapura ima preko 5.500 četvornih metara unutarnjeg prostora, dovoljno da se smjesti više od 2.000 gostiju koji se hrane slavljenjem koje je prodala tržnica na 200 mjesta za hranu. Nekada je bila smještena na mokrim tržištima, zamršena struktura od lijevanog željeza datira iz 1894. godine, nakon što su je izgradili Britanci koristeći komponente uvezene iz Škotske. Tržište je 1973. godine pretvoreno u centar sokolara.

Nakon mraka, ulica Boon Tat uz Lau Pa Sat pretvara se u ulicu al freska satay, s oko desetak otvorenih štandova na roštilju, satay, pilećim krilima i jelima od roštilja za užurbanu gomilu koja sjedi na plastičnim stolicama postavljenim na ulici.

• Adresa: 18 Raffles Quay, Singapur. Lau Pa Sat tržište na Google kartama.

Maxwell Food Center

Ovaj centar sokolara stoji u kineskoj četvrti, dva reda preko stotinu štandova koji poslužuju jela koja su postigla legendarni status. Tian Tian pileći riž dobio je svoj početak ovdje i još uvijek služi svoju slavno nadmetanje Hainanese pileća riža dnevno.

Ostali poznati favoriti uključuju Zhen Zhen kaša, Marina South Delicious Food je char kway teow, i (vaš vodič je omiljeno) Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball i njihove guste, slurpy, divan lor mee rezanci.

• Adresa: Ulica Kadayanallur, Singapur. Maxwell Food Center na Google kartama.

Newton Food Center

Newton Food Center privlači svoju popularnost iz blizine Orchard Roada: turisti mogu lako krenuti od svojih avantura u trgovinama voćnjaka kako bi grickali Newtonovu papiju, kolač od mrkve i plodove mora s roštilja.

Newtonovi 83 štandova služe široku paletu namirnica, ali u lokalnoj sceni dominiraju selekcije satay i morskih plodova (čili rakovica je, kako kaže lokalni govor, "umrijeti mora pokušati"). Nažalost, upitno ponašanje nekih lovaca dalo je Newtonu crno oko među putnicima koji znaju: početnici će biti prihvaćeni od agresivnih reklamnih kampanja promicanja njihovog posebnog hawker stalla, a neki hawkers su poznati da overcharge.

• Adresa: 500 Avenue Clemenceau, Singapur. Newton Food Center na Google kartama.

East Food Lagoon Food Center

Ovo je centar hrane najbliži srcu vodiča, kao što sam nekoć živio u stanu nekoliko minuta hoda. Smješten na jugoistočnoj obali Singapura, centar za hranu East Coast Lagoon ima 63 štanda u kojima se poslužuju topla jela u okruženju poput pogleda na more.

Stanovnici dolaze ovdje nakon vježbanja u parku na blagdan nekoliko Singapur hrane kao što su pileća krilca, satay pčela hoon, wonton juha od rezanaca, i pirjani pirinač riža. Mnogi stolovi sjede na otvorenom, omogućujući pokroviteljima da se napune svježim morskim zrakom dok se uvlače. Centar za hranu East Coast Lagoon je pomalo udaljen, budući da je bliže zračnoj luci nego centru grada - ali za najbolje iskustvo al fresco hawkera, to je vrijedno putovanja.

• Adresa: 1220 East Coast Parkway, Singapur. East Food Lagoon centar hrane na Google kartama.

Zion Riverside Food Center

Čak i uz jarkih 32 štandova, Zion Riverside ima izvanrednu reputaciju za svoju malu veličinu: pačje trbušastu patku središta sokolara, rezance škampa i čokoladice koje uživaju u oduševljenim gledateljima čak i od najžešćih sokola. Zahvaljujući blizini Orchard Roada, naći ćete mnogo uredskih radnika koji se ovdje okupljaju za ručak.

• Adresa: 70 Zion Road, Singapur. Zion Riverside Food Center na Google kartama.