7 skrivenih restorana u San Juan

Otkrivanje kulinarskih delicija Portorika često je jedno od najboljih iznenađenja za posjetitelje otoka. Uostalom, očekujete plaže, rum koktele i odmarališta. Ali hrana? Ah, hrana će vas staviti na sretne kalorije za svaki obrok.

Naravno, to je u velikoj mjeri za mnoge izvrsne kuhare i restorane koji lete ulicama i ispunjavaju hotelske predvorja diljem otoka. Svjetski poznati kuhari natječu se s najboljim Puerto Ricom u restoranima koji se kreću od klasičnog portorikanskog comida criolla do ukusne fusion kuhinje.

Ne morate putovati daleko kako biste pronašli nevjerojatan obrok na otoku. Ali ponekad je vrijedno skrenuti s utabane staze da otkrijete nešto iznimno. Ove osamljene eateries svibanj zahtijevaju malo truda da bi se, ali ćete biti sretni da ste napravili putovanje.

La Casita Blanca

Adresa

351 Calle Tapia, San Juan, 00912, Portoriko Dobiti upute

Telefon

+1 787-726-5501

mreža

Posjetite web-lokaciju

To je možda najpopularnija tajna u San Juanu, ali to moram ionako spomenuti. Do La Casite Blanca nije lako doći. Trebat će vam taksi ili najam automobila kako biste pronašli put do besprijekornog kutka Santurce gdje je moj omiljeni restoran u Puerto Ricu. U rustikalnom okruženju i jednostavnom jelovniku možda se ne čini kao puno, ali nikad nisam imao tanjur hrane koji nisam volio na ovom mjestu; to je autentičan obrok koji ćete naći.

José Enrique

Adresa

176 Calle Duffaut, San Juan, 00907, Puerto Rico Dobiti upute

Telefon

+1 787-725-3518

mreža

Posjetite web-lokaciju

Ovo je jedan od najboljih restorana u Puerto Ricu, od jednog od najcjenjenijih kuhara na otoku (bio je polufinalist za nagradu James Beard Foundation za 2013. godinu za "Najbolji kuhar juga", prvi put u povijesti Puerto Rican kuhar je bio nominiran za nagradu). Ali nećete naći ni ime na ulaznim vratima ravne kuće u Santurceovoj Plaza del Mercado gdje kuhar Enrique kuha svoja remek-djela.

La Cueva del Mar

Adresa

1857 Calle Loíza, San Juan, 00911, Portoriko Dobiti upute

Telefon

+1 787-726-8700

mreža

Posjetite web-lokaciju

Ulica Loíza nije jako atraktivna cesta. Uvijek zauzet, vijugava arterija kroz Condado i Isla Verde ima šarolikost u trgovinama, benzinskim postajama i raznim tvrtkama. Ali Loíza je iskusila nešto od oživljavanja zahvaljujući nizu izvrsnih restorana. A ovaj riblji restoran je tamo s najboljima. Zabavna atmosfera, vrući umak i ukusni riblji tacosi privlače vjernu i prijateljsku publiku.

El Livin

Adresa

Puerta de Tierra, San Juan, 00901, Puerto Rico Dobiti upute

Telefon

+1 787-427-4555

mreža

Posjetite web-lokaciju

Smješten u parku Luis Muñoz Rivera, El Livin izgleda kao stablo na steroidima, ali udobnost hrane, kokteli i kul hipster vibra ovog mjesta čine ga dobrodošlim i ugodnim dodatkom relativno neplodnoj sceni u Puerta de Tierra.

Studio kuhara

Adresa

6063 Av. Isla Verde, Carolina, 00979, Puerto Rico Dobiti upute

Telefon

+1 787-791-1000

mreža

Posjetite web-lokaciju

Teško je pisati o "skrivenom" restoranu u jednom od najpoznatijih hotela u Portoriku. No, Chef's Studio, u El San Juan Resort & Casino, je restoran u sklopu restorana. Sa sjedištem samo za osam osoba u glavnoj hotelskoj kuhinji, Studio je mjesto gdje kuharica Ana Parga svojim gostima posvećuje osobnu pažnju i kreativni duh. Ovo iskustvo je dostupno samo uz rezervaciju.

El Charro

Adresa

Puerta de Tierra, San Juan, 00901, Puerto Rico Dobiti upute

Telefon

+1 787-724-6148

mreža

Posjetite web-mjesto Casual Restaurants 4.6

Skriven na 402 Calle San Agustín, El Charro je, po mom mišljenju, najbolji meksički restoran u Puerto Ricu. To možda nije najljepša četvrt, ali margarite, tacos i drugi klasični meksički obroci više su nego nadoknaditi.

abrakadabra

Adresa

1661 Ave. Ponce de Leon, San Juan, 00909, Portoriko Dobiti upute

Telefon

+1 787-200-0447

mreža

Posjetite web-mjesta Doručak i ručak 4.3

Čarolija usred Santurcea, ovaj funky, restoran nalik karnevalu na uglu prometne ulice, služi izvanredan brunch u kapricioznom okruženju. Dok se nisam vraćao da vidim produkciju na pozornici, nadam se da ću to učiniti sljedeći put kad budem u susjedstvu.