Sadržaj:
- Odjel za zdravstvo u županiji Suffolk
- Baza podataka o inspekcijama hrane
- Vrste kršenja
- Obratite se odjelu za zdravstvo
Objed je uvijek posebna poslastica u odnosu na šuškanje obroka kod kuće, ali želite osigurati da restoran koji ste izabrali ima čisto i sigurno okruženje u kuhinji. Pa kako možete reći je li vaš odabrani restoran čist? Kako ćete znati je li riječ o kršenju zdravstvenog koda? To su ključna pitanja, a odgovor možete pronaći u javno dostupnoj bazi podataka.
Odjel za zdravstvo u županiji Suffolk
Postoji više od 4.500 ugostiteljskih objekata u okrugu Suffolk, najvećoj, najbogatijoj i najistočnijoj županiji na Long Islandu u New Yorku. Sve te ustanove djeluju prema dozvoli Odjelu za zdravstvenu zaštitu okruga Suffolk.
Ovaj odjel povremeno posjećuje restorane, a rezultati njihovih inspekcija dostupni su besplatno javnosti na internetskoj bazi podataka odjela.
Baza podataka o inspekcijama hrane
Za pristup bazi podataka, obratite se Odjelu zdravstvenih službi Županije Suffolk, Informacije o inspekciji restorana.
Nakon što ste u bazi podataka, možete pretraživati da biste vidjeli informacije o posljednjoj inspekciji koja je izvršena u svakoj navedenoj ustanovi. Možete pretraživati po nazivu restorana. Ili možete pretraživati po imenu grada, sela ili zaseoka kako biste vidjeli koliko su njihovi restorani u čistom i sigurnom.
Nakon što upišete ime restorana, kliknite na vezu. Tada ćete moći pročitati o posljednjem pregledu za taj restoran ili ugostiteljski objekt.
Odgovor će biti ili "Nisu pronađene kritične povrede" ili će u slučaju kršenja kršenja biti objavljena. U potonjem slučaju, možete kliknuti na svaku povredu i dobiti razloge javnog zdravlja iza kršenja. To će vam omogućiti bolje razumijevanje problema i znanosti iza potrebe restorana.
Stranica vas također obavještava da "zakon države New York zahtijeva da sve ustanove za hranu i piće budu bez pušenja".
Vrste kršenja
Prema Odjelu zdravstvenih službi Županije Suffolk, postoje dvije vrste kršenja koja se mogu navesti tijekom inspekcije.
Faktor rizika: "Vjerojatnije je da su povrede u odnosu na druga kršenja povezane s bolešću koja se prenosi hranom, a većina kršenja mora se ispraviti u vrijeme pregleda. Primjeri čimbenika rizika za bolesti koje se prenose hranom uključuju bolesne radnike koji nemaju ograničen rad, kontakt s gotovom hranom jesti hranu i namirnice koje zahtijevaju kontrolu temperature radi sigurnosti, a ne održavaju se na odgovarajućim temperaturama. "
Dobre prakse u maloprodaji: "Prekršaji se odnose na čistoću i održavanje ustanove za hranu ili na neodgovarajuće sanitarne postupke. Primjeri kršenja uvjeta održavanja uključuju nagomilanu prljavštinu na podovima ili opremu, neoznačene posude s hranom i nepropisno pohranjeni pribor."
Obratite se odjelu za zdravstvo
Ako posjetite restoran i nakon toga se razbolite, ili jednostavno posvjedočite ono što mislite da su nehigijenski uvjeti u restoranu, možete o tome obavijestiti Odjel za zdravstvo kako bi osoblje moglo istražiti. Hotline programa za zaštitu namirnica je 631-852-5999 ili možete podnijeti žalbu putem e-maila na [email protected], ili osobno na 360 Yaphank Ave, Suite 2A, Yaphank, NY 11980.
