Sadržaj:
Kulinarski obilazak Srednje Amerike i dubina o tradicionalnim jelima u Kostariki.
Ako putujete u Costa Ricu po prvi put, vjerojatno ste znatiželjni o tome što je to Costa Rican hrana. Srećom, hrana u Costa Rici se ne razlikuje od hrane u Sjedinjenim Državama - uz nekoliko izuzetaka.
Doručak
Tipičan Costa Rican doručak sastoji se od gallo pinta (ukusna kombinacija riže i graha), umućenih ili prženih jaja, kuhanih plantaina, tortilja i / ili tosta. U restoranima se obično poslužuje sok od naranče i kava. Većina izbornika uključuje varijacije na gornje; na primjer, luk i rajčice umiješani su u kajganu.
Prehrana
Jedan od najtradicionalnijih jela u Kostariki naziva se casado: kao tipičan doručak, obrok je mješavina predmeta kao što su crni grah i riža ili gallo pinto. Međutim, to uključuje i pržene plantane, komad kostarskog sira, salatu i mesnu stavku, obično ribu, govedinu ili piletinu. Casados se obično poslužuje s tortiljama za omatanje.
Ostali popularni Costa Rica jela koja ćete naći u većini eateries su juha od crnog graha (ponekad se poslužuje s hardboiled jaje), srce palate salata, i plodovi mora u bilo kojem obliku.
Grickalice i strane
Američki zalogaji poput Pringlesa i Doritosa mogu se naći gotovo svugdje u Costa Rici. Ali postoje i neki čudni i nepoznati okusi koje biste trebali isprobati.
- Ceviche: Sječena sirova riba, škampi ili školjka pomiješana s lukom, rajčicama i cilantrom te marinirana u soku od limete. Služi se sa svježim tortilinim čipsom. Popularan u svakoj obalnoj regiji.
- Chilera: Pikantni umak od ukiseljenog luka, paprike i povrća.
deserti
- Tres Leches (Pasel de Tres Leches): Torta namočena u tri vrste mlijeka, uključujući ispareno mlijeko, zaslađeno kondenzirano mlijeko i vrhnje. Ova torta bi trebala biti poslužena hladno.
- Arroz con Leche: Riža natopljena toplim mlijekom sa šećerom, cimetom i drugim začinima. Također poznat kao Costa Rican puding od riže.
- Rožata: Meka krema od karamela. Narandžasta krema je još jedan popularan desert. Uobičajeno je natopljena karamelom.
Pića
- Refrescos: Voćni smoothies napravljen s vodom ili mlijekom (leche). Ukratko, nazivaju se "freskama". Obično se pripremaju s hladnim voćem. Oni su sjajni na vrući dan.
- Agua dulce: Voda zaslađena šećernom trskom. Zajedničko piće za djecu.
- Guaro: Gorući liker od šećerne trske, poslužen kao metak ili u koktelu. Obavezno ako izlazite na zabavu.
- Pivo (Cerveza): Nacionalno pivo Kostarike je Imperial. Ostale marke su Pilsen (a pilsner) i Bavaria.
Gdje jesti i što ćete platiti
Costa Rican hrana je skuplja nego u drugim zemljama Srednje Amerike. Ovo je najskuplja zemlja u regiji. Međutim, još je uvijek prilično jeftino. To je zapravo samo pitanje konteksta, jer većina obroka Costa Ricae obično se kreće od 4-8 USD i daleko su jeftinija ako obedujete lokalne.
Comida tipica u Kostarici, ili domaća kuhinja, jednostavna je, ali ukusna - samo do šanka u kafiću u kutku ili soda.
