Sadržaj:
Ručak ( almuerzo ) je glavni obrok u Peruu i veliko vrijeme za putnike da kušaju neke od tradicionalnih nacionalnih jela. Ručak u Peruu počinje između podneva i 13 sati, što se odražava u poslovnim satima. Uobičajeno je da se trgovine i uredi zatvaraju u podne, a zaposlenici se vraćaju na posao tek u 15 sati. Mnogi Peruvci odlaze kući na ručak, ali naći ćete mnogo opcija za ručak u svim selima osim u najmanjem.
Gdje jesti ručak u Peruu
Ceviche je tradicionalno jelo za ručak, a podnevno vrijeme je najbolje vrijeme za smirivanje u cevichería za blagdan morskih plodova s limunom.
Restorani i bistroi Streetside pružaju dobre mogućnosti za promatranje ljudi, ali se pripremaju za plaćanje znatno iznad norme u turističkim objektima. Peru je također dom brojnim kineskim restoranima, poznatim kao chifas , gdje možete kupiti ogromne tanjure dobro pripremljene i jeftine hrane.
Ako nemate vremena sjesti i prepustiti se, u pokretu možete pokupiti neke tradicionalne peruanske grickalice. Empanadas, tamales, humitas i juanes su izvrsni za punjenje u naprtnjače prije skakanja u autobus. Za putnike s proračunom u Peruu teško je pobijediti skupni ručak izbornik Peruanska opcija za ručak koja zaslužuje vlastiti dio.
Set za ručak u peruanskom meniju
Dok šetate ulicama Perua u potrazi za ručkom, primijetit ćete veliki broj znakova koji govore: Izbornik Bez obzira da li se nalazi ispred vrhunskog restorana ili pokraj ulaznih vrata onoga što izgleda kao običan dom, znak vas poziva na ručak.
Što se tiče vrijednosti za novac, peruanski skup ručak je teško pobijediti, posebno u obiteljskim poduzećima koja posjećuju obični Peruvci.
Vrijeme ručka izbornik je uobičajena diljem Perua, od velikih gradova do najmanjih gradova i sela. Obrok se sastoji od predjela, glavnog jela, pića, a ponekad i malog deserta.
Obično ćete imati dva ili tri startera koje možete odabrati i širi izbor glavnih jela.
izbornik je blagoslov za putnike s proračunom. Ako putujete u Peru po proračunu, izbjegavajte postavljene ručkove u vrhunskim restoranima i idite u manje ustanove. Dekor možda nedostaje, ali obrok s dva slijeda, s uključenim pićem, za samo 1,50 USD nije ništa na što bi se moglo šmrkati.
O peruanskom ručku vrijedi spomenuti nekoliko točaka izbornik , S obzirom na cijenu, hrana je često iznenađujuće dobra - ali može biti i šokantno loša. Osim ako ne želite pileće stopalo u hladnoj vodi, nakon čega slijedi tanjur graha i kosti, uvijek kupujte izbornik u prilično zauzeti ustanovi. Mještani znaju gdje treba jesti, pa se prazni stolovi tretiraju kao znak upozorenja.
Konačno, postavljeni ručkovi počinju oko podneva i završavaju oko 15 sati. Nakon 13 sati glavne opcije tečaja polako počinju nestajati, ostavljajući vas manje popularnim izborom. Za svježiju hranu i veći izbor jela, pokušajte ručati između podneva i 13 sati.
Što jesti za ručak u Peruu
Peru ima široku lepezu tipičnih jela za ručak, pa proces odabira može biti pomalo kompliciran, pogotovo ako ne govorite španjolski.
Evo nekoliko predjela i glavnih jela koja se često pojavljuju na peruanskom izbornici .
starteri:
- Sopa: Juha je česta pojava u Peruu - pazite na pileće noge
- Ensalada: Salate dolaze u različitim oblicima i veličinama, obično male i jednostavne
- Causa Rellena: ukusna mješavina žutog krumpira i piletine
- Papa a la Huancaina: Rezani krumpir prekriven lagano začinjenim umakom od sira
- Ceviche: Često služi kao starter u obalnim restoranima
Glavna predavanja:
- Lomo Saltado: Klasična peruanska jela od pržene govedine i krumpira
- Arroz con Pollo: Jednostavna riža i piletina
- Aji de Gallina: Piletina u pikantnom aji amarillo umaku
- Churrasco de Res: Tanka narezana govedina, obično poslužena s rižom
- Milanesa con Arroz: Pohovana pileća prsa
- Arroz Chaufa: Pržena riža u kineskom stilu
- Pescado: Riba - vrsta ribe i način pripreme ovisi o regiji
