10 najboljih autentičnih bengalskih restorana u Kalkuti

Postoje neki izvrsni bengalski restorani u Kalkuti, gdje možete uživati ​​u autentičnoj i ukusnoj degustaciji bengalske kuhinje. Hit u gradu radosti, mnogi od tih restorana su otišli na otvaranje podružnica diljem Indije. Ljubitelji morskih plodova doista će voljeti plodove mora kojima dominira bengalska hrana. Da biste što bolje iskoristili svoje iskustvo blagovanja, imajte na umu kako bengalci jedu hranu kako bi sačuvali suptilne okuse - prvo vegetarijanska jela, zatim ribu, a zatim meso.

6 Mjesto Ballygunge

Adresa

6, Dr Amiya Bose Sarani Rd, Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata, West Bengal 700019, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 33 2460 3922

mreža

Posjetite web-lokaciju

6 Ballygunge Place je osnovan 2003. godine kako bi popunio prazninu na tržištu za samostalne bengalske specijalitete u Kolkati. Izvorni se nalazi u bijelom, stoljetnom i karakternom popunjenom preuređenom bungalovu u luksuznom Ballygungeu. Njegova jela su nastala iz čišćenja poznatih kuharica, uključujući i one koje sadrže tradicionalne recepte iz obitelji Rabindranatha Tagorea.

• Adresa: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata. Također na DD 31 A, Sektor 1, Salt Lake, Kolkata.
• Telefon: (33)2460-3922.
• Što je dobro: Pabda Macher Jhal (pikantni riblji kari, pripremljen od senfa i maka)
• Cijena: Obrok za dvoje u ovom restoranu srednjeg raspona koštat će oko 1000 do 1200 rupija. Za pravu gozbu, poslužite se raskošnim švedskim stolom za ručak i večeru.

Saptapadi

Adresa

49 B, Purna Das Rd, Golpark, Park Hindustan, Gariahat, Kolkata, Zapadni Bengal 700029, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 84207 22098

mreža

Posjetite web-lokaciju

Ovaj relativno novi i nezaboravni restoran bengalske kuhinje nazvan je po hit bengalskoj romantičnoj drami iz 1961. u kojoj glume Suchitra Sen i Uttam Kumar. Njegov dekor, u kojem se nalaze filmske fotografije i stari portreti zvijezda, odražava temu. U pozadini također svira meka romantična glazba iz bengalskog kina. Restoran su osnovali dva kuhara (Ranjan Biswas i Swarup Mondal) koji imaju 10 godina iskustva u luksuznim hotelima. Njihov izbornik kombinira tradicionalna i inovativna fuzijska jela.

• Adresa: 49B Purna Das Road, park Hindustan, blizu Gariahat, Kolkata. Također na G 40A Bagha Jatin, u blizini pošte Ganguli Bagan, Jadavpur, Kolkata.
• Telefon: (stanica) 9831611210/9007912433.
• Što je dobro: Jela s potpisom kojima se sviđa Uttam Kumar, uključujući Kachu Lanku Mangsho (ovčetina u umaku od korijandera):
• Cijena: 1.000 rupija za dvije osobe.

boemski

Adresa

32/4, Old Ballygunge Place 1. Lane, park Ballygunge, Ballygunge, Kolkata, West Bengal 700019, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 33 4001 9005

Za nešto ukusno drugačije, isprobajte suvremenu bengalsku fuzijsku hranu. Kuhar Joy Bannerjee, koji je prije bio glavni kuhar u Oh! Kalkuta, u svom kuhanju koristi izrazito bengalske začine i okuse - ali s preokretom! Na jelovniku se nalaze tradicionalna jela plus niz inovativnih globalnih jela, uključujući mnoge vegetarijanske jela.

• Adresa: 32/4 Old Ballygunge 1. Lane, Kolkata.
• Telefon: (33)6460-1001.
• Što je dobro: Royal Bengal pečena ovčetina.
• Cijena: Oko 1.800 rupija za dvije osobe.

Oh! Kalkuta

Adresa

4., Forum Mall, 10/3, Elgin Rd, Sreepally, Bhowanipore, Kolkata, West Bengal 700020, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 93306 27510

Ako imate novca da se razmetate na jelo, nećete biti razočarani Oh! Kalkuta. Ovaj nagrađivani, fini restoran može se naći u većim gradovima diljem Indije. Cilj mu je stvoriti jela iz tradicionalnih bengalskih recepata starih stilova, odabranih kroz mukotrpna istraživanja. Okruženje je elegantno, a tu je i privatna blagovaonica.

• Adresa: Forum Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Kolkata.
• Telefon: (33)2283-7161.
• Što je dobro: Ne možete pogriješiti s plodovima mora. Bhapa Hilsa (na pari Hilsa riba) i dimljena Bhetki (dimljena Bhekti riba) su legendarni.
• Cijena: Oko 2.000 rupija za dvije osobe.

Tvrtka Bhoj

Adresa

30A, st. Mirza Ghalib, stožer vatrogasne brigade, Esplanade, Opp, Taltala, Kolkata, West Bengal 700016, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 33 4006 6003

Također u New Market području i služe prvenstveno Dhakai Bangladeški kuhinje, Bhoj tvrtka otvorena u 2012. To je mali restoran koji je razvijen odani lokalne sljedeće. Hrana je pristupačna, super autentična i obroci su velikodušni. Usluga bi ipak mogla biti bolja.

• Adresa: Ulica slobodne škole 30A, područje novog tržišta, ulica Mirza Ghalib, Kolkata.
• Telefon: (33)4006-6003.
• Što je dobro: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi i Chingri Machher Malai Curry.
• Cijena: Očekujte da ćete platiti oko 400 rupija za dvoje.

Aaheli u The Peerless Innu

Adresa

1. kat, The Peerless Inn, 12, Jawaharlal Nehru cesta, područje Novog tržišta, Esplanade, Dharmatala, Taltala, Kolkata, West Bengal 700013, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 99030 34456

mreža

Posjetite web-lokaciju

Elegantna i kultna jela Aaheli, koja već desetljećima poslužuju autentičnu bengalsku kuhinju, popularna je i među domaćim i stranim posjetiteljima. Ona nudi širok izbor jela iz cijelog Bengala, s naglaskom na vraćanje ekskluzivne izgubljene "Zamindarijeve kuhinje", hrane aristokratskih zemljoposjednika. Live bengalska glazba i konobari odjeveni u tradicionalnu odjeću poboljšavaju ambijent. Napominjemo da se alkohol ne poslužuje u restoranu (iako je dostupan na drugim mjestima u hotelu).

• Adresa: Hotel Peerless Inn, cesta 12 Jawaharlal Nehru, Esplanade, Kolkata.
• Telefon: (ćelija) 9903034456.
• Što je dobro: Chingri Malaikari (škampe u kari od kokosovog mlijeka) i Rui Macher Patishapta (riblji palačinki).
• cijena: Obrok za dvoje koštat će oko 2.000 rupija.

Kasturi

Adresa

7A, Jadunath Sarbobhouma Ln, Esplanade, Taltala, Kolkata, West Bengal 700016, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 83349 22225

mreža

Posjetite web-lokaciju

U području Novog tržišta i posluživanju autentične Dhakai Bangladeške kuhinje, nagrađivani Kasturi je jeftina ali ukusna opcija. Osnovan 1994. godine, restoran je uveo ovu vrstu kuhinje u gradu. Ignorirajte neukusni dekor, hrana je ono što je važno. I prepuna blagovaonica svjedoči tome.

• Adresa: Ulica Mustaque Ahmeda 7A, područje Novog tržišta, Kolkata. Postoje i ogranci u Ballygungeu i Hindustan Roadu.
• Telefon: (stanica) 8334922221; 9748906025.
• Što je dobro: Jedinica s potpisom, Kochu Bhapa Chingri (pirjane kozice s korijenjem taro).
• Cijena: Obrok za dvoje koštat će oko 600 rupija.

Bhojohori Manna

Adresa

18 / 1A, Hindusthan Rd, Terasa Dover, Ballygunge, Ballygunge, Kolkata, Zapadni Bengal 700029, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 33 2466 3941

mreža

Posjetite web-lokaciju

Nemate mnogo vremena za jelo? Bhojohori Manna je mjesto gdje trebate kušati ukusnu bengalsku kuhinju u bijegu. A s prodajnim mjestima diljem Kalkute, sigurno ćete pronaći jedan u blizini. Restoran je dobio ime po čuvenoj bengalskoj stazi koju pjeva Manna Dey, za film napravljen 70-ih godina. Staza " ami sri sri bhojohri mana … "vrti se oko čarobnog kuhara koji je putovao u mnoge zemlje i stekao vlastiti vlastiti kulinarski stil.

• Adresa: Izlaz na 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, je najprepoznatljiviji i preporučen. Tu su i podružnice na cesti Ekdalia, Hazra, Sektori slanog jezera I & V, Star kazalište (Hatibagan), Ruby (Industrijsko imanje Kasba) i Esplanade.
• Telefon: (33)2466-3941.
• Što je dobro: Kosha Mangsho (pikantni ovčetinski kari) i Daab Chingri (kokos od kokosa i senfa).
• Cijena: Obrok za dvoje koštat će oko 600 rupija.

Lokaahar

Adresa

533, Jodhpur Park, Kolkata, West Bengal 700068, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 62898 51144

mreža

Posjetite web-lokaciju

Rođen iz naše duboke strasti prema kuhanju i ljubavi prema autentičnoj bengalskoj kuhinji, Lokaahar je svoja vrata otvorio u listopadu 2015. u ulici u blizini South City Malla. To je jedan od novih bengalskih restorana u Kalkuti i doista je jedan od najboljih. Ovaj obiteljski samostalni restoran brzo je postao poznat po dosljednoj kvaliteti kuhinje. Vlasnici su pretvorili prizemlje svoje kuće u restoran. To je malo mjesto s prostorom za sjedenje do 25 osoba. Osim ukusne hrane, restoran je vrijedan pažnje po rustikalnoj ruralnoj temi. Vlasnici su se usredotočili na naglašavanje života na selu i promicanje obrtnika iz različitih okruga Bengala prodajom svojih rukotvorina. Meni također potječe od jela nađenih u dalekim dijelovima Bengala. Najbolje od svega, to je jeftin!

• Adresa: Ulica Prince Anwar Shah, 533 Park Jodhpur, Kolkata.
• Telefon: 96740 89993 (ćelija)
• Što je dobro: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Mutton Dak Bunglow.
• Cijena: Oko 400 rupija za dvoje.

Kewpiejeva kuhinja

Adresa

2, Elgin Lane, Iza Netaji Bhavan, Sreepally, Bhowanipore, Kolkata, West Bengal 700020, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 33 2486 1600

Kuhinja Kewpies započela je kao intiman, skroman, obiteljski restoran prije više od deset godina i postao je poznato mjesto za ručavanje u Kalkuti. Smješten u vlasnikovom domu, ima samo 50 osoba. Nažalost, standard je navodno pao u posljednjih nekoliko godina, ali ako želite razumnu cijenu bengalske hrane u jedinstvenom okruženju, pokušajte.

• Adresa: 2 Elgin Lane (iza Netaji Bhawan), Kolkata.
• Telefon: (33)2475-9880.
• Što je dobro: Tradicionalni bengalski thali (pladanj) poslužen na listu banana.
• Cijena: Očekujte platiti 800-900 rupija za dvije osobe.