Sadržaj:
Boravak u bilo kojem luksuznom odmaralištu treba staviti naglasak na udoban smještaj, vrhunske sadržaje i blagovanje svjetske klase. Luksuzni resort Iberostar Grand Resort u dvorani Rose, Jamajka, postavio je visoku razinu gastronomskih užitaka i zadovoljit će i najzahtjevnija nepca, all-inclusive ili ne.
Blagovaonica je glavni dio svakog odmora, a dobar dio tipičnog budžeta za putovanje ide prema hrani i piću. Žestoka konkurencija za smanjenje dolarskih putovanja prisilila je all-inclusive hotele da se odmaknu od standardnog švedskog stola.
Sve uključeno blagovaonica
"To se mnogo promijenilo u posljednjih šest godina", rekao je John Long, viši potpredsjednik prodaje i marketinga za Iberostar Hotels & Resorts, koji nudi vrhunsku blagovaonicu all-inclusive u svojim Grand Collection objektima. "Čini se da se klijent osjeća kao da su u vrhunskom okruženju cijelo vrijeme dok su tamo."
U doba 24-satnih kanala prehrane, tipične mesno-biljne večere postale su beznadno pješačke, a sofisticirani gosti zahtijevaju širi spektar okusa i senzacija. Iberostar Rose Hall je izašao na izazov sa svojom ponudom od četiri fantastična a la carte restorana; Japanski, gurmanski, talijanski i klasični američki steakhouse.
Sva četiri restorana usmjerena su prema intimnoj večeri za parove i male grupe. Ugodno osvjetljenje, udobne stolice i fini posteljina i pribor za jelo, uz laganu glazbu i iskusno pažljivo osoblje, poboljšavaju iskustvo. Većina večera ima tri do pet tečajeva i opsežan popis vina iz Španjolske, Francuske, Južne Afrike, Australije i Kalifornije. Preporučuju se argentinski kaberneti i španjolski Tempranillos.
Svjetske kuhinje
Uzorci tečajeva u La Toscani, talijanskom restoranu resorta, uključuju Caprese salatu, klasičnu minestrone juhu, ribu s roštilja Dame s pignolama i bosiljkom, te namazane kruške u rakiji i odjevene u čokoladni fondant. Naći ćete i rižoto od škampa i jastoga od šafrana, rolade od telećeg fileta s špinatom u umaku od vrhnja cvjetače i teleći tortellini. Prezentacija je nevjerojatna - gotovo ćete je mrziti i pojesti!
U Galleonu, američki steakhouse, svježi komadi mesa prikazuju se na ulazu. Naravno, tu su i New York traka na žaru, ribeye i filet mignon, ali ćete također naći pileću piletinu na žaru, posluženu s repom od jastoga i chimichurri umakom, te janjeća rebra namočena medom i pečena na ružmarinu.
Zajednička kulinarska tema koja se provlači kroz jelovnike je „fuzija“, a dobre primjere možete pronaći u Es Palau, gurmanskom restoranu koji koristi elemente francuske, američke, južnoameričke i karipske kuhinje: ostakljeni odrezak iz Normandie stila, medaljoni cipala u lazanje tikvica i škampi, i zapečeni losos preko gulaš od fluted dagnje.
Povremeni objed
Za one koji žele više iskustva s niskom razinom kvalitete, casual internacionalni buffet poslužuje jela po narudžbi koja integriraju lokalne okuse i sastojke iz Jamajke. Parovi mogu sudjelovati u romantičnoj večeri s četiri slijeda na plaži.
Operacija na Iberostar je izvršni šef Mario Gonzalez iz Španjolske koji je trenirao na prestižnom IES San Fernando, nekoliko Michelinovih zvjezdanih restorana u Extremaduri i Madridu te L'Atelier de Joel Robuchon u Londonu. Glasnogovornik slavnih osoba Antonio Banderas također prikazuje svoju kolekciju nagrađenih vina Anta Banderas na vinskim popisima restorana Iberostar širom svijeta.
Moto tvrtke Iberostar je "uživajte biti zvijezda", a sigurno ćete se osjećati nakon što napustite večeru u jednom od njihovih finih restorana.
