Jedna od najvećih mogućnosti koju ćete imati na putovanju je prilika da iskusite nepoznatu hranu. Najbolji način da to učinite jest posjetiti štandove za uličnu hranu i kušati lokalne opcije hrane.
Ulična hrana može biti jeftina, ukusna i sigurna - a često i više od zapadnih restorana na putovanjima - samo trebate znati što tražite.
Jedite kao domaći
Ako ste u potrazi za nekim ukusnim uličnim jelima, najprije pogledajte oko sebe kako biste vidjeli gdje se jede lokalno stanovništvo. Ako postoji velika gužva oko određene kabine, sigurno ćete znati da će hrana biti sjajna. Mještani znaju koje su štale sigurne i gdje možete pronaći najukusniju hranu.
Uvijek izbjegavajte tezge bez reda i bez kupaca.
Provjerite štand
Pogledajte poslužitelja koji priprema hranu. Nose li rukavice i koriste štipaljke ili hvataju hranu golim rukama? Izgledaju li posuđe i tanjuri čisti?
Provjera ovih jednostavnih stvari pomoći će vam da odredite koliko je čisto područje pripreme.
Odaberite negdje s brzim prometom
Trovanje hranom je mnogo vjerojatnije da će se dogoditi kada se hrana ostavi na otvorenom da se ohladi jer to potiče rast bakterija i privlači muhe. To je jedan od razloga zašto predlažemo odlazak na užurbane štandove, jer ćete moći vidjeti kako se hrana brzo kuha i ispred vas.
Rashladna tehnika često ne postoji sa štandovima s uličnom hranom, tako da nakon kuhanja želite pronaći hranu koja je svježa i vruća.
Izbjegavajte vodu
Ako ćete putovati negdje poput jugoistočne Azije ili Srednje Amerike, gdje voda iz slavine nije sigurna za piće, definitivno ne želite da voda zagađuje vašu hranu.
Ako ste uz čaj pili čašu slobodne vode za piće, vjerojatno je najsigurnije izbjeći ako ne znate da je filtrirana ili pročišćena. Ako želite kupiti voćni sok ili smoothie, odlučite se za verziju bez leda, osim ako vidite da je voda filtrirana.
Isto vrijedi i za voće - uvijek kupujte neolupljeno voće koje možete sami oguliti. Oljušteno voće se prethodno očisti i ispere vodom iz slavine i može vas ozlijediti.
Donesite vlastiti pribor i sanitizer
Također je dobra ideja donijeti vlastiti set štapića za jelo, nož i vilicu, tako da znate da su posuđe temeljito oprano i očišćeno. Ako to nije moguće, prije no što ih upotrijebite, nosite neke bakterije protiv bakterija kako biste očistili posuđe.
Naravno, ako planirate jesti rukama, pazite da nosite dezinfekcijsko sredstvo za ruke i dajte im brzinu prije obroka.
Uradite neka istraživanja
Nema razloga da ne otkrijete najbolje opcije za hranu prije nego što napustite svoj motel. Ako provjerite na mreži ili u vodiču, moći ćete pronaći mnogo recenzija i mišljenja o tome gdje pronaći najbolju uličnu hranu za grad u kojem se nalazite.
Bilo da tražite pizzu u Italiji, pho u Vijetnamu, tagine u Maroku ili tacos u Meksiku, slijedite ova jednostavna pravila i bit ćete zajamčeni zabavno i sigurno iskustvo prehrane.
