Sadržaj:
Dok se nekoliko restorana u Austinu može opisati kao isključivo francuski, mnogi poslužuju klasičnu francusku kuhinju ili jela inspirirana Francuskom.
1. Lenoir
Uz sezonski izbornik koji se stalno razvija, Lenoir kupuje svoje proizvode i meso iz središnjih Texas dobavljača kad god je to moguće. Popularna jela uključuju zeca od mlaćenice, prepelicu na žaru i panisse slanutak. Kada je dostupno, coho losos ceviche - s dinje i avokado pire - je morati-imati.
Smješten u maloj staroj kući, Lenoir je izvrstan izbor za prvi ili pedeseti datum. 1807. Jug 1.; (512) 215-9778
2. Chez Nous
Mirni predah od obližnje 6. ulice, Chez Nous je francuski restoran bez stava - iako su mnogi konobari zapravo francuski. Otvorena 1982. godine, casual bistro je po razumnim cijenama, ali hrana je dosljedno vrhunska. Za početak, isprobajte escargot s gljivama i teleću paštetu. Ne možete propustiti jela s pačetinom i lososom s rakovicom. Čokoladni mousse je desert po izboru. 510 Neches Street; (512) 473-2413
3. Justine's Brasserie
Na suprotnom kraju skale stavova od Chez Nousa nalazi se Justine's. No, da budemo pošteni, stav je uglavnom izveden iz hipstera - ne francuskog. Unatoč nedostatku toga što se nalazi u Dalekom istoku Austina, mali restoran je dobio ozbiljno odane osobe. Prostor je toliko intiman da mnogi gosti radije jedu vani kad je lijepo vrijeme.
Osim escargova i brancina, na jelovniku ćete naći malu Austinovu bezobraznost: Royale s sirom. Unatoč glupom imenu, to je jedan fini hamburger i pomfrit. Napomena roditeljima: Nemojte posjećivati Justineovu web-lokaciju s djecom u sobi; stranica odmah počinje igrati vintage softcore porno film.
4710 East 5th Street; (512) 385-2900
5. laV
Jedan od rijetkih francuskih restorana u Austinu s istinskom zvjezdanom vinskom listom, laV također ima koristan sommelier koji objašnjava sve. Za svježe predjelo, odlučite se za salatu od repe i lubenice (u sezoni). Jedna od najboljih predjela je janjeća T-kost sa patlidžanom. Za večere koji vole malo kliziti, hobotnica s rižotom je pobjednik. Za dramatičan završetak, probajte opernu tortu s dakvizom od lješnjaka i čokoladnom kremom. 1501 East 7th Street; (512) 391-1888
