O drogama u vrećici i drugim jednostavnim obrocima izrađenim u plastičnim vrećicama dugo se raspravljalo. U prošlosti su kamperi voljeli kuhati obroke u Ziploc vrećama, ali 2006. godine John Johnson Co. objavio je dolje izjavu koja upozorava kampere da se omlet u torbi ne preporučuje. Od tada je Ziplock izdao novi proizvod otporan na toplinu koji je siguran za kuhanje. Ziploc® Brand Zip 'n Steam ™ mikrovalne parne kuhinjske vrećice imaju patentirane parne otvore koje omogućuju da vrećica održava optimalan tlak parenja, pa se hrana kuha na višoj temperaturi i zadržava više vlage.
Ako odaberete drugu marku, pobrinite se da kupite nešto otporno na toplinu i napravite je za kuhanje.
Pogledajte najpopularnije Ziploc recepte za pripremu kampova u vrećici, uključujući provansalski omlet, omlet omot, toplu sezamovu salatu, fajitas i voćni cobbler.
Izvorno priopćenje za tisak:
Za hitno objavljivanje
3. srpnja 2006
"Mislio sam da je važno odgovoriti na upitno sigurno hranu, ZIPLOC OMELET. To je najnovija ne preporučena hir. Molim vas … NE pokušavajte ovo kod kuće i mi ćemo vam točno reći zašto. Ovo je još uvijek neupotrebljivo dok se ne provedu daljnja istraživanja kuhanja s plastikom, a još uvijek se postavlja pitanje o raku koji uzrokuje slom plastike i njihov kontakt s hranom tijekom kuhanja.
„Kontaktirali smo tvrtku Ziploc i odgovorili su nam da se marke ZIPLOC® ne mogu koristiti za kuhanje hrane.
Također su nam rekli da ne proizvode "boilable" torbu …. još.
"Ne preporučuju se korištenje bilo koje vrećice marke ZIPLOC® u kipućoj vodi, niti kuhanje u mikrovalnoj pećnici. ZIPLOC® brand Torbe su izrađene od polietilenske plastike s točkom omekšavanja od približno 195 stupnjeva celzijusa. počinje kuhati na 212 stupnjeva) u vrećicu, ili stavljanjem vrećice u vodu, plastika može početi da se topi.
Mogu li dodati da jaja i sir imaju masnoću koja postaje mnogo toplija od vode pa se povećava vjerojatnost topljenja plastike.
"Tako je lako pokrenuti nešto nezdravo kao što je ideja o ZIPLOC OMELET-u. Sve što trebate učiniti jest upisati ga i poslati ga svima koje znate putem e-maila. Širi se poput divlje vatre. No, tko je ikada započeo tu ideju nije kontaktirao tvrtku koja proizvodi vrećicu kako bi provjerila jesu li takve tehnike kuhanja preporučene, stoga ljudi koji dobiju upute mogu samo pretpostaviti da je ova ideja sigurna i nije.
"Posebna briga je usredotočena na moguću kontaminaciju namirnica poznatim karcinogenima koji mogu biti prisutni u plastičnim spremnicima i oblogama."
"Ovo pitanje sigurno će generirati mnoga istraživanja kako bi se razjasnili potencijalni rizici. Dok ovo pitanje ne bude u potpunosti riješeno, potrošači koji žele uzeti oprezan pristup ne bi trebali koristiti vrećice tipa Ziploc za kuhanje hrane u vodi ili u mikrovalnoj pećnici. omelets na stari tradicionalni način sve dok proizvođači plastičnih vrećica ne izađu s odobrenom sigurnom vrećicom koja će, dok zagrijavaju hranu, proizvoditi kancerogene tvari.
Prema stranici Često postavljanih pitanja tvrtke SC Johnson:
Mogu li kuhati u vrećicama marke Ziploc®?
No. Ziploc® vrećice marke nisu dizajnirane da izdrže ekstremnu toplinu vrenja.
Također sam primio pismo od Megan O. Maginnis, stručnjaka za potrošače za S.C. Johnson & Son, tvorce vrećica Ziploc. Megan je odgovarala na moj upit o kuhanju s vrećicama.
"Hvala vam što ste se raspitali o korištenju Ziploc vrećica za izradu omeleta. Iako cijenimo nove i inovativne načine korištenja naših proizvoda, moramo biti oprezni da te nove ideje slijede upute za naljepnice.
"Ziploc vrećice nisu dizajnirane ili odobrene da izdrže ekstremnu toplinu vrenja i stoga se ne preporučuje uporaba Ziploc vrećica za izradu bilo kojeg recepta koji zahtijeva da se vrećica kuha.
"Kao i svi proizvodi tvrtke Johnsonson, Ziploc torbe cam se mogu koristiti s povjerenjem kada se prate oznake smjera. Svi Ziploc posude i Ziploc torbe zadovoljavaju sigurnosne zahtjeve američke Uprave za hranu i lijekove (FDA) za temperature povezane s odmrzavanjem i podgrijavanjem hrane u mikrovalne pećnice, kao i temperature u sobi, hladnjaku i zamrzivaču.
"Molimo podijelite ove činjenice s drugim osobama koje možda imaju ovu pogrešnu informaciju. Također potičemo ljude da odu na www.ziploc.com za više informacija o pravilnoj uporabi ovog proizvoda."
Ziploc je registrirani zaštitni znak tvrtke SC Johnson Co. Ako imate pitanja o kuhanju s Ziploc vrećicama, možete nazvati Odjel za sigurnost proizvoda tvrtke Johnsonson na adresi 1-866-231-5406. Oni će odgovoriti na sva vaša pitanja.
Ažurirao i uredio Camping Expert Monica Prelle
