Great Miller Light Chili i BBQ Cook-off je godišnja manifestacija koja se održava u Atlanti. Godinama se održavala u Stone Mountainu, ali se 2013. preselila u Gruzijski međunarodni konjički park i postala još veća, dodajući u kategoriju BBQ. To je najveći Chili Cook-off u području Atlanta, crtež preko 300 chili kuhara i 14.000 gladnih chili degustatora za festival na otvorenom svake jeseni.
Pohađanje kuhanja Chili i BBQ:
Great Miller Light Chili 2013 i BBQ Cook-off održat će se 5. listopada, a vrata će se otvoriti u 10 sati, dok će se u 10 sati možda činiti malo rano da počnete jesti čili. brzo. Ako želite uzorak svih chilisa - pogotovo popularnih timova koji se vraćaju svake godine, trebali biste doći do podneva. Chili se poslužuje na osnovi prvog dolaska, prvi put, a kad ga nema, nema ga! Sudionici pripremaju čili, brunswick gulaš i kukuruzni kruh. Ove godine ćete također dobiti uzorak ukusnog BBQ-a od amaterskih pitmastera.
Jedan od najzabavnijih dijelova događaja je "showmanship" ili teme kreirane za svaki štand. Od gusara do beznačajnog humora, ovi čili natjecatelji su se predstavili! Tu je i nagrada kategorija za showmanship.
Prijem na događaj je 10 USD. Djeca do 12 godina su besplatna. Ulaznice se prodaju na licu mjesta (samo u gotovini, na raspolaganju su bankomati) i ne mogu se kupiti unaprijed. Prijem uključuje festivalske i sve uzorke hrane. Ostale hrane i pića (uključujući alkoholna pića) mogu se kupiti na događaju.
Uz degustaciju chili, tu je i živa glazba s nekim popularnim bendovima i tribute bendovima uključujući The Geeks (veliki party rock bend, Revival (An Allman Brothers Band Experience), Wholigans (The Who tribute band) i 7 Bridges ( The Ultimate Eagles Experience) Postoje i zabavna natjecanja tijekom cijelog dana kao što je cipal flop i jalapeno natjecanje u jelu (yikes!).
Kuhanje u kuhinji Chili:
Sudjelovanje u kuhanju Chili i BBQ Cook-off je ozbiljan posao, ali je otvoren za sve razine kuhara. Jedna stvar koju trebate znati je da (za razliku od nekih manjih kuhara) svi čili moraju biti kuhani od nule na licu mjesta i kuhari moraju osigurati vlastitu opremu. Prethodno kuhani sastojci i mješavine čilija nisu dopušteni. To znači dovoditi vatru, plamenike, generatore ili bilo koji drugi alat koji će vam trebati da napunite svoje mjesto na terenu. Također je običaj da se u petak navečer u parku kampa čili kampovi, tako da se možete osvijetliti rano u subotu i početi kuhati.
Saznajte više informacija i preuzmite obrasce za registraciju za chili ili BBQ.
