Sadržaj:
Tradicionalna jela i pića iz Nikaragve reprezentiraju raznolikost njegovih stanovnika. Španjolske, kreolske, garifuna i autohtone nikaragvanske kuhinje utjecale su na modernu nikaragvansku hranu, koju većina putnika smatra ukusnom - i iznimno jeftina. Postajete gladni? Popijte hranu i piće iz Nikaragve! Budite sigurni da nastavite svoje istraživanje isprobavajući Nicaraguanske recepte.
Prehrana
Većina nikaragvanskih jela temelji se na tradicionalnoj nikaragvanskoj hrani. To uključuje kukuruz, grah, plantane, juku i papriku. Karakteristično jelo Nikaragve koje možete probati u cijeloj zemlji može uključivati meso poput piletine, svinjetine ili svježih morskih plodova s goleme obale Nikaragve, prženih brašna, riže i graha. (gallo pinto) i salatu od kupusa. Kokosova voda i meso također su zajednički sastojak, uglavnom na obali Kariba.
Tipičan nikaragvanski doručak koji se nalazi u većini domova i restorana obično se sastoji od jaja, sira, Gallo šarac (vidi u nastavku) i slatke biljke, poslužene s bijelim kruhom ili kukuruznim tortiljama. Svježi sok ili kava prate većinu doručka u Nikaragvi.
Uobičajene jela
- Chicharrones: Pržena pržena svinjska koža. To su hrskavi i ukusni uz tortilju i guacamole.
- Vigoron: Ovo je klasičan obrok u Nikaragvi. Kažu da je prvi put pripremljen u Granadi, s chicharronom, jukom i salatom od kupusa.
- Nacatamal: To je nikaragvanska inačica tamale - kukuruzno brašno punjeno mesom (osobito svinjetina, pire krumpir i / ili povrće, vezano u listu bokvice i kuhano.
- Indio Viejo ("stari Indijanac"): Jelo je razrađeno jelo slično paprikašu koje se sastoji od isjeckanog mesa, luka, rajčice i paprike pečenog s gotovim kukuruznim brašnom, zatim razrjeđenog sokom od naranče i bujonom. Ukrašena mentom, ljudi je uz tortilju.
Grickalice i strane
- Quesillo: Možda se sjetite tortilje punjene sirom i poslužene s vrhnjem, lukom, octom i čilom.
- Tostones: hrskavi prženi plantaže, nezamjenjiv prilog u nikaragvanskoj kuhinji. Također poznat kao platanos fritos .
- Gallo Pinto: Riža i grah. Pomiješan s kokosovim mlijekom na karipskoj obali Nikaragve.
Tradicionalni deserti
- Cajeta de Coco: Karamelizirane žice kokosa i juke.
- Tres Leches torta (Pastel de Tres Leches): Torta namočena u tri vrste mlijeka, uključujući ispareno mlijeko, zaslađeno kondenzirano mlijeko i vrhnje. Obično se poslužuje hladno.
Pića
Nikaragvanski napitak “el macuá”, mješavina je svijetlog ruma, soka od guave, limunovog soka, a šećer je nedavno proglašen službenim pićem u Nikaragvi. Svaki putnik bi trebao probati ovo piće, prilično je ukusno.
Kada je u pitanju Cerveza najpoznatije marke piva Nikaragve su Toña i La Victoria. Bufalo je relativno novo pivo Nikaragve. No, također možete pronaći međunarodna piva kao što su Heineken i Corona te ih je lako pronaći u Nikaragvi.
Dobrobit tropskog voća u Nikaragvi koristi se u mnogim bezalkoholnim pićima, pomiješanim s vodom, mlijekom ili jogurtom. U Nikaragvi najbolje je pogriješiti na sigurnoj strani ako niste sigurni da je voda pročišćena; također naručite piće sin hielo , ili bez leda.
Proračun za obroke
U glavnom gradu Managua u Nikaragvi, međunarodni lanci poput McDonald'sa gotovo su jednaki kao i autentični Nicaragua restorani. Krenite na tržnicu u Leonu za neke jeftinije nikaragvanske kuhinje ili središnji park u Granadi za tanjur od prodavača ulica. Uz prekrasnu obalu Nikaragve, u područjima kao što su San Juan del Sur i Bluefields, možete uživati u nekim od najsvježijih morskih plodova na svijetu - uključujući jastoge - u restoranima na plaži. Srećom, hrana u Nikaragvi je super-jeftina, a to uključuje i jastoga.
