Pittsburgh Brewpubs & Microbreweries

Pittsburgh je bio glavni pivski centar prije zabrane, ali nakon ukidanja zabrane 1933. grad se zapravo nikad nije vratio u obrt. Kućna proizvodnja piva postala je legalna u Pittsburghu i županiji Allegheny 1977. godine, a pivovare tek otprilike do 1989. godine. Od tada su u Pittsburghu došli i otišli brojni pivari i mikro pivovare. Postoje, međutim, mnogi koji su trenutno u pogonu gdje možete sjesti i uživati ​​u dobrom lokalnom pivu.

• Pivovara Penn

  

  Otvorena 1989. godine kao pivovara i pivnica Allegheny, pivovara Penn u četvrti Troy Hill u Pittsburghu na sjevernoj strani bila je prva pivara koja je otvorena u Pennsylvaniji. Prekrasni kotlići za kuhanje proizvedeni u Njemačkoj i sklopljeni od strane njemačkog majstora na licu mjesta, mogu se vidjeti iz restorana kroz stakleni zid. Kao što možete očekivati ​​od njemačkog podrijetla, pivovara Penn poznata je po autentičnom njemačkom pivu i ima restoran. Pivovara je gotovo zatvorena 2009. godine, ali izvorni vlasnik Tom Pastorius i mala skupina investitora mogli su se ponovno posavjetovati s objektom i nastavili s varenjem 30. prosinca 2009. godine.

• Crkveni radovi

  

  Ovaj prekrasni brewpub proizvodi ukusne pivnice u lijepo obnovljenoj crkvi sv. Ivana Krstitelja.Vitražni prozori i kuća za kuhanje smještena na nekadašnjem oltaru pružaju prekrasnu pozadinu za vaš obrok. Nagrađivano pivo, proizvedeno u prostorijama i dostupno za preuzimanje, obično uključuje pivo, lagers i sezonske specijalitete.

• East End pivovara

  

  Oni se naplaćuju kao "MICRO-est mikro pivovara" u Pittsburghu, i oni se ističu upravo to. East End Brewing Company je pravi pivovara, a ne pivovara - ne poslužuju hranu ili pivo, već se usredotočuju na kuhanje. East End microbrews se poslužuje u objektima oko Pittsburgha, a oni također nude insajder pogled na svoje "Growler Hours" kratke ture i vrčeve piva dostupne za uzimanje.

• Pittsburgh Hofbräuhaus

  

  Prvi autentični Hofbräuhaus u Pennsylvaniji - oblikovan po uzoru na legendarnu 400-godišnju Hofbräuhaus u Münchenu, u Njemačkoj - pravi pivo na licu mjesta i poslužuje izvrsnu njemačku hranu. Pittsburgh Hofbräuhaus nalazi se u Pittsburghu u South Side Works-u, a obuhvaća tradicionalnu njemačku dvoranu Bier i svečani Bier Garden u blagovaonici. Pivo uključuje tradicionalna njemačka lagers, pšenično pivo, pilsners, bocks i doppelbocks.

• Rivertowne Pour House

  

  Brewers Andrew Maxwell iz zatvorene kuće John Harvard Brew House i bivše pivovare Barrett Goddard iz Johnstown Brewinga, otvorio je ovu pivnicu u Monroevilleu 2007. Rivertowne Pour House poslužuje lijep izbor piva, lagera i pšeničnog piva, s oko 18-20 kuća izradio je obrt na slavinu. Njihovo pivo također se poslužuje u Rivertowne Innu u Veroni i Rivertowne Pub & Grill u North Huntingdonu, kao i nova lokacija Rivertowne koja će se otvoriti na sjevernoj obali u proljeće 2010. godine.

• Pivovara na dnu stijene

  

  Ručno izrađena piva, lageri i pivo su glavni fokus ovog pivovara na rivi u Homesteadu. Ovo je lanac restorana, ali piva se još uvijek kuhaju na licu mjesta. Engleski ale je dominantan fokus, ali oni također čine lijepo njemačko i kontinentalno pivo.

• Iron City tvrtka za proizvodnju piva

  

  Jedina pivovara prije zabrane, koja još uvijek djeluje u gradu, Iron City Brewing (1861.) smatra da je prva pivovara u Americi koja proizvodi lager pivo, a također je poznata po svojoj inovaciji "snap top" konzervi (1962). i vrh bočice za brtvljenje koje se može zatvoriti (1963). Pivovara Iron City bila je smještena u četvrti Lawrenceville u Pittsburghu do kolovoza 2009. godine, ali trenutno proizvodi svoje pivo u objektu Latrobe koji je nekada korišten za proizvodnju Rolling Rocka. Među Pittsburghersima, "Ahrn" je tradicija gotovo jednako sveta kao i Steelersi.