10 osnovnih stvari koje treba jesti u Milwaukeeju

Svakako, Milwaukee je poznat po svojim sirevima i pivu, ali ima toliko drugih namirnica koje apsolutno moraju pogoditi vaše nepce kada su u najvećem gradu Wisconsina. Od pomfrita do smrznute kreme - i, naravno, sireva od sira, evo što jesti prije nego što napustite grad.

Sirni sir

Adresa

138 W Bruce St, Milwaukee, WI 53204, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 414-273-9711

mreža

Posjetite web-lokaciju

Priča je takva da ako želite osigurati svježi sir, utrljajte zajedno dva kvrgava sira i provjerite cvili. Dok je žuti cheddar najčešći sir, sorte su beskrajne jer se sirari stapaju u vlascu, kopru, češnjaku, paradajz-bosiljku i hrenu, također koristeći bijeli cheddar. U Clockshadow Creamery možete čak gledati kako se prave. Pro tip: sireve svježe srijedom i petkom.

Frozen Custard

Adresa

3131 S 27. St, Milwaukee, WI 53215-4337, USA Dobiti upute

Telefon

+1 414-383-1784

mreža

Posjetite web-lokaciju

Napravljen od jaja, vrhnja i šećera, smrznuta krema je nostalgična poslastica oko Milwaukeeja - koja ima najviše zamrznutih krema u gradu po cijelom svijetu. Leonova smrznuta krema na južnoj strani gotovo je netaknuta od debija sredinom stoljeća. Tri lokacije Koppa - Glendale, Greenfield i Brookfield - su počasti osnivaču Elsi Kopp, koja je 1950. otvorila prvi Kopp. Pravi obožavatelji kreme drže na oku prognozu okusa, objavljenu na Koppovoj web-stranici, prikazujući off-beat okuse poput Joe Dirt i Éclair afera.

Voće knedle

Adresa

5430 S Packard Ave, Cudahy, WI 53110-2235, USA Dobiti upute

Telefon

+1 414-369-1249

Popularna poslastica na tržnicama lokalnih farmera tijekom ljetnih mjeseci, veganska roba East Side Ovens (iskreno ne znate!) Knedle s borovnicama, rabarbara, jabuka i drugim plodovima prodaju se u Outpost Natural Foods. Popijte šalicu kave Fair Trade (postignuta u kafiću Outposta) i bit će doručak za pamćenje.

Riblja riba

Adresa

1872 N Commerce St, Milwaukee, WI 53212, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 414-372-8800

mreža

Posjetite web-lokaciju

Možda ćete pomisliti da se riblji krumpirići (pivo, prženi bakalar, strane potpisa od salate od salate, umak od tartara, palačinke od krumpira, narezani kruh od raženog kruha i limunov klin) lakše pronalaze tijekom korizme, ali zapravo su tijekom cijele godine spajalica u Milwaukeeju. Pivovara Lakefront svakodnevno svakodnevno poslužuje riblju mlađi - s bademom salate i umakom od tartara. Za povratak vrsta obroka, venture na američke srpske dvorane na južnoj strani, koja je čak i pogon-thru kada je otvoren petak noći. Pijte Wisconsinbly je novije mjesto koje je brzo postalo poznato po ribljim mlađima.

Charcuterie

Adresa

330 E Menomonee St, Milwaukee, WI 53202, USA Dobiti upute

Telefon

+1 414-273-3375

mreža

Posjetite web-lokaciju

Artisan sir nije jedina igra u gradu. U proteklih nekoliko godina, restorani u Milwaukeeju počeli su dodavati pladnjeve s regionalno dimljenim i zaklanim mesom, od trgovaca poput podzemnih mesa. James Beard nominiran za kuhara Karen Bell vodi kuhinju u Bavette La Boucherie, s pladnjem s sirom i karamelama (opcije za obje promjene dnevno). U Odd Ducku, tapas-style obrok se potiče da počne s kobasičinim pladnjem nagomilanim izborom poput losove salame ili duhovne feferoni.

Krema od lisnatog

Adresa

8200 W Greenfield Ave, West Allis, WI 53214-4412, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 414-727-7886

mreža

Posjetite web-lokaciju

Ako ste dovoljno sretni da ste početkom kolovoza u Milwaukeeju, na državnom sajmu u Wisconsinu, trčite - nemojte hodati - do stajališta Cream Puff na sajmu West Allis. Debeli sloj prozračne kreme zaglavljen je između dvije ljuske, maslene kore. Tijekom cijele godine možete naručiti kremasti napuh na mjestima kao što su Pekara Petera Sciortina u ulici Brady; ili Le Rêve Patisserie i Café, gdje kremasti nadjev dijele prostor s macarons i tarts u tijesto slučaju.

Burger i krvava Mary

Adresa

1601 W Wells St, Milwaukee, WI 53233, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 414-933-1601

mreža

Posjetite web-lokaciju

Wisconsin barovi i restorani poznati su po tome što prave dobru Krvavu Mary, ali neki to čine s preokretom: hamburger se stavlja na ražanj. Sobelman's na South Sideu u Milwaukeeju privukao je međunarodnu pažnju zbog svoje verzije, ali također možete dobiti dobru Bloody Mary na drugom burger jointu, AJ Bombers u središtu Milwaukeeja, koji je također prikazan na reality televiziji zbog svojih hamburgera i Krvava Marys.

Sir u prženom siru

Adresa

779 N Front St, Milwaukee, WI 53202, USA Dobiti upute

Telefon

+1 414-271-2007

mreža

Posjetite web-lokaciju

Što je bolje od skute svježeg sira? Kad su poharani, pohabani u pivu i prženi. Praktički bar staple, možete ih naći u SafeHouse (speakeasy stilu, špijun tematske restoran u centru Milwaukee), piti Wisconsinbly (u Walker's Point), Lakefront pivovare East Side tap tap, i Iron Horse Hotel u Walker's Point, gdje možete naručiti sireve s okusom Clock Shadow Creamery na Smyth i Branded, kao iu The Yard.

Whiskey sladoled

Adresa

205 S 2nd St, Milwaukee, WI 53204, USA Dobiti upute

Telefon

+1 414-988-2521

mreža

Posjetite web-lokaciju

Prodavaonica kikirikija u Walker's Pointu stara je samo nekoliko godina i možete se kladiti da postoji gotovo svaki dan. Okusi se očekuju i jedinstveni, a sladoled od viskija spada u jedinstvenu kategoriju. Kupite kašičicu u posudi ili u konusu (šećer ili vafl), ili ponesite kući pintu. Viski je iz drugog posla tvrtke Walker's Point - Destilerija Velikih jezera - za cjelokupnu poslasticu. Također možete popiti kriglu u brojnim specijalitetima u mješovitom robom u okolici Milwaukeea, uključujući četiri lokacije Outpost Natural Foods.

Odbor za sir

Adresa

400 N Water St, Milwaukee, WI 53202, USA Dobiti upute

Telefon

+1 414-289-8333

mreža

Posjetite web-lokaciju

Ako ste samo u Milwaukeeu kratko vrijeme onda je zastrašujuće pokušavati neke od državnih nagrađenih sireva. Dva barova za vino olakšavaju vam kustos samo najbolje u sirskoj ploči. Bilo da je u pitanju žuti cheddar, talijanski sirevi proizvođača Sartori ili Bel Gioloso, ili najbolji plavi sir koji ste ikad probali, smatrajte ovaj uzorak vodičem o tome što kupiti kao jestivi suveniri (savjet: West Allis Cheese & Sausage Shoppe Javna tržnica Milwaukee ima nevjerojatan izbor sira.