Sadržaj:
Srpski Uskrs, kao i Uskrs u drugim istočnoeuropskim zemljama, praznik je prepun običaja, rituala, boja i posebnih jela. Srbi koji slave Uskrs obično slijede pravoslavni vjerski kalendar i taj praznik nazivaju Vaskrs ili Uskrs , Dan se također može nazvati kao Velikden , Tradicionalni srpski uskrsni pozdrav je Hristos vaskrse (Krist je uskrsnuo) i na njega se odgovara Vaistinu vaskrse (Da, ustao je).
Srpski kalendar prati nekoliko važnih blagdana u pripremi za Uskrs - neki od njih su ovdje opisani.
Lazar u subotu
Pozvan je dan kada Crkva prizna da je Lazar uskrsnuo od mrtvih Vrbica u Srbiji i povezana je s cvijećem. Kao za Uskrs u Poljskoj, cvijeće i grane vrbe zamjenjuju stvarne listove palme; oni su, umjesto da budu utkani u bukete prije nego što ih se dovede na misu, raspršili po podu crkve i blagoslovili od svećenika, nakon čega ih je okupila zajednica kako bi se utkala u dekoracije koje će objesiti po kući, na vratima ili ikonom kućanstva. Na ovaj dan djeci se daju zvona za nošenje, kako bi sa svojim zvonjenjem mogli objaviti Kristov dolazak.
Veliki petak i tradicije jaja
Uobičajeno, jaja se boje na Veliki petak prije Uskrsa. Kao i na Uskrs u Bugarskoj, crveno jaje ima posebnu važnost kao simbol blagdana, označavajući Kristovu krv.
Kao rezultat, prvo jaje koje treba obojiti mora biti crveno. Crveno jaje često se čuva tijekom cijele godine, možda u blizini ikone kućanstva, kako bi se zaštitilo kućanstvo sve dok se ne može zamijeniti novim crvenim jajima sljedećeg Uskrsa.
Iako se jaja mogu obojiti komercijalnom bojom u Srbiji, obično se koriste prirodne boje, a mnoge obitelji tu vezu sa svojom prošlošću čuvaju koristeći boje koje se nalaze u prirodi.
Luk od luka je najrasprostranjenija i lako dostupna boja, a čin omatanja jaja u kožici lukama proizvodi duboku boju koja seže stoljećima i prakticira se širom Istočne Europe.
Ova vrsta uskršnjeg jaja može biti utisnuta s listom ili cvijetom koji je pritisnut između ljuske i kože luk, stvarajući siluetu biljke na površini jajeta. Ostale boje su napravljene od začina, bilja ili drugih boja koje potječu od namirnica koje se obično nalaze u kuhinji, kao što su čaj ili kava.
Uskršnja subota
Između Velikog petka i Uskrsa je uskrsna subota, dan čišćenja doma čišćenjem i pospremanjem, danom kuhanja u pripremi za uskrsnu blagdan i danom održavanja natjecanja jaja kako bi se utvrdilo tko je proizveo najljepša jaja sezone. Jaja moraju biti divljena na ovaj dan jer će biti napuknut i pojesti se sljedećeg dana.
Uskršnja nedjelja
Uskršnja nedjelja je kada obitelji dolaze u crkvu i okupljaju se za obrok. To je ujedno i dan kada se igra slaganja jaja odvija između braće ili sestara ili u ozbiljnijim natjecanjima. Svaki igrač drži jaje, koje zatim dodiruje jaja protiv protivnika. Igračko jaje koje ostaje netaknuto pobjednik je igre.
Selo u Srbiji, Mokrin, pojačalo je ovu obiteljsku igru na jednu od javnih proslava, donoseći strogi pravilnik i pokazujući realnost pobjedničkog jaja uz pomračenje.
Uskrsna fešta uključuje razbijena jaja, dok je pobjednička jaja dobila posebne počasti. Uz tvrdo kuhana uskršnja jaja, večera na ovaj dan može uključivati i nekoliko jela. Uskrsni stol krase janjetina, razne vrste salata od svježeg povrća i razni deserti.
Srpski uskršnji kruh često se pravi od pletenog tijesta u kojem su tkana jaja u boji, stvarajući svečani središnji dio stola. Još jedan popularni kruh je ukusan kruh u obliku rolni cimeta, poput pupoljaka, koji se može razdvojiti u pojedinačne dijelove.
