Sadržaj:
Evo stvar: ne morate biti obožavatelj ruma da biste uživali u obilasku Casa Bacardi u Puerto Ricu, najvećoj destileriji ruma na svijetu. To je zato što su obitelj Bacardi učinili svoje slobodno putovanje zanimljivim za svakog posjetitelja. I ne samo dva besplatna uzorka Bacardi koktela na kraju. Obilazak vas vodi u srce carstva i povezuje priču o obitelji i duhu koji je ostavio neizbrisiv trag na Karibima. Oni vode turneje od 1962., gotovo 50-godišnju tradiciju prikazivanja posjetitelja njihovom domu.
To je prilično impresivno.
Znak šišmiša
Što je s palicom, Bacardijev ikonični logo? Odgovor dolazi iz Bacardijeve rane povijesti. Dok duh danas Portoriko naziva domom (registrirali su svoj zaštitni znak u Portoriku 1909.), priča Bacardi započela je 4. veljače 1862. na Kubi. Njegova prva destilerija bila je jednostavna struktura, a rogovi su bili dom voćnim palicama. Iz njih je proizašao Bacardijev logotip šišmiša.
Muškarci šišmiša
Osnivač Bacardija bio je Don Facundo Bacardí Massó, Španjolac koji je emigrirao na Kubu 1830. On i brat José naučili su filtrirati rum kroz ugljen kako bi uklonili nečistoće i odležavali ga u hrastovim bačvama kako bi mu dali glatkoću.
Facundov sin, Emilio, bio je političar, autor i na kraju gradonačelnik Santiago de Cuba. Ali upravo je njegov šogor Enrique Schueg bio arhitekta Bacardijevog međunarodnog rasta. Schueg je počeo proizvodnju rumova u Puerto Ricu 1930-ih.
Danas je Bacardi i dalje obiteljsko poduzeće, sada u svojoj petoj generaciji. I dalje su, kako je Enrique označavao duh, "Kraljevi Ruma".
Izložba i tajne
Možda je najzabavniji dio jednosatnog izleta interaktivna izložbena dvorana u kojoj ćete pronaći rekreaciju Bacardijeve prve destilerije, dragocjenosti i fotografija iz prošlosti, kao i rum prikaze koji vam omogućuju šmrkanje kroz različite sorte i mješavine. duh.
Naučit ćete i neke od koraka u izradi ruma: dvije vrste fermentacije, najbolje vrste ruma za ispijanje ili miješanje, pa čak i ono što Bacardi čini s nusproizvodima proizvodnje ruma. Ono što nećete naučiti je vlasnički postupak za fermentaciju, destilaciju, starenje i miješanje.
Bacardi Originali
Tomas Beltrán, barmen već 22 godine, pokazao nam je kako napraviti tri poznata pića, sva Bacardijeva originala: Cuba Libre (ili kako se to uobičajenije naziva Rum i Coke), daiquiri i mojito. Evo nekoliko zabavnih činjenica o svakom od njih:
- Kuba Libre dobila je ime po zdravici na Kubi i specifična je za Coca-Colu; nitko drugi soda neće učiniti (oprosti, Pepsi).
- Izvorni daikiri nije bio zamrznut, samo jednostavna mješavina soka od limete, lagani rum, šećer i led. Ime je dobila po rudniku željeza u blizini Santiaga na Kubi.
- S njim se pravi tradicionalni mojito yerba buena ili lišće metvice.
Slatki završetak
Rum turneja koja završava besplatnim uzorcima ruma mora se svidjeti njezinim pokroviteljima, zar ne? Nakon ture, pozvani ste natrag u paviljon da naručite svoje omiljeno Bacardi piće ili pokušate nešto novo (savjet: idite na Morí Soñando , ili "Umro sam sanjala", kombinacija Bacardi Orange, krem od kokosa, ananasa i soka od naranče.)
Također možete provjeriti darovni dućan, gdje ćete naći Bacardijeve fine proizvode na izložbi, uključujući poseban "Reserva Limitada", 12-godišnji rum isključiv u trgovini.
Sve u svemu, dan u "Katedrali Ruma" je prilično kul način da provedete svoje vrijeme u Puerto Ricu.
Kako doći tamo
Postoje brojne turističke tvrtke koje voze ture u Casa Bacardi, ali vas koštaju puno više od 50 centi koje ćete platiti za trajekt od Starog San Juan's Pier 2 do Cataño. Odavde je vožnja taksijem do destilerije otprilike 3 USD.
Ako želite doći ovdje na turneji autobus, Viator i Puerto Rico Tours su među tvrtkama koje kombiniraju posjet destilerija s obilazak starog San Juan.
Automobilom, vozite se rutom 18 od San Juana do autoceste 22 West. Idite na izlaz za Cataño / Road 165. Pratite putokaze Bacardi do destilerije.
