Kalifornija ima 6 najboljih iskustava u putovanju hranom

Kalifornija je dobro poznata kao jedna od najzastupljenijih država u zemlji, tako da je sužavanje najboljih iskustava putovanja hrane u državi izazov. No, odabrali smo šest najboljih prehrambenih iskustava u Kaliforniji - to su najvažnije stvari koje svaki putnik mora pokušati posjetiti u Kaliforniji.

Uzmite svoj izbor Michelinovih restorana u području San Francisca

San Francisco je na drugom mjestu samo u New Yorku u broju restorana s Michelinovim zvjezdicama. Michelinovi restorani u rasponu su od jeftinih Bib Gurmanskih restorana, gdje se obrok može kupiti za manje od 40 dolara, do tri francuske praonice s velikim brojem glasova, koja se često smatra jednim od najboljih restorana u zemlji.

Očekujte da ćete platiti preko nosa za restorane s tri zvjezdice, s ocjenom Eater SF, Saison, jednim od restorana sa tri zvjezdice, kao najkonkurentnijim mjestom u gradu; Bill Addison proveo je 864 dolara za obrok samo za sebe, nakon koktela, uparivanja vina, poreza i napojnice za svoj obrok, iako je odlučio da je to jedan od najboljih obroka u njegovu životu.

U 2016. godini grad je imao 50 restorana sa 5 zvjezdica i 5 restorana s tri zvjezdice i 74 Bib Gourmand restorana. Kliknite ovdje za informacije o2016 Michelin je u San Franciscu predstavio restorane.

Krenite prema vinogradima

Kalifornija je dom vrhunskim američkim vinskim regijama, sa svojom suhom i sunčanom klimom pogodnom za zinfandele i cabernet sauvignone. Većina misli o Napa Valley i Sonoma, ali to je također radost za posjet Mendocino, Paso Robles, Santa Cruz Mountains i Sierra podnožja. Svaka regija se usredotočuje na određene vrste vina, ovisno o klimi, i lako je proći kroz prekrasnu državu, vijugajući kroz vinarije kako želite.

Evo popisa vina koja svaka regija posebno dobro radi:

• Dolina Napa: Cabernet Sauvignon. Najskuplji kaberneti u zemlji proizvode se u dolini Napa, a vrhunske boce mogu biti u rasponu od 150 do 200 dolara.
• Sonoma Valley: Zinfandels. Voćno voće i pikantna vina Zinfandel poznata su diljem Sjedinjenih Država, a Ravenswood i Francis Coppola su neki od najvećih proizvođača u regiji.
• Mendocino: Ovo je jedna od najudaljenijih vinskih regija u Kaliforniji i dom najvećoj grupi organskih vinara u zemlji. Isprobajte Gewurtzraminers i Pinot Noirs i jedinstvene organske sorte.
• Paso Robles: Iako je poznat po grožđu Zinfandelove baštine, ova regija je postala poznatiji po svojim sortama uključujući i prvi Syrah koji se sadi u Kaliforniji.
• Santa Cruz Mountains: Isprobajte Merlots i Pinot Noirs na ovom prekrasnom mjestu u planinama Santa Cruz.
• Sierra podnožja: Zinfandels su najbolji kladiti se u ovoj toplijoj klimi, iako su Viogniers također dobre mogućnosti u ovoj regiji.

Ako idete na degustaciju vina u Kaliforniji, provedite vaša istraživanja unaprijed jer svaka vinarija nema otvorene kušaonice, a neke vinarije nude mnogo bolju uslugu od drugih.

Prepustite se festivalima hrane

Kalifornija je domaćin nekih od najzanimljivijih i neobičnih festivala hrane u zemlji, uglavnom zato što proizvodi toliko nevjerojatnih proizvoda. Pogledajte ove jedinstvene festivale hrane:

• Napa Festival tartufa: Vrhunski tartufarski kuhari konvergiraju kako bi prihvatili skupocjene gljive, s divljim gljivama, tržnicama i večerama.
• Holtville Carrot Festival: Dok se vratio, Holtville je bio Carrot kapital svijeta. Iako to više ne može tvrditi da naslov, grad još uvijek stavlja van zabavan festival mrkve svake godine.
• Pebble Beach Hrana i vino Festival: Pebble Beach Hrana i vino Festival je premijer hrane i vina festival u Kaliforniji, donoseći slavne osobe iz cijele zemlje da podučavaju druge o hrani, vinu i epicurean kulture.
• Kalifornijski festival jagoda: Kalifornijski festival jagoda jedan je od najboljih svjetskih festivala hrane, sa svime što služi jagoda, od jagode pizza do jagode nachos napraviti make-vaše vlastite jagode shortcakes i jagoda palačinke.
• Gilroy Garlic Festival: The Gilroy Garlic Festival je jedan od najpoznatijih i najizbirljivijih festivala u Kaliforniji. Nema ljubljenja nakon ovog festivala, ali ima mnogo češnjačkih poslastica, uključujući slavni sladoled Gilroy češnjaka.

Odlučite se za Pivo umjesto

Ako vam je draže da pijete kaberne, Kalifornija ima mnogo pivovara koje nude izlete i događaje. Pogledajte neke od ovih obilazaka ovdje:

• Obilazak tvornice Anheuser-Busch, Fairfield: Nakon što ste zgrabili neke mahune, skočite na Anheuser-Busch Factory Tour, gdje možete saznati više o tome kako se Budweiser proizvodi ili sudjeluje u drugim događanjima, uključujući glazbene i umjetničke večeri.
• Pivovara Firestone Walker, Paso Robles: Firestone Walker nudi kratke 30-minutne ture koje vode goste kroz njihovu radnu pivovaru, završavajući u restoranu Taproom gdje gosti mogu upariti pivo s hranom.
• Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada nudi nekoliko različitih vrsta pivovara. Možete isprobati njihov 90-minutni Brewhouse Tour koji vodi goste kroz cijeli proces izrade piva, ljetnu turneju održivosti koja se usredotočuje na napore tvrtke za alternativnu energiju, duboku 3-satnu turneju Beer Geek i 2-satnu inženjersku turu. prikazivanje unutarnjeg djelovanja proizvodnih sustava tvrtke.

Pokušajte obilazak tvornice ili proizvodnje

Kalifornija je vrlo zabavno mjesto za obilazak tvornica i vidjeti kako je naša hrana zapravo napravljena. Ovdje su neke od naših najboljih izbora za obilaske tvornica hrane u Kaliforniji:

• Pekara Boudin, San Francisco: Pekara proizvodi poznati sokovački kruh iz San Francisca, a njegov vodeći brod u ribarskom gatu je 26.000 četvornih metara, što je zabavno mjesto za provesti nekoliko minuta promatrajući kako pekari prave kruh.
• Jelly Belly Tvornica Tura, Fairfield: Jelly Belly tvornica obilazak je zabavan način da se vidi američki omiljeni žele grah je napravio. Ako posjetite u jesen, možete dobiti priliku vidjeti slatkiša kukuruz se, kao, jer Jelly Belly tvrtka čini bombon kukuruza.
• Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery nudi klasu od $ 5 Cheesea 101 koja uključuje pogled prema gore od izrade skute i priliku za uzorkovanje svih njihovih sireva. Ovo je vrlo popularna klasa tako da je knjiga rana za ovu!
• Terranea Land to Sea Kulinarsko iskustvo: Iako to nije tradicionalna proizvodnja ili obilazak tvornice, prekrasno odmaralište Terranea nudi jedinstveni paket kulinarskog uranjanja Land to Sea, gdje gosti provode 3 dana istražujući sve Terraneine gastronomske ponude, od zimskog vrta do njegove morske soli 8 restorana i kuhara Kalifornijske obalne filozofije.

Jedite u nekim od najpoznatijih kalifornijskih mjesta

Kalifornija je dom nekih od najpoznatijih restorana u zemlji s tipičnim jelima koja se poslužuju na ovim lokacijama:

• Ghirardelli čokolada na Trgu Ghirardelli: Možete isprobati kultnu čokoladu na 3 različita mjesta unutar Trga Ghirardelli, uključujući i pokušaj Ghirardelli sundae s vrućom čokoladom izlivenom na vrhu.
• Pink's Hot Dogs: Pink's je holivudska legenda, koja služi chili pse, hamburgere, i ogromne porcije, preko 76 godina. Pink's Hot Dogs sada se poslužuju u cijelom Los Angelesu, ali izvorno mjesto u La Brei i Melroseu je najpoznatije mjesto gdje slavne osobe, mještani i posjetitelji trljaju rame kako bi zgrabili hot dog.
• In-n-Out: In-n-Out burgeri se smatraju najboljim brzim hamburgerima u zemlji i stručnjaci kažu da morate naručiti njihove hamburgere i krumpiriće "Animal Style", s senfom-grilled patty, extra Thousand Island dressing , i dodatni krastavci.
• Pekara Boudin: juha od školjki u zdjeli od kiselog tijesta prva je stvar o kojoj većina ljudi razmišlja kada razmišljaju o kuhinji San Francisca. Iako je juha od školjaka sjeveroistočna jela, čorba dobiva posebne okuse s toplom kiselom posudom od kruha Boudin Bakery.
• Dim sum u Yank Sing: Iako postoji mnogo mjesta diljem Kalifornije da biste dobili dim sum, Yank Sing u San Franciscu služi se neke od najizuzetnijih dim sum u gradu.
• Korejski tacos u Kogi BBQ: 2008. godine Chef Roy Choi uveo je novi koncept u kamionima za hranu kombiniranjem meksičke i korejske hrane u korejski taco. Prvobitno su kamioni s hranom imali poteškoća privlačiti kupce zbog neuobičajenih kombinacija okusa, ali nakon što su radili s blogerima s hranom kako bi proširili riječ, korejski taco biznis je krenuo. Danas, Kogi BBQ ima flotu K-taco kamiona, dva restorana i lokaciju na aerodromu u Los Angelesu.