5 od najstarijih poljoprivrednih tržišta u svijetu

Lako je razmišljati o tržištima poljoprivrednika kao o novoj opsesiji putovanja: u desetljeću između 2004. i 2014. više od 5000 tržišta poljoprivrednika pojavilo se diljem Sjedinjenih Država. Današnji potrošači traže pristup svježim proizvodima, lokalnim i sezonskim proizvodima i hrani koja se uzgaja bez kemikalija.

Međutim, to zapravo nije ništa novo. Tržišta su bila dio civilizacije tisućama i tisućama godina. Postoje arheološki dokazi da je macellum (ili tržište namirnica) u Pompejima bilo u središtu grada, gdje bi mještani kupovali meso, proizvodili i kruh. Tržište Pompeja više ne postoji, ali možete dobiti svoj dio povijesti i nevjerojatnih proizvoda posjetom 5 najstarijih tržišta poljoprivrednika na svijetu, od Engleske do Turske do SAD-a.

• Borough Market

  

  Mjesto: London, Engleska

  Povijest: Sa svojih 1.000^th rođendan u knjigama u 2014, Borough Market zasigurno je izdržao test vremena. Godine 1014. Southwark, smješten na suprotnoj obali Londona, smatrao se "velikim tržnim gradom" i prodavao sve od kukuruza do stoke do kruha, vina i piva.

  Oko 300 godina, od 1200. do 1450-ih, grad London zabranio je svojim građanima da kupuju robu s tržišta Southwark i prodavače koji su se postavili na Londonskom mostu, jer grad želi da njegovi stanovnici kupuju unutar gradskih zidina kako bi Grad bi mogao profitirati od tih poreza. Godine 1550. kralj Edward VI prodao je gradsku četvrti u Londonu za oko 1.000 funti.

  Tijekom sljedećih 500 godina, lokacija Borough Market-a promijenila se nekoliko puta, zbog požara, zagušenja i drugih problema, ali sada možete pronaći tržište južno od katedrale Southwark na ulici Southwark i Borough High Street. Sadašnja inkarnacija tržnice Borough izgrađena je 1756.

• Tržnica kraljice Viktorije

  

  Mjesto: Melbourne, Australija

  Povijest: Tržnica Queen Victoria službeno je otvorena 1878. godine kao veliko tržište voća i povrća, osnovano samo 6 godina nakon što je Australija postala kolonija. Tržište je poznato kao najveće tržište u Australiji i jedno od najvećih tržišta na svijetu. Rasprostranjen na 17 hektara, prodavači na tržištu prodaju svježe proizvode, meso, sireve i mliječne proizvode, kao i neprehrambene proizvode, kao što su umjetnost i obrt, keramika i tkanine.

  Tržište ima živopisnu i kontroverznu povijest. Izvorno tržište sijena prvo je korišteno kao ženska kaznionica. Dijelovi lokacije Tržnice nekada su bili mjesto groblja, a ne samo to, ali to je bilo prvo službeno groblje u Melbourneu, u kojem su bili ostaci oko 10.000 prvih australskih doseljenika. Kada se tržište povećavalo, uklonjeno je 914 tijela i premješteno na druga groblja; međutim, još uvijek se ne navodi broj tijela ispod parkirališta na tržištu.

• Easton Farmers 'Market

  

  Mjesto : Easton, Pennsylvania

  Povijest : Od 1752. godine, Pennsylvaniaova tržnica Easton Farmers ', otvorena tržnica, nikada nije zatvorila svoja figurativna vrata. EFM tvrdi da je naslov "America's Longest Continuous Running Open Air Market". Easton, Pennsylvania se nalazi na rijeci, između New Yorka, Philadelphije i Trentona, što ga čini savršenim mjestom za trgovačke i društvene skupove.

  8. srpnja 1776. “Veliki trg” na tržnici Easton Farmers bio je jedno od samo tri mjesta na kojima je javno pročitana Deklaracija o neovisnosti. Danas je unutarnja tržnica manja od velike tržnice na otvorenom, ali unutarnji dijelovi smješteni su u trgovini suhom robom izgrađenom 1897. godine.

• Bazar začina u Istanbulu

  

  Mjesto : Istanbul, Turska

  Povijest : Bazar začina izgrađen je 1660. godine u Istanbulu kako bi se pomoglo financiranje izgradnje Nove džamije u susjedstvu, jer su prihodi od najma prodavača plaćeni za održavanje džamije. Tržnica začina nazvana je egipatskim tržištem jer su mnogi prodavači bili egipatski i donijeli začine za prodaju Istanbulu. Bazar začina ubrzo je postao središte istanbulske trgovine začinima i danas je i dalje središte trgovine začinima. Tržište je vrtlog mirisa i boja, s hrpama začina nagomilanih ispred desetaka trgovina diljem mračnog i hladnog tržišta.

• Tržnica Campo de Fiori

  

  Mjesto : Rim, Italija

  Povijest : Campo de Fiori danas je najpopularnije tržište u Rimu, živahno mjesto gdje posjetitelji mogu pronaći obilje cvijeća, voća i povrća. Međutim, početkom 17. stoljeća ova je plaza korištena za pogubljenja.

  Godine 1600. Giordano Bruno je živ bio spaljen zbog hereze jer je tvrdio da su zvijezde daleka sunca s planetima koji ih okružuju i da bi ti planeti mogli ugostiti životne oblike na njemu. Zapravo, inzistirao je na tome da je svemir beskonačan i da u svom središtu nema nijednog nebeskog tijela. Danas to ne zvuči baš jeretično, ali ga je inkvizicija proglasila krivom i spalila na lomači u središtu Campo de Fiori, što je navelo suvremene znanstvenike da ga smatraju mučenikom za znanost. Godine 1889. postavljen je kip u Bruno u središtu Campo de Fiori.

  Od 1869. godine održana je dnevna tržnica povrća i ribe u Campo de Fiori, koja je prvotno premještena s Piazze Navona. Danas je ovo jedno od najslikovitijih mjesta u Vječnom gradu, a na ovom prekrasnom trgu pronaći ćete posjetitelje i mještane koji se hvataju za voće, povrće i cvijeće.