Sadržaj:
- 1. Gosti dvorca Windsor objeduju na masivnom stolu od mahagonija
- 2. Za postavljanje tablice potrebno je dva dana
- 3. Svaki gost ima šest čaša
- 4. Velika služba Georgea IV traje tri tjedna za čišćenje
- 5. Jedan čovjek savija salvete
- 6. Windsor ima najstariju radnu kuhinju u Britaniji
- Postoji još nešto što je moderno u dvorani St. Georgea nego što biste očekivali
- 8. Možete li brojati osramoćene vitezove?
- 9. Čak i Kraljica voli pokazivati svoja jela
- 10. Jedite, molim vas, nemojte gubiti vrijeme
Što se priprema za državnu večeru s kraljicom Elizabeth II u dvorcu Windsor? Bio bi zapanjen.
Oko dvaput godišnje kraljica Elizabeta II domaćin je državnog banketa u čast gostujućeg šefa države. Posljednjih godina barem je jedan od tih banketa bio u dvorcu Windsor. Količina priprema, prebrojavanje pribora za jelo i poliranje srebra, koje se na Queen's stolu zabavljaju za 160 gostiju, iskreno je zapanjujuće.
Pogledajte ove divlje statistike o tome što se događa kada tvrtka dođe na večeru u kraljičinu kuću. Nikada se nećete požaliti o ponovnom učitavanju perilice posuđa:
1. Gosti dvorca Windsor objeduju na masivnom stolu od mahagonija
Stol, kapaciteta 160 osoba, izrađen je 1846. godine i sastoji se od 68 listova. Kako bi ga polirali, muškarci u čarapama stoje na njemu i guraju podstavljene strojeve koji izgledaju poput koket bajki po površini.
2. Za postavljanje tablice potrebno je dva dana
To uključuje postavljanje 2.000 komada srebrno-pozlaćenog pribora za jelo i 960 čaša. S pogledom na moguću televizijsku pokrivenost odozgo, položaj svega na stolu mjeri se mjernom trakom. Prije početka obroka, stolice se nalaze točno 27 inča od stola. Kraljica sama provjerava aranžman u zadnji čas.
3. Svaki gost ima šest čaša
Tu je čaša za šampanjac za tost, crno vino i bijelo vino, čaša za vodu, čaša za šampanjac za desert i čaša za luku nakon večere.
Čaše su iz Reda Podvezica i krunidnih kompleta kristala.
4. Velika služba Georgea IV traje tri tjedna za čišćenje
Grand Service sastoji se od srebrnih pozlaćenih dijelova za posluživanje, tanjura, tanjura, središnjih dijelova, svijećnjaka i posebnih poslužnih pomagala. Postoji 8000 komada i svaki mora biti opran, osušen i poliran.
Za to je potreban tim od osam osoba.
5. Jedan čovjek savija salvete
Ništa važno ne možete reći, ali svaka od kraljičinih 170 platnenih salveta mora biti točno presavijena, u obliku koji se zove Nizozemski bonnet, s kraljičinim ručno izvezenim monogramom koji se prikazuje na istom mjestu na svakom od njih.
6. Windsor ima najstariju radnu kuhinju u Britaniji
Nema sumnje da su uređaji, posuđe i slično nešto aktualniji. I nitko u dvorcu Windsor - zaposlenici ili Royals - nisu shvatili da se jela pripremaju u srednjovjekovnim kuhinjama, koje datiraju iz vladavine Edwarda III. No, kada je požar pogodio dvorac Windsor 1992. godine, kuhinjski stropovi su se srušili, otkrivajući izvorni drveni strop iz 14. stoljeća.
Postoji još nešto što je moderno u dvorani St. Georgea nego što biste očekivali
Na primjer, strop duboko usađen u čekić, dizajniran je nakon što je vatra uništila dvoranu. Možda izgleda srednjovjekovno, ali strop koji je zamijenjen bio je gotovo ravan. To je potpuno novi dizajn od engleskog zelenog hrasta.
8. Možete li brojati osramoćene vitezove?
Zidovi i stropovi dvorane sv. Jurja prekriveni su šarenim, heraldičkim grbovima. To su vrhovi svakog člana Reda Podvezica. Tu i tamo možete vidjeti praznu.
Oni predstavljaju članove koji su osramotili sebe i red zbog teškog kriminala ili izdaje - poput planiranja protiv monarha. Ima ih samo nekoliko.
9. Čak i Kraljica voli pokazivati svoja jela
Prvi tečaj i tečaj mesa poslužuju se na srebrno pozlaćenim pločama. Puding se poslužuje na nekoj od mnogih porculanskih usluga, a voćni tečaj poslužuje se na drugoj porculanskoj usluzi, u pratnji luke.
10. Jedite, molim vas, nemojte gubiti vrijeme
Nitko ne počinje obrok sve dok domaćini - kraljica, a potom i princ Philip, vojvoda od Edinburgha - ne počnu jesti. Čim su završili, i očigledno nijedan od njih se ne zabrlja, njihove tanjure su očišćene … kao i tanjuri gostiju. U svojoj knjizi, Barbara Bush: Memoar , bivša prva dama opisala je kako sjedi pokraj bivšeg premijera Callaghana na državnom banketu.
Čim je princu posluženo, počeo je jesti, a onda je njegov tanjur odmah odletio. Callaghan je posljednji put bio poslužen i gospođa Bush mu je rekla: "Ne stavljajte vilicu dolje ili će vam uzeti tanjur." Callaghan se nasmijao i spustio vilicu, a tanjur mu je odgurnut, jedva da mu je dotaknuo ugriz.
