Sadržaj:
Najveća i najposjećenija predstava posvećena začinjenoj hrani i roštilju događa se svakog ožujka u Albuquerqueu, u Sandia Resortu i Casinu. Naći ćete više od 200 kabina ispunjenih proizvodima koji će začiniti vašu kuhinjsku policu i naučiti savjete mnogih profesionalaca koji svake godine dolaze na predstavu.
Ima smisla da se Nacionalni Fiery Food Show održava u Albuquerqueu. Grad voli čile i smatra da je sredinom kolovoza sezona čilea krajem rujna. Naći ćete čilere na uglovima, na tržnicama i trgovinama diljem grada i države. Ozbiljno shvaćamo naš zeleni čile.
Dobavljači i demonstracije
No, sajam Fiery Foods uključuje sve vrste čili paprike, od sitnih crvenih do narančastog habaneroa i svega između. Na sajmu, dobavljači imaju čile u mnogim oblicima, kao što su sušeni prašci, vrući umaci i još mnogo toga. Tu su demonstracije kuhanja, oprema za kuhanje čilea, kuharice i časopisi i sve vrste čilenog začina koje možete zamisliti.
Roštilj je također sastavni dio predstave. BBQ umake koje su vruće i začinjene, slatke i oporne, i sve njihove uporabe demonstriraju prodavači. BBQ champs su na showu, govore o tome kako proizvode svoje proizvode i kako ih koriste.
Najuzbudljivija stvar koju ćete naći na predstavi je hrana. Ako volite začinjenu hranu, naći ćete umake, marinade, salsu, senf, vruće umake i još više. Mnogi prodavači omogućuju posjetiteljima da kušaju uzorke prije kupnje. Samo budite oprezni pri odabiru nekih toplijih sorti bilo čega. Ako prodavatelj kaže da je proizvod vruć, uzmite njihovu riječ za to. Možda samo okusite salsu tako vruću da ćete trčati za najbližom vodoskokom ili štandom koji ima protuotrov za bol u papriku.
Da, postoji jedan!
Izložba 2018. bit će 30. godina kada će se glave čilea okupiti kako bi proslavile kapsulu i njezine brojne varijacije.
Svake godine tu su zvijezde kuhara i demonstracije na teme kao što su roštiljanje i pušenje.
Godišnja nagrada Scovie Awards dodjeljuje nagrade u raznim kategorijama, uključujući specijalitet čile bbq umak, sir, začine, vrući umak, meso, slatku toplinu, slatkiše, džemove, grickalice i još mnogo toga.
Ulaznice
Ako ne kupite ulaznice unaprijed na internetu, one se mogu kupiti na vratima, ali to je samo gotovina. U hotelu Sandia Resort i kasinu dostupni su bankomati. Ulaznice se mogu kupiti online putem Ticketmaster-a. Naknade za usluge mogu se izbjeći kupnjom ulaznica u blagajni Sandia Casino.
