10 najboljih mjesta za kušanje vina u Beču, Austrija

Austrijska prijestolnica ima povijest vinarstva koja seže u 12. stoljeće. Oko 630 proizvođača u većem gradskom području uzgaja vino od 1680 hektara vinograda, uglavnom proizvodeći svježe bijelo rublje kao što su Gruner Vetliner i Rizling. Procjenjuje se da je oko 180 vinskih taverni okupljenih oko grada i predgrađa, kao i brojni vinski barovi, ili vinotheks namamiti zaštitnike iz središta grada. Međutim, većina posjetitelja koji se prvi put susreću nisu posebno svjesni da su ovdje prilike za degustaciju vina. Od tradicionalnih vinogradarskih imanja zove Heurigen (izgovara se "hoy-reh-gehn") do vrhunskih vinskih barova, to su deset najboljih mjesta za kušanje vina u Beču.

Prije nego krenete istražiti neka od mjesta na našem popisu, svakako provjerite Beu Heurigen Express, koji nudi obilazak vinograda i imanja u gradu. Ovo je posebno dobra opcija ako želite izbjeći vožnju, ali ipak planirate posjetiti nekoliko vinograda i Heurigen u jednom danu. Dostupne su dvije rute koje vam pružaju mnoštvo mogućnosti za istraživanje brojnih idiličnih konoba i vinarija u okolici. Također budite svjesni da većina Heurigen otvoreni su samo tijekom visoke sezone (otprilike od kraja travnja do listopada), a mnogi se nalaze i na praznicima.

• Buschenschank Stift Konoba sv. Petra

  

  Jedan od najstarijih i najljepših heurige U većoj bečkoj regiji, konoba Buschenschank Stift St. Peter je iznimno popularna među mještanima zbog izvrsnih vina i povijesnih znamenitosti. Mjesto je u vlasništvu benediktinaca sv. Petra od 104. godine; narudžba je proizvela vino ovdje otprilike u isto vrijeme.

  Lako dostupan tramvajem koji vodi južno od centra grada, taverna se nalazi u vinogradima smještenim u gradu Oberlaa, nudeći lagan bijeg od gradske vreve za manje od sat vremena. Uživajte u najnovijim berbama kućnih vina koje je do danas napravila benediktinska zajednica, nos na tanjuru austrijskog kruha, sireve, kobasice i salate, i uživajte u tradicionalnoj folklornoj emisiji. Unutar veselih žutih zgrada s rustikalnim kamenim interijerima, osjećat ćete se transportiranim u daleku srednjovjekovnu eru. U kasno proljeće i ljeto, vanjska terasa je ugodna, bučna i radosna, a na vrućim danima postoji nešto osvježavajuće i opuštajuće u ispijanju hladne čaše Konventwein (doslovno, samostansko vino), Gruner Vetliner ili Rhein Riesling.

  Mjesto:Rupertusplatz 5, 1170 Beč (tramvajska stanica: Dornbacher Strasse; autobusi: vožnja linijom 44 A do Heuberggasse)

• Mayer am Nussberg

  

  Još jedna vrlo cijenjena lokalna vinarija i heurige blizu gradskih granica, Mayer am Nussberg je umočen u zeleni, brdoviti pojas poznat kao Kahlenberg, gdje obiluju brojni vinari i povijesne taverne. Pružajući prekrasan pogled na grad, ovo Buschenschank ( Bečki pojam za vinske konobe koji također nude smještaj za posjetitelje, tradicionalno označen drvenim snopovima obješenim iznad ulaza, popularan je iz vrlo dobrog razloga.

  Smješten u rustičnom gradu Grinzigu, gostionica nudi lijep izbor vina domaće proizvodnje od Gruner Vetliner do Gemischter Satz i osvježavajuće pjenušavo rosé. Restoran poslužuje tradicionalne austrijske jela u obilnim porcijama. Velika, ugodna vanjska terasa s udobnim stolom za sjedenje i ležaljkama savršena je za lijena proljetna ili ljetna poslijepodneva. Pokušajte pješačiti od Nussdorfa do gostionice - u prosjeku traje manje od pola sata i pruža svjež zrak i lijepe mogućnosti za fotografiranje.

  Mjesto:Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Beč. Autobus: Vozite se linijom 38A do autobusne stanice Kahlenburg; hoda 15-20 minuta kroz vinograde do heurige. Taverna se poslužuje i od autobusne linije Vienna Heurigen Express, koja polazi iz Nussdorfa. Alternativno, krenite tramvajskom linijom D iz centra grada u Nussdorf, Beethovengan i slijedite put prema Kahlenbergu i vinarijama - uz pomoć Google Maps ili GPS-a, naravno.

• Weingut Wien Cobenzl

  

  Također se nalazi u lijepom području knjige s pričama - Grinzig, vinogradi Cobenzl proizvode vina od oko 150 hektara vinograda smještenih u blizini rijeke Dunav. Njihovi podrumi, koji nude degustacije i ture za one koji su zainteresirani, upotpunjuju restoran na licu mjesta i bujni vrtovi popularni među mještanima, posebno tijekom toplih ljetnih mjeseci.

  Vinarija proizvodi sve, od svježih bijelih, kao što su Gruner Vetliner i Rizling, do punijih crnih vina, kao i mješovitog vinskog grožđa poznatog kao "Wiener Gemischte Satz". Provjerite jeste li pokušali potonje barem jednom. Sastoji se od do 20 različitih sorti grožđa, a svakako je prepoznatljiv bijeli izvor iz Beča.

  Fokus ove vinarije na održivoj poljoprivredi i suvremenom vinarstvu zanimat će svakoga tko želi saznati više o najnovijim tehnikama. Cobenzl također čuva nekoliko kolonija lokalnih pčela koje proizvode organski med na licu mjesta.

  Mjesto:Gölsdorfgasse 2, 1010 Beč (tramvajska stanica: Marienbrucke; stanica podzemne željeznice: Schottenring)

• Vinski bar Unger Und Klein

  

  Ovaj elegantan, ali udoban vinski bar i trgovina smještena u povijesnom centru grada (i blizu obala rijeke Dunav) već je više od 20 godina glavna stvar u glavnom gradu Austrije. Nudeći na desetke vina iz cijelog svijeta, kao i nekoliko domaćih vina proizvedenih u partnerstvu s lokalnim vinarijama (crvena, bijela i rosé), Unger und Klein također poslužuje razne vrste grickalica, od sira i antipasta do talijanskog stila. Austrijski narezci. Često se pakira, pogotovo nakon radnog vremena radnim danom i tijekom vikenda.

  Princip? Odaberite bocu s police, a ako želite piti, platit ćete naknadu za sjedenje i uživanje. Osoblje je znan kao korisna i prijateljski, previše.

  Riječ opreza: Neki putnici su prijavili da je ovaj bar poprilično dimljen. Budući da su austrijski zakoni protiv pušenja trenutačno u izmijenjenom stanju, s nedavnim zakonima protiv pušenja u zatvorenim prostorima koji bi mogli biti poništeni, najbolje je izbjegavati to mjesto ako ste osjetljivi na dim cigareta.

  Mjesto:Gölsdorfgasse 2, 1010 Beč (tramvajska stanica: Marienbrucke; stanica podzemne željeznice: Schottenring)

• Vinogradi i vinoteka Kierlinger

  

  S poviješću od nekih 200 godina, ovo heurige Lako je doći do centra grada tramvajem ili autobusom te je ugodno smješten u blizini riječnih obala Dunava. Poput mnogih najpopularnijih gradskih vinskih konoba i vinogradarskih posjeda, nalazi se u zelenom šumovitom području poznatom kao Kahlenberg, dio Bečke šume. To je idealan i jednostavan izlet iz centra grada jer je udaljen samo 30 minuta.

  Vesela žuta konoba osvojila je brojne nagrade za lokalna vina i ukusna tradicionalna jela, što ga čini jednim od najtraženijih. Heurigen u regiji. Vanjski vrt nudi hladovinu pod starim kestenjastim i lipovim stablima, dok je u kišnim danima unutrašnjost konobe idealno mjesto za bijeg od čaše bijelih i ukusno začinjenih pladnjeva. Šnicla, krumpir salata, srdačni kruh i sirevi te domaće kolače nalaze se među tradicionalnim austrijskim i bečkim jelima, a specijaliteti možete kušati u brojnim švedskim stolovima Kierlingera, uz impresivan popis vina.

  Mjesto:Kahlenberger Str. 20, 1190 Beč (tramvajska stanica: Nussdorf S (linija D); autobus: vozite linijom S 40 do stanice Wien Nussdorf Banhof)

• Wein & Co

  Dio vinoteke i dio bar / restoran, Wein & Co ima nekoliko lokacija diljem grada, uključujući i tri u centru. Iako ovo nije nužno prvo mjesto na kojem bi se kasno noću ispijalo vino i uživali u teškim razgovorima, lokalni lanac nudi jednostavan i ugodan način upoznavanja s austrijskim vinima i možda odlaska s bocom. Koncept je jednostavan: odaberite između stotina boca austrijskog, europskog i globalnog podrijetla u namjenskom podrumu, i zamolite jednog od članova osoblja da vas dočeka s kušanjem ili dva u baru.

  Dekor je moderan, svijetao i prijateljski, a ako žudite za laganim ugrizom, možete birati između plata od sira i kobasica, juha i salata te druge ukusne lokalne jela. Bar Stephansplatz ima ugodnu terasu na kojoj možete uživati ​​u opojnim proljetnim ili ljetnim večerima. Jedna stvar koja se može pokazati atraktivnim plusom za mnoge pokrovitelje, posebice dok zakon o zabrani pušenja ostaje veliki znak pitanja u Austriji, jest da pušenje nije dopušteno na bilo kojem mjestu tvrtke Wein & Co.

  Mjesto: Jasomirgottstraße 3, 1010 Beč (stanica metroa UBahn / Stephansplatz)

• Heuriger Wolff

  

  Ovo šarmantno mjesto prvo je otvorilo svoja vrata 1609. godine i jedno je od najstarijih i najtradicionalnijih lokalnih Heurigen u većoj bečkoj regiji. Poznat po visokokvalitetnim kućnim vinima i austrijskim poslasticama od slanog i slatkog, Heuriger Wolff nalazi se u uspavanom bečkom okrugu, poznatom kao Neustift am Walde, šarmantnom području prepunom vinograda i vinskih konoba. Čak možete posjetiti ovu kao dio "heurige-hop" oko područja ako želite dobiti veliko lokalno uzorkovanje.

  Sa svojom žutom i zelenom konobom i primamljivim vrtom s velikim stolovima za piknik i cvjetnim biljkama, ovo je lijepo mjesto za nekoliko čaša kućnih bijelih ili crvenih. Ako je vaš apetit potreban, uživajte u raznim bečkim delicijama u švedskom stolu, poslužujući sve od salata do Wiener šnicle i štrudle od jabuka.

  Mjesto:Rathstraße 44-50, 1190 Beč (Autobus: vozite linije 35A, 43B ili N35 do kolodvora Neustift am Walde, a zatim pješice pet minuta istočno heurige .)

• Bernreiter Peter

  

  U vlasništvu vinara i ugostitelja Peter Bernreiter, ova atraktivna vinarija i konoba nalazi se u okrugu Jedlersdorf u Beču sjeverno od Dunava i lako je dostupna tramvajem.

  Nudeći velikodušan popis lokalnih vina, od Chardonnaya do Grunera Vetlinera i Weissburgunder, Bernreiter je prostrani restoran koji nudi buffet s mnogo mogućnosti za ručak ili večeru. Čak će i vegetarijanci ovdje naći nešto drugo osim kruha, sira i krumpirske salate: ne-mesne opcije uključuju prženo povrće i vegetarijanske lonce.

  Ova popularna lokalna konoba i vinarija otvorena je tijekom cijele godine, što znači da, ako posjetite austrijsku prijestolnicu tijekom niske sezone, još uvijek možete osjetiti osebujni bečki heurige Kultura.

  Mjesto: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Beč (Tramvajska stanica: Uzmite liniju 30 ili 31 u Carabelligasse)

• Vinothek Der Wein

  Vinothek Der Wein nalazi se na odličnoj lokaciji između središnjeg Stephansplatza i željezničkog kolodvora Vienna Mitte, a pohvalili su ga ljubitelji vina i hrane za odličan izbor austrijskih vina, sireva i tapasovih tanjura te pažljive usluge. Postoji skromna, ali pristojna lista vina koja se od stakla od austrijskih bijelaca Gewurtztraminera mogu isprobati do crvenih iz doline Napa u Italiji ili u Bordeauxu. Dva mala ugla velike vinoteke opremljena su stolovima za degustaciju i uživanje u laganom obroku.

  Ovo je posebno dobar izbor za čaše u zadnji čas na kraju vašeg boravka na putu do zračne luke. Možete uživati ​​u degustaciji i / ili jednostavnoj večeri prije nego što skočite na gradsku zračnu luku i uhvatite svoj let kući.

  Mjesto:Riemergasse 6, 1010 Beč (stanica podzemne ľeljeznice U-Bahn / Stephansplatz)

• Vinothek St. Stephan

  

  Još jedan Vinothek (vino emporium) u neposrednoj blizini središnjeg čvorišta Stephansplatz, Vintothek St. Stephan tvrdi da je prvi grad te vrste, otvoren 1976. godine. Atmosfera je ovdje klasična i prestižna, a austrijska vinska karta je opsežna - birati između bijelih, crvenih, roze i luka iz okolice Beča, doline Wachau i brojnih drugih prestižnih vinarskih regija. Uz impresivnu kolekciju lokalnih vina, Vinothek također prodaje i služi boce iz važnih vinarskih regija širom svijeta, od Francuske i Argentine do Južne Afrike i Kalifornije. U baru se također služe različiti džini, šeri, obrtna piva, alkoholna pića i viskiji, uključujući rumove s Martinikine i Kube te absint iz Španjolske. Svoj obrok možete pratiti uz sir ili tanjure ili čak fini kavijar.

  Cijene su ovdje malo strmije nego drugdje, ali fokus je na kvaliteti i eleganciji. Ako ste nakon klasične bečke večeri u blizini katedrale St. Stephan, ovo je možda mjesto za probati.

  Mjesto: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Beč (stanica metroa UBahn / Stephansplatz)