Sadržaj:
Izgrađen u staroj tvornici u Kopenhagenu, BRUS je rezultat suradnje između To Øl (putujuće pivovare) i Mikropolisa, što je kulminiralo stvaranjem igrališta izvrsne hrane, piva i zabave. Specijalizirana za mikro pivo i bezalkoholna pića, pivovara fermentira do 13 različitih varijanti u isto vrijeme i ima za cilj stvoriti novu vrstu iskustva za ljubitelje piva. Uz pivo s nekonvencionalnim biljem i sastojcima poput yuzua, morate pronaći nešto što nigdje drugdje ne možete pronaći.
Iako se obilasci pivovara i posebna degustacija održavaju samo jednom mjesečno, bar i restoran otvoren su svakodnevno - ne zaboravite da u trgovini pored trgovine pivo donesete kući.
Carlsberg
Najveća danska pivovara, Carlsberg, piva piva od 1845. godine. Sa pivom od tradicionalnih piva do lagera, bokova, pa čak i jabuka, za svakoga postoji piće Carlsberg.
Uz svakodnevne degustacije piva i obilaske, glavna pivovara Carlsberga u susjedstvu Kopenhagena Vestebro je obavezna za svakog ljubitelja piva. Osim klasičnih piva, svakako kušajte i odabire iz druge pivovare Danske, Tuborga, ukusnih voćnih jabuka iz Somersbyja i još mnogo toga.
Tuborg
Osnovana 1880. godine, Tuborg je jedna od najstarijih pivovara u Kopenhagenu. Nakon spajanja s tvrtkom Carlsberg 1970. godine, zajedno su jedan od vodećih svjetskih izvoznika piva.
Ako ste u gradu prvi petak u studenom, imate sreće! Godišnje predstavljanje Božićnog piva Tuborg održava se ovog vikenda kao proslava diljem Danske. Predstavnici robnih marki voze se u svojim službenim kamionima Tuborg posjećujući barove i kafiće dok pjevaju tradicionalnu pjesmu Tuborg Christmas Brew. Najbolje od svega, ako slučajno uhvatite kamion, imat ćete priliku dobiti besplatno pivo Skol do početka svečane sezone.
Nørrebro Bryghus
Smješten u samom srcu četvrti Nørrebro, Nørrebro Bryghus je moderna pivovara koja poslužuje svoje jedinstveno pivo pod utjecajem Belgije, Njemačke i Sjedinjenih Država, s vlastitim nordijskim obrtom.
Tradicionalna nordijska kuhinja u njihovom restoranu najbolji je način da okusite klasičnu dansku kuhinju savršeno uparenu s novim pivom.
Mikkeller i prijatelji
Samoproglašena "fantomska" pivovara, Mikkeller ne upravlja kućnom pivom i umjesto toga se oslanja na suradnju s drugim pivarama kako bi stvorio svoje pivo. Izvoz od klasičnih IPA-a do eksperimentalnih jednokratnih posuda, Mikkeller je mjesto gdje može posjetiti jedinstveno pivo.
Ova druga lokacija Mikkeller, jedna od najvećih izvoznih obrta piva u Kopenhagenu, tri je puta veća od izvorne šipke s ne manje od 40 rotirajućih slavina istodobno.
Osim piva, Mikkeller i prijatelji imaju i specijalitet Mikkeller Spirits, bezalkoholna pića i grickalice koji upijaju sve ukusne obroke.
Ako ste sretni što posjetite Kopenhagen u svibnju, doživjet ćete Mikkeller-ovu godišnju proslavu piva s posebnim bačvama i degustacijama iz malih pivovara iz cijelog svijeta, s mnogo novih piva ili degustacijom posebnih jednokratnih piva. za godišnji festival.
Ølsnedkeren
Pivski bar Nørrebro savršeno je stajalište nakon dugog dana provedenog u istraživanju prekrasnog Kopenhagena. Unatoč svojoj maloj veličini, ova mala pivovara poslužuje nekoliko vlastitih malih serija mikro-piva uz njihovu tjednu rotaciju.
Svojim raznovrsnim namještajem i pristupačnim cijenama naučit ćete istinsko značenje hygge nakon nekoliko sati opuštanja s prijateljima.
WarPigs Brewpub
Ako ste tvrdokorni Amerikanac koji pije pivo, imate sreće. WarPigs je dijete ljubavi 3 Floyda iz Indiane i danske Mikkeller. Uz roštilj u američkom, danskom stilu u Teksasu, ovo je vaša najbolja prilika da kušate malo doma s hipom i inovativnim danskim twistom.
Smješten u samom srcu Vestebroove mesne industrije, brewpub uvijek ima 22 piva na slavinu, 6 kućnih piva i 14 rotacija koje će iznenaditi sve domaće ili posjetitelje.
Ako želite provesti neko vrijeme na otvorenom, uzmite 1 litarsku šipku za uživanje u Kongenu Have ili jednom od mnogih mostova, poput pravog Danca.
