Najbolji restorani u Berlinu

Berlin ima legendarnu uličnu hranu. Ovo je grad od 1.000 grickalica, gdje su döner kebab i currywurst uzdignuti u hranu.

Ali to nije sve što Berlin ima. Internacionalni okusi grada izlaze u svojoj kuhinji i imaju restorane s Michelinovom zvjezdicom kako bi se uklopili u carstva brze hrane. Ovo je grad u kojem je radost jesti što god želio želudac (ili vaš novčanik).

Nekoliko stvari koje treba imati na umu u vezi ishrane u Njemačkoj: Mnoga mjesta - čak i neka otmjena - samo su gotovina. Također, račun mora biti zatražen i plaćanje i savjet se plaća izravno na vaš poslužitelj.

S ovim praktičnostima izvan puta, hajde da mučimo okusne pupoljke s 15 najboljih berlinskih restorana.

Najbolja Berlinska škola: Wilhelm Hoeck 1892

Adresa

Wilmersdorfer Str. 149, 10585 Berlin, Njemačka Dobiti upute

Telefon

+49 30 34509848

mreža

Posjetite web-lokaciju

Otvoren 1892. (otuda i ime) u sofisticiranom Charlottenburgu, ovo je najstariji kneipe (tradicionalni bar) u Berlinu s priloženim restoranom s klasičnim detaljima kao što je originalna drvena obloga. Nije se mnogo toga promijenilo od njegovog otvaranja - što je dobro.

Nezahtjevna, ali elegantna, autentična berlinska kuhinja od blutwursta (krvavica) eisbein (kuhana svinjska rukavica) poslužuje se u punom obroku ili u malim tanjurima za dijeljenje poput njemačkih tapasa. U klijentelu su ljudi koji dobro poznaju hranu poput pokojnog Anthonyja Bourdaina koji je istaknuo restoran u svojoj berlinskoj epizodi "No Reservations".

Također istražite delikate koje je odobrio Bourdain, Rogacki, koji nudi najbolje od svega od sira do morskih plodova uz vrhunski stalak za ručak.

Best Döner Kabob: Imren Grill

Nemoguće je govoriti o hrani u Berlinu bez razgovora döner kebab , Ova uobičajena ulična hrana je tursko-njemačka tvorevina koja se može naći svugdje u Europi u ovom trenutku. Često konzumiran kao kasno noću kriv (ili pijan) užitak, dobar döner je mnogo više od toga.

Zadovoljstvo Dönera često je vezano za to koliko brzo ga možete dobiti, ali postoji jedan berlinski döner lanac vrijedan putovanja. Imren Grill postoji već više od 20 godina i sada ima 6 lokacija diljem grada, što znači da ne morate putovati daleko.

Ono što ovaj kebab izdvaja od tisuća drugih u gradu je kvaliteta mesa. Za razliku od većine impresivnih komadića mesa koji se polako vrte u prozoru, Imren ručno slaže svoje meso ručno, pazeći da svaki komad bude kvalitetan i individualno mariniran. Nakon naručivanja, velikodušni dio se odrezuje nožem i baca u njega fladenbrot sa svježim povrćem i začinskim biljem, a zatim na vrhu s vašim izborom kuće Knoblauch (češnjak), kräuter (bilje) i / ili Scharf (ljuti umak. Ovo je srdačan obrok koji košta manje od 4 eura - stvar jeftine ljepote.

Najbolji hotelski restoran: Michelberger

Adresa

Warschauer Str. 39, 10243 Berlin, Njemačka Dobiti upute

Telefon

+49 30 29778590

mreža

Posjetite web-lokaciju

Moderan i cool hotel Michelberger u Friedrichshainu udaljen je samo nekoliko koraka od ikonskog Oberbaumbruckea i East Side Gallery, koji je okrenut prema Warchauerovoj U-Bahn stanici. Uglavnom, to je u središtu svega.

Hotelski restoran nudi jelovnik s organskim, regionalnim i sezonskim opcijama koji se stalno okreću za doručak, ručak i večeru.Moderni prostor obično je prepun svojih fantastičnih ponuda za ručak na povišenoj svakodnevnoj njemačkoj hrani, ili više inventivne međunarodne večere.

Najbolji izbor na jednom mjestu: KaDeWe

Adresa

Tauentzienstraße 21-24, 10789 Berlin, Njemačka Dobiti upute

Telefon

+49 30 21210

mreža

Posjetite web-lokaciju

Legendarni Kaufhaus des Westens ili ' KaDeWe "je legendarni trgovački centar u Berlinu. Osnovan je 1907. godine i simbol je raskošnog zapadnog Berlina. Ovaj blještavi hram kupovne moći ispunjen je mirisima, modom i hranom.

Ako ste ovdje da biste jeli, odmah prijeđite na gornje razine. Gornji kat ima švedski stol za plaćanje po stavkama s pogledom ubojice, ali neposredno prije buffeta najfiniji je sud za hranu. Vrhunski restorani iz cijelog grada ovdje su otvorili pult, a posjetitelji mogu birati između 30 različitih barova s ​​ponudom hrane od njemačkih klasika do sirovih kamenica, lijepo uparenih s sekt i završiti s finim francuskim slastičarnicama. Pregledajte kako biste zadovoljili svaku želju.

Najbolji tajlandski: Khwan

Adresa

Revaler Str. 99, 10245 Berlin, Njemačka Dobiti upute

Telefon

+49 1525 9021331

mreža

Posjetite web-lokaciju

Berlin ima mnogo azijskih restorana, ali malo ih impresionira. Da li je to zbog nezainteresiranosti Nijemaca za bilo što zaokruženo ili pokušaja restorana da ponudi sve, od fosa do sushija u jednom prodajnom prostoru, nije jasno, ali to se mijenja.

Grad je sve više multikulti (multikulturalno) i građanstvo žudi za autentičnošću. Popularna tjedna tržišta hrane kao što je tajlandski park sugeriraju ovo, kao i novi stand-out azijski restorani koji se redovito otvaraju.

Khwan je izvrstan primjer tog trenda. Počeo kao pop-up na Markthalle IX, ovaj tajlandski BBQ mjesto je pronašao dom u eklektičan RAW-Gelände. Kada uđete, proći ćete na drveni roštilj gdje je sve što jedete dirnuto dime. Njezine primamljive stavke izbornika mogu se ponuditi malim tanjurom, ili se možete razmetati s blagdanom od 2 ili 4 osobe koji ima malo od svega, od skuše do slatke tajlandske ljepljive riže do svinjskog trbuha i jabuka.

Najbolji ukusni restoran: restoran Tim Raue

Adresa

Rudi-Dutschke-Straße 26, 10969 Berlin, Njemačka Dobiti upute

Telefon

+49 30 25937930

mreža

Posjetite web-lokaciju

Tim Raue je vrhunski berlinski kralj blagovaonice. Predstavljen u nedavnoj seriji Netflix, "Chef's Table", ovaj rodni Kreuzberg i njegov restoran s 2 Michelinove zvjezdice služe izvanrednu kuhinju inspiriranu azijskom kuhinjom.

Scena u Tim Raueu je varljivo ležerna, ali rafinirane ploče otkrivaju brigu koja se stavlja u svaki zalogaj. Obroci obično počinju s malim tanjurima, ali trebate sve uložiti u izbornik s 6 slijedova.

Ako želite negdje jednako impresivno, pridošlica Nobelhart & Schmutzig živi do hiperpogoda.

Najbolje vegetarijansko: krema za kolačiće

Adresa

Behrenstraße 55, 10117 Berlin, Njemačka Dobiti upute

Telefon

+49 30 680730448

mreža

Posjetite web-lokaciju

Cream Cookies su najatraktivniji vegetarijanski restoran u Berlinu, skriven blizu Potsdamer Platza. S gotovo klupskom atmosferom, ovaj Michelinov zvjezdani restoran privlači međunarodne goste poput Georgea Clooneyja, a jela su jednako elegantna.

Sastojci dolaze iz obližnjeg Brandenburga, a izbornik koji se stalno mijenja usredotočen je na posluživanje tih proizvoda u njihovom najboljem izdanju. Možete naručiti a la carte jelovnik, ili je izbornik strukturiran u tri ili četiri slijeda opcija koje se često uparuju s prirodnim vinima.

Najbolji Ramen: Cocolo Ramen

Adresa

Gipsstraße 3, 10119 Berlin, Njemačka Dobiti upute

mreža

Posjetite web-lokaciju

Kao iu mnogim gradovima, ramen je u Berlinu posljednjih godina popularno eksplodirao. Odjednom su posvuda stajala mjesta ramenima

Ali jedan od izvornika je još uvijek najbolji. Cocolo Ramen ima samo 5 ramena i nekoliko startera na jelovniku, uvjeren u svoje savršenstvo. Tu je izvorna lokacija u Mitteu, kao i novija trgovina u Kreuzbergu. Prvobitno mjesto je neumoljivo sićušno, s uglavnom sjedalicama koje gledaju u otvorenu kuhinju. Nema rezervi tako da je egalitarni sustav prvog dolaska, prvog služenja.

Najbolje mjesto za jelo: Kumpel & Keule

Adresa

Eisenbahnstraße 42-43, 10997 Berlin, Njemačka Dobiti upute

mreža

Posjetite web-lokaciju

Njemačka ima mnogo Metzgerei (mesnice) neke su od najboljih mjesta za uzimanje ukusnog, mesnog ručka.

Kumpel & Keule je sjajan primjer ove skromne tradicije. Ispunjen visokokvalitetnim sastojcima pripremljenim od svježeg bilja i začina nalazi se u popularnoj hrani Markthalle IX. Ako mislite sve Wurst (kobasica) je ista, Kumpel & Keule će dokazati da ste u krivu. Naručite svježe pečenu kobasicu, hamburger ili odrezak, a zatim napunite svoju košaricu za kupnju kako biste kasnije uživali više kod kuće.

Najbolja meksička hrana: La Lucha

Adresa

Paul-Lincke-Ufer 39/41, 10999 Berlin, Njemačka Dobiti upute

Telefon

+49 30 55200914

mreža

Posjetite web-lokaciju

Meksička hrana dugo je dobila lošu reputaciju u Njemačkoj - s pravom. Godinama su meksički restorani u Berlinu bili loša imitacija okusa koje poznajete i volite.

To se promijenilo s prvim ljudima poput Santa Maria u Prenzlauer Bergu i novim restoranima koji su povećavali igru. La Lucha inspirirana je tradicionalnom, regionalnom kuhinjom, ali zauzima potpuno moderan pristup.

Postoje buritosi s neobičnim ispunama poput koštane srži; Oštećeni cvjetovi krizanteme i palmino srce zaokružuju mnoga vegetarijanska jela. I naravno, tu su i vrčevi margarita i letovi mezcal plus obrazovanog, ljubaznog osoblja u šarenom, zabavnom interijeru. To je zajamčeno dobro vrijeme gdje se svaki posjet može pretvoriti u feštu.

Najbolje morske plodove: Der Fischladen

Adresa

Schönhauser Allee 128, 10437 Berlin, Njemačka Dobiti upute

Telefon

+49 30 40005612

mreža

Posjetite web-lokaciju

Tisuće milja od obale, Berlin može biti siromašno mjesto za pronaći svježu ribu. Srećom, Der Fischladen rješava taj problem.

Ova strana operacije ima mali dućan s primamljivim plodovima mora. Ali nema razloga da idete kući kako biste zadovoljili vaš okus mora. Najbolja riba i čips u gradu poslužuju se upravo ovdje, zajedno s drugim ukusnim kombinacijama poput prženih kapica, lososovih tjestenina i tuna burgera. Postoji samo nekoliko neobavezno rustikalnih sjedala unutra, ili možete posjetiti pokraj vrata za više up-scale blagovaona.

Najbolja pržena piletina: Risa piletina

Nakon samo jednog mjesta, potražnja za Risa dovela je do otvaranja diljem grada. Risas ima čistu, brzu hranu vibra sa svijetle interijera i jeftin obrok bavi. Pileći sendviči, pomfrit i salate se prodaju, ali stvarno bi trebali ići na prženu piletinu. Sve je pripremljeno halal i izlazi brzo i ukusno.

Ako još uvijek žudite za piletinom, uživajte u tradicionalnoj pečenoj piletini iz Hühnerhaus 36 u Kreuzbergu. Na kutu Görlitzer Parka nalazi se originalni stalak ili odlazite do sjedećeg restorana s druge strane ulice.

Najbolje mjesto za uzimanje dijela: društveni klub salame

Adresa

Frankfurter Allee 43, 10247 Berlin, Njemačka Dobiti upute

Telefon

+49 30 54823781

mreža

Posjetite web-lokaciju

Pizza mjesta obiluju u Berlinu, ali kartonske kore i blage prelive vas mogu ostaviti razočarane. To definitivno nije slučaj u društvenom klubu Salami.

Tijesto se tretira s maslacem od češnjaka i pestom, a zatim se pokupi nizom slatkih svježih namirnica. Jedna kriška je četvrtina pizze!

Ako postoji čekanje u Salami Social Clubu ili su rasprodani, potražite XXL lanac koji se nalazi u blizini. S prozorima koji se prodaju izravno na ulicu rijetko čeka čekanje. Ne zaboravite zatražiti svježe parmezan, Rukola (arugula), ili ulje začinjeno crvenom paprikom.

Najzanimljiviji: Kuća malih čuda

Adresa

Johannisstraße 20, 10117 Berlin, Njemačka Dobiti upute

Telefon

+49 30 27582877

mreža

Posjetite web-lokaciju

Berlin je prepun trenutaka koji se mogu zamisliti, a pronalaženje mjesta za jelo može ovisiti o tome koliko restoran izgleda kao hrana kakva je. Kuća malih čuda zadovoljava na oba fronta.

Njegova prva lokacija otvorila je ocean u Williamsburgu, u Brooklynu. Nekoliko godina kasnije, vlasnici su mislili da je Berlin sličan vibriji i otvorio je ovu lokaciju, prvo s doručkom i ručkom, a sada večeru i koktele od veljače 2019. Stubište kod ulaza je u pozadini mnogih Instagram fotografija, ima toplu drvenu unutrašnjost pod jakim utjecajem Japana i nježne, male pločice.

Najbolje mjesto za desert: CODA

Adresa

Friedelstraße 47, 12047 Berlin, Njemačka Dobiti upute

Telefon

+49 30 91496396

mreža

Posjetite web-lokaciju

Nazivajući sebe "finim objedovanjem", CODA je ponovila ono što je desert. Smještena u Neuköllnu, njihova moderna kuhinja temelji se na maštovitim tehnikama tijesta bez dodanog šećera.

Iako je ovo desertni restoran, dobrodošli ste da ovo bude vaše glavno mjesto za večeru sa svojim jelovnikom od sedam slijedova. Ne propustite inventivno sparivanje pića ili šećer Renéov potpisani desert, čokoladni mousse s ukiseljenim sladoledom od šljiva, pa čak i ugljenu prašinu.