Sadržaj:
Milwaukeejeva blagovaona nastavlja se razvijati, tkajući tradicionalne obroke koji se koriste za uzgoj na stolu, a koji se temelje na bogatim poljoprivrednim pojasima u državi, kao i na fuzijskim okretima na etničkoj kuhinji. Ovogodišnji obrok novih restorana uključuje restoran koji je povezan s konceptom "obroka u zdjelama" koji se kreće diljem zemlje, kao i pržena piletina na ulazu u Bay View. Izvrsne mogućnosti objedovanja ne pokazuju znakove slabljenja zahvaljujući Stellu Van Buren u novom Westin Milwaukeeju, kao iu hotelu Fitz, također u hotelu. Mogućnosti nisu samo u centru Milwaukeeja, već i na prometnim ulicama istočne strane i doprinose poboljšanju noćnog života u selu Shorewood, sjeverno od Milwaukeeja.
Stella Van Buren
Vrsta kuhinje: talijanski
Stella Van Buren - na trećem katu hotela The Westin Milwaukee - dokazuje da su hoteli ključni za vrhunske trendove u kulinarstvu. Služi se u prostranom blagovaoničkom prostoru, dnevnom doručku, ručku i večeri, a inspiriran je talijanskim stilom - zamislite jela poput bruschette prelivene kozjim sirom, medom od tartufa i jagoda kao predjelo prije nego što se osvježite u crvenoj boji pastu s kratkim rebrima s crnim tartufom Alfredo umakom. Također, ljubitelji mesa primaju na znanje: ovo je slatko mjesto za odrezak. Brunch izbornik je čisti užitak, s jelima od tjestenine (poput špageta s rajčicama), doručak spajalica (kao što je sirast tartufa bruschetta jaja, ili užina hamburger, s prženim jaje i pekmezom od rajčice), i zabava pića poput jabuka jagoda t frape.
Restoran za čaše
Vrsta kuhinje: Vegetarijanski, veganski i zdravi
Dijeljenje vlasništva s drugim Walker's Point ukusnim pronalaskom (The National) ovaj je restoran koji je usmjeren na zdjelu, drugi koncept lokalnog kuhara Nella Bentona. Jutarnji i cjelodnevni smoothies (poslužuju se u zdjeli i kao sastojci) uključuju Super Green Smoothie, Mango Smoothie i Smoothie od čokoladnog kikirikija. Sve su to veganske i bezglutenske tvari. Ostale kategorije na izborniku su puding (opcije uključuju čokoladni lješnjak Chia puding), žitarice (poput mediteranske tune) i zelene (salate).
Obožavam KK
Vrsta kuhinje: Novi Amerikanac
U veljači, ova zgrada od opeke na glavnom povlačenju u Bay Viewu dobila je veliku zamjenu, pretvarajući bivši bar u boutique hotel s restoranom u prizemlju koji se zove Kindred na KK-u i smještajima na katu (to je Kinn MKE Guesthouse). Upravljajući od istih vlasnika kao bivši Bjonda u Wauwatosa, večera samo izbornik počinje s sezonskim obrtničkih koktela s ženskim imenima, kao što su Sylvia ili Betty, i zajednički ugriza kao što su "skupiti ploča" s sirevima i charcuterie. Velik dio jelovnika, zapravo, su male ploče, uključujući klizaljke od patke i pirjane govedine, kao i predjela poput taljatela od svinjskog mesa i hamburger na travi s prepečenim ljutikom, džemom od rajčice i starom bijelom cheddar.
Crveno u oblaku
Vrsta kuhinje: Novi Amerikanac
Snazzing u centru Shorewood kao dio ukupnog trenda u ovom selu sjeverno od centra Milwaukeeja je Cloud Red. Izbornik premješta noćno na temelju onoga što su sastojci dostupni i u sezoni, a casual vibra čini da se osjećate kao više mjesto okupljanja (s barom posluživanje obrtnih piva, koktela i čaše vina) nego što je fino blagovaonom restoran. Mogućnosti prehrane mogu uključivati svinjske nachose na žaru, tacos od škampa, sendvič sa šniclom s chimichurri ili svježe proljetne rolnice. Noćni specijaliteti uključuju Taco utorak, s $ 5 svinjskog, škampa ili tempeh tacos. Također ima i sat radnog tjedna (od 16 do 18 sati).
Piletina s vrućom glavom
Vrsta kuhinje: Pržena piletina
Jedna od kulinarskih tema o kojima je zaslužna buzz bila je Nashville Hot chicken - i to sada možete dobiti u Hot Head Fried Chicken u Bay Viewu (Nashville Hot, začinjen paprikom s kajenskom paprom). Za ono što vrijedi, dostupna su još četiri stila: Southern Fried (tradicionalno pržena), Medeni maslac (slatko i slano), Carolina Gold (pikantan zlatni BBQ umak) i 414 Fire (s ugrađenim duhovnim paprom). Izaberite između obroka od dva, tri, četiri, osam ili 16 dijelova ili sendviča. Uključeno u devet strana su mac & sir, kremasti kukuruz, povrće i kremasti sir. Osim piletine, možete dobiti i sendviče, salate i hamburgere. Ima i nekih zanimljivih predjela za hranu za ugodnu hranu: pržene krastavce ili poutine, bilo tko? U subotom i nedjeljnom jelovniku poslužuju se piletina i vafli, južni biskviti za doručak i još mnogo toga.
Diplomat
Vrsta kuhinje: Novi Amerikanac
Otvoren samo za večeru, ovaj prostor (bivši Bosley na Bradyju) sada je dom suvremenim preokretima starih favorita, kao što je goveđi kratki rip sa salatom od slanog rotkvica i sirku gastrique, ili pomfrit Diplomat (trostruko blanširan i poslužen s češnjakom mayo) ). Vrhunska predjela uključuju odrezak iz New Yorka, pastrvu i prženo crveno vino. Svakako uštedite mjesta za desert jer dekadentni odabiri definitivno ne razočaraju, kao što su pite od kikirikijevog masla i crème brûlée. Mnogi sastojci potječu iz lokalnih farmi i odražavaju ono što je uistinu svježe iu sezoni.
Fitz
Vrsta kuhinje: Novi Amerikanac
Ovaj umjetnički dragulj hotela uveo je novo poglavlje za prostore za blagovanje i piće 2017. godine. Fitz nastavlja temu Art Decoa na zabavne načine, uključujući i njegov Gin Rickey (navodno omiljeno piće F. Scotta Fitzgeralda). U hotelu se nalazi i Deco (kafić) i Gin Rickey (aperitiv bar). Fitz je otvoren za doručak, ručak i večeru, kao i nedjeljni ručak. Tipična večera mogla bi početi s zdjelom svježe juhe dana; kasnije ublažavanje u jela kao što su škotski losos, filet ili ravni ravioli.
