Beaujolais Nouveau izdanje i gdje slaviti

Dugoočekivano izdanje svake godine Beaujolais Nouveau dolazi u ponoć trećeg četvrtka u studenom, koji će biti 16. studenog 2017. Ovo je veličanstveno vrijeme za posjet ovom dijelu Francuske u kojem se održava toliko slavlja u gradova i sela iu mnogim restoranima. Lako se pridružiti zabavi jer svi slave istu stvar.

Ako niste u Francuskoj, možete službeno kupiti vino u 12.01 na dan puštanja.

kako bi se to omogućilo, otpremljeno je ranije i držano u carinskim skladištima do tada. Sve to pridonosi zabavi.

Što je Beaujolais Nouveau?

Beaujolais Nouveau se proizvodi od grožđa Gamay i treba ga piti mlade i sigurno do sljedećeg svibnja nakon žetve. Ako je dobra berba, vino se može popiti do sljedeće žetve u rujnu ili listopadu. Također treba piti ohlađen. To je vino za lagana jela, koje vino ne doživljavaju kao veliko vino, ali vrlo je uglađeno. Prvi put je proizveden početkom 19^th stoljeću kao lagano vino, poslano poznatim lionskim bouchonima. To se također smatralo načinom slavljenja kraja žetve, da se odmah pije.

Malo kasnije ideja o utrci postala je moderna. Restorani u Parizu poslali su vozila kako bi pokupili prvo od vina i natrag do njih kako bi prvi mogli staviti znak Le Beaujolais Nouveau est arrivé (Beaujolais Nouveau je stigao!) U prozoru i poslužuje mlado i voćno vino svima koji dolaze.

Do 1970-ih to je bio nacionalni događaj i ideja se proširila diljem Europe 1980-ih, posebno u Ujedinjeno Kraljevstvo, zatim u Sjevernu Ameriku i 1990-ih do Azije.

Danas proslava više nije toliko velika stvar i uglavnom je nestala izvan Francuske, ali ipak vrijedi kupiti vino i poslužiti ga prijateljima čim se pojavi.

Osvježavajuće mlado vino proizvodi se u regiji Beaujolais, 30 kilometara sjeveroistočno od Lyona. Regija je duga 34 milje od sjevera prema jugu i oko 7 do 9 milja široka. Gotovo 4000 vinograda proizvodi 12 službeno označenih vrsta Beaujolais poznatih kao AOC (Apellation d'Origine Controlee). Različite vrste Beaujolais se kreću od dobrih berbi kao što su Chiroubles, Fleurie i Côte de Brouilly do skromnijih Beaujolaisa i Beaujolais-Villages.

• Više o Beaujolaisu

Festivali slave Beaujolais Nouveau

Postoji najmanje 100 festivala u čast dolaska ovog zavodljivog mladog vina samo u regiji Beaujolais, a da ne spominjemo u cijeloj Francuskoj i širom svijeta.

Proslave u Lyonu

Kao glavni grad regije Beaujolais, prikladno je da Lyon bude najbolje mjesto za proslavu novog vina. Održava se 16. studenog^th i 17^th, 2017. na Place des Terreaux od 20 sati. U organizaciji mladih proizvođača vina, tu su degustacije, fešte, ulično kazalište i događanja, vatromet i još mnogo toga od 18 do 22 sata. I provjerite sve velike bouchons (lokalne restorane u Lyonu) '; oni će vjerojatno biti izloženi. Lyon je, naposljetku, gastronomska prijestolnica Francuske.

• Proslava Beaujolais Nouveau u Lyonu

Više o Lyonu

• Vodič za Lyon
• Velike slike Lyona
• Rimska kazališta u Lyonu
• Restorani u Lyonu

Festivali u regiji Beaujolais

• Malo selo Beaujeau samo sjeverno od Villefrance-sur-Saône ima svoje Sarmentelles festival koji započinje svake godine u 17 sati dan prije izdavanja vina. Posjeduje degustaciju regionalnih vina, nakon čega slijedi procesija s bakljama i puštanje te godine u Beaujolais Nouveau. Proslave se nastavljaju tijekom vikenda. Beaujeau je povijesna prijestolnica regije Beaujolais. 18. studenog^th do 22^{Sjeverna Dakota} 2015. Informacije o festivalu.
• Tarare samo jugoistočno od Villefrance-sur-Saône nalazi se La Fete de la Beaujolais Gourmand. Počinje dan prije objavljivanja i traje preko vikenda. Na festivalu se pet dana prikazuje gurmanska hrana i vino. 15. studenog^th do 19., 2017.

• Villefranche-sur-Saône svake godine slavi 21. studenog 2015. godine.
• Postoji čak i Beaujolais maraton i polumaraton za doista posvećene.

Dobijte više informacija na internetskoj stranici Beaujolais dana; biti ćete zapanjeni raznolikošću, i to iskreno, gdje se nevjerojatna glupost nekih od slavlja. To znači da shvatite da Francuzi vole dobru zabavu.

Proslave u Parizu

Pariz nije baš u Beaujolais regiji bilo kojim dijelom, ali uvijek slavi prvu vinsku berbu u cijeloj Francuskoj. Obratite se Turističkom uredu Pariza za informacije o brojnim restoranima i bistroima koji slave izdanje.

Proslave Beaujolais Nouveau u SAD-u

Ako ne možete biti u Francuskoj za dugo očekivano ponoćno puštanje, nemojte očajavati. Postoji nekoliko mjesta diljem svijeta koji također slave dolazak Beaujolais Nouveau.

Beaujolais Nouveau kao dar

Jedna od mojih omiljenih tradicija je da dobijem novo vino Beaujolais Nouveau i stavim ga na stol na Dan zahvalnosti. Također je sjajno zadržati ovo svjetlo, mlado crveno vino za božićne svečanosti ili čak dati boce kao blagdanske darove.

Za ljubavnika vina

Francuska, kao jedan od najvećih svjetskih proizvođača vina, ima zapanjujući broj vinskih cesta i vinskih staza. To je jedan od najbrže rastućih dijelova francuskog turizma, jer svaka regija svake godine okuplja nove programe.

• Pogledajte neke od vrhunskih vinskih tura i staza ovdje.
• Istražite podcijenjena vina Languedoc-Roussillona
• Vinski turizam u okolici Bordeauxa
• Cite du Vin u Bordeauxu je više od muzeja vina
• Vinski turizam u Juri

Uredila Mary Anne Evans