Top 15 restorana u Madridu ne možete propustiti

Može se iznenaditi što je u Madridu na moru neka od najsvježijih plodova mora u Španjolskoj. Međutim, uzmite u obzir činjenicu da su mnogi restorani svoje ribe letjeli dva puta dnevno iz cijele zemlje. El Pescador je jedno od takvih mjesta i to se pokazuje.

Od kantabrijskog jastoga i oslića do mediteranskih škampa, El Pescador ima sve. Iako vam nude izbor stilova posluživanja, nemojte očekivati ​​nikakve ukrasne ukrase ili tehnike kuhanja. Ovdje plodovi mora zauzimaju središnje mjesto - baš kao što bi i trebali.

Najbolje za vino i šunku: Zaustavite Madrid

Većina vinskih barova nudi samo oskudan izbor vina dostupnih uz čašu. Stop Madrid, sa svojih otprilike 100 sorti spremnih za otvaranje u bilo kojem trenutku, nije među njima.

Ovo bezvremensko, bezvrijedno mjesto savršeno je mjesto za uživanje u čaši španjolskog vina s nekim manchego sirom ili - svetim gralom - izliječenom iberijskom pršutom, a sve je od najfinije kvalitete.

Najbolje za desert: Casa de Las Torrijas

Ako volite francuski tost, svidjet će vam se torrijas , Ova španjolska slatka poslastica počinje s kruhom natopljenim u jajima, a kasnije natopljenim medom, mlijekom ili vinom. Većina mjesta u Španjolskoj služi im samo za vrijeme Uskrsa, ali ne i prikladno nazvana Casa de las Torrijas. Uzmite stol u lijepo uređenom baru, naručite svježe napravljen torrijas po vašem izboru i čašu slatkog vina, i iskopajte.

Najbolje za doručak: čokolada

Najpoznatiji španjolski doručak je churros con čokolada : prženo tijesto natopljeno otopljenom čokoladom. Što nije za ljubav, zar ne? Ove ukusne poslastice su esencijalni španjolski doručak, a nijedno mjesto ih ne čini bolje od Chocolata, omiljenog među njima madrileños u šarmantnom susjedstvu Huertas.Pridružite se mještanima za slatki početak dana.

Najbolje iskustvo: Botín

Najstariji restoran na svijetu - provjerite. Ime je odbacio Hemingway Sunce također izlazi -ček. Fantastična hrana, uključujući i zvijezdu predstave - nevjerojatno nježna i ukusna pečena svinja - provjerite. Za gastronomije koji žele sve izvući, Botín je mjesto za večeru u Madridu, zajedno s dobrim društvom i mnoštvom boca bogate Rioje.

Najbolji no-Frills bar: La Ardosa

Trendovska hrana može doći i otići u modernoj Malasaña, ali klasična mjesta kao što je La Ardosa uvijek će ostati. Kao jedan od pregršt restorane centenarios , ovo mjesto je manje od restorana i više od bara, ali s barskom hranom daleko superiornijom od bilo koje ćete vidjeti u vašem prosječnom pubu. Trljajte laktove s mještanima dok naručujete za okruglim tapasima, kao što su njihove savršeno kuhane tortilla de patatas i osvježavajuće salmorejo (blizak rođak gazpacha).

Najbolje za tapas: Juana La Loca

Tapas dolazi u mnogim oblicima, i zapravo, riječ se ne odnosi samo na samu hranu, nego na način na koji je jede. To je društveno iskustvo, najbolje je uživati ​​u baru kao što je Juana La Loca u okrugu La Latina. Oni služe jedan od najboljih tortilje u gradu, a topla i gostoljubiva atmosfera će se gotovo osjećati kao da ste zakoračili u svoj omiljeni rodni bar.

Najbolje mjesto za pripremu piknika: Ferpal

Srce i duša Madrida leži u mjestima kao što je Ferpal, koja se prepliće s mještanima koji skupljaju neke od najboljih pršuta, narezaka i sireva u gradu. Obiteljski vođen klasični Madrid deli, ovo je posebno omiljeno mjesto među kupovinama lokalnih baka jamon za ručak (i ​​ako su mu španjolske bake dali svoj pečat odobrenja, znate da je dobro). Kada se napunite sa svim gurmanskim dobrotom koje možete nositi, uputite se u slikoviti park kako biste uživali u sunčanom pikniku.

Najbolje Bocadillo de Calamares: La Campana

Jedno od najzanimljivijih jela u Madridu nije moglo biti jednostavnije. Skromni bocadillo de calamares je tek nešto više od krastavog bageta ispunjenog svježe prženim prstenovima od lignja. Iako postoji bar koji ih služi na naizgled svaki kutak u glavnom gradu Španjolske, ne svi bocadillos de calamares su stvorene jednake.

Dok turisti prolaze na putu za Plaza Mayor, mještani se guraju u malenu rupu u zidu poznatu kao La Campana za najbolje sendviče s lignjama u gradu. Bar je glasan, prepun je, sve što ste ikada poželjeli u španjolskoj konobi. Samo ne zaboravite naručiti ledeno hladno pivo kako biste sve oprali i upotpunili iskustvo.

Najbolje mjesto u blizini Sol: Casa Labra

Pravi dragulj među turističkim zamkama koje često pogađaju ulice koje okružuju središnji trg u Madridu, Casa Labra je doista zaradila svoju reputaciju kao jedno od najboljih mjesta u gradu za veliki obrok. Uz mnoštvo šarma starog svijeta i živahne, moderne atmosfere, to je savršeno mjesto za susret s prijateljima za opušteni ručak ili kao zaustavljanje na večernjim tapas puzanjem. Naručite krug njihovih slavnih kroketa od slanog bakala i operite sve s malom čašom španjolskog vermuta.

Najbolja paella: El Arrozal

Iako paella nije domorodac u Madridu, španjolska prijestolnica je dom obilnim jelima od riže - samo trebate znati gdje da ih tražite. Mnoge zglobove paella naginju prema turističkoj strani, ali ne i prema El Arrozalu. Ovo omiljeno mjesto u La Latini kombinira sočnu rižu kratkog zrna, nježno meso i šareno povrće u paellu vaših snova - bez žutosmeđe turističke ponude ovdje. Oni čak nude paellu u pojedinačnim obrocima, što u većini nije uobičajeno arrocerías .

Najbolji Cocido Madrileño: La Bola

Osvajanje najlegendarnijeg madridskog jela - svemogućeg cocido madrileño - nije mali podvig. Imate juhu s rezancima, slanutak, povrće i razne proizvode od svinjetine, koji se tijekom nekoliko sati dovode do savršenstva i konačno poslužuju na više tečajeva. Iako to nije teško pronaći cocido madrileño ovdje u gradu koji mu daje ime, mnogi mještani nastoje otići u La Bola, mali, bezvremenski restoran, odmah iza ugla Kraljevske palače, kako bi dobili svoj popravak.

Najbolje za obitelji: Casa Mingo

Jesti s mlađom djecom - osobito u stranoj zemlji - mogu biti izazovni. Casa Mingo rješava sve vaše probleme pružajući idealno mjesto za jednostavan, ugodan obiteljski obrok. Foodies svih uzrasta će voljeti svoje poznate pečene piletine, a blagovaonica je prostrana i gostoljubiva. Kao bonus, nalazi se na pješačkoj udaljenosti od dva glavna madridska zelena prostora - Madrida Rio i Casa de Campo - kada djeca trebaju spaliti malo pare nakon jela.

Najbolji market restoran: Casa Dani

Madridska tržišta zuji epicentre društvenog života grada. Ovdje mještani kupuju, jedu i susreću se s prijateljima pod jednim krovom, a spajanje s njima jedan je od najugodnijih dijelova posjeta španjolskoj prijestolnici. Jedno od najautentičnijih tržišta u Madridu je Mercado de la Paz, dom Casa Dani, gdje služe nedvojbeno najlegendarnijim tortilla de patatas u Madridu. Idite s klasičnom inačicom ili isprobajte jednu od njihovih avanturističkih varijacija.

Najbolja užina: Carmencita

Da, ludnica u moru je stigla u Madrid, a mještani i posjetitelji rado sudjeluju svakog vikenda. Bez sumnje, jedan od najboljih hotspotova u španjolskoj prijestolnici je Carmencita - ime koje je sada sinonim za nevjerojatan francuski tost, jaja, mimoze i još mnogo toga, koje se svakodnevno poslužuje svježe. Kao što možete zamisliti, mjesta se brzo popunjavaju, stoga svakako nazovite i rezervirajte svoje.