Sadržaj:
Mnogi putnici koji prvi put putuju u Veliku Britaniju žele znati je li voda iz slavine sigurna za piće; nakon svega, ne postoji ništa kao što je trbuščić koji bi mogao odložiti vaš odmor. Kratak odgovor je da - sva voda iz slavine u Velikoj Britaniji i Irskoj je sigurna. To će biti olakšanje za one koji putuju na proračun, jer se voda u bocama naplaćuje po cijeni, posebno u Londonu. Napunite bocu s vodom iz slavine je jednostavan način smanjiti troškove.
Činjenice i brojke
Britanska voda iz slavine nije samo sigurna, nego je i jedna od najčišćih na svijetu (da, ispred Sjedinjenih Država!). Godine 1897., grad Maidstone u Kentu bio je prvi u svijetu koji je cijelim sustavom vode tretiran s klorom kao preventivnom mjerom protiv epidemija koje se prenose vodom, kao što su tifus, kolera i dizenterija. Danas 94% britanskih građana izjavljuje da su zadovoljni sa svojom glavnom vodoopskrbom, au slijepim testovima okusa mnogi ljudi ne znaju razliku između vode iz slavine i flaširane vode.
U stvari, engleski časopis The Telegraph objavio je članak u kojem se navodi da flaširana voda možda nije tako sigurna kao voda iz slavine jer nije podvrgnuta istim strogim ispitivanjima. Svake se godine provode milijuni testova kako bi se osiguralo da se britanska vodovodna voda pridržava standarda obavljenih znanstvenim istraživanjima Svjetske zdravstvene organizacije.
U 2014. rezultati su pokazali stopu usklađenosti u Engleskoj od 99,96%, stopu usklađenosti u Škotskoj od 99,98% i stopu usklađenosti u Sjevernoj Irskoj od 99,86%.
Odakle dolazi voda?
68% vode iz česme u Velikoj Britaniji dolazi iz izvora površinskih voda, uključujući rezervoare, jezera i rijeke. Ostatak dolazi iz podzemnih izvora i vodonosnika.
Bilo da ćete piti površinsku vodu ili podzemnu vodu, ovisi u velikoj mjeri o tome koje područje Velike Britanije planirate posjetiti. Općenito, voda iz slavine u zapadnoj Irskoj i jugoistočnoj Engleskoj (uključujući London) dolazi iz izvora podzemnih voda, dok voda iz slavina u Midlandsu, sjevernoj Engleskoj, većini Walesa, Škotske i Cornwalla dolazi iz izvora površinske vode.
Podzemna voda je prirodno natovarena s više minerala nego površinske vode, što joj daje "tvrdi" okus koji može potrajati neko vrijeme da se neki posjetitelji naviknu. Za usporedbu, mekša voda, koja se obično nalazi dalje na sjeveru, često se hvali zbog čistog okusa, što neki pripisuju notornoj klimi u Velikoj Britaniji. Česte oborine stalno obnavljaju jezera i akumulacije u zemlji, tako da voda nikada ne smije stagnirati.
Najsuvremeniji postupak filtriranja
Proces filtracije neznatno se razlikuje za podzemne i površinske vode, a nekoliko dodatnih koraka potrebnih za potonje zbog činjenice da je prirodno izložen više zagađivača okoliša. Na uređaju za pročišćavanje površinske vode se obično čuvaju na dane u otvorenom spremniku tako da se čvrsti zagađivači mogu taložiti na dno. Sunčeva svjetlost također pomaže u razgradnji organskih materijala i bakterija.
Na kraju se filtrira kroz metalne rešetke kako bi se uklonili plutajući objekti, kao što su lišće.
Nakon toga, postupak je isti za obje vrste vode. Dodaje se kemijski koagulant kako bi se čestice mulja zajedno začepile, što ih čini lakšim uklanjanjem filtracijom. Zatim se voda pročišćava kako bi se uklonili neželjeni plinovi (poput ugljičnog dioksida i sumporovodika), prije nego što se propušta kroz posudu s granuliranim aktivnim ugljikom (GAC). Ovaj uređaj sadrži porozne čestice ugljika koje apsorbiraju organske spojeve iz vode radi poboljšanja njegove jasnoće. Konačno, voda se ubrizgava ozonom kako bi se razgradili pesticidi, a zatim se tretira klorom kako bi se uništile sve preostale bakterije.
Može potrajati od nekoliko sati do nekoliko dana da voda putuje od biljke do slavine. Ako je pred njim dugo putovanje, voda se tretira amonijakom, koji reagira s klorom kako bi stvorio dugotrajniji dezinficijens.
Stvari koje treba zapamtiti
Iako je sva voda u Velikoj Britaniji sigurna za piće, morate zapamtiti nekoliko točaka prije nego što napunite čašu. Inspektorat za pitku vodu (DWI) savjetuje da je najbolje izbjegavati pijenje iz vruće slavine, jer su vruće slavine obično povezane s spremnikom ili grijačem, a ne izravno s mrežom, a voda možda nije tako svježa. U rijetkim slučajevima, slavine za hladnu vodu mogu biti spojene na privatni izvor vode ili spremnik za kišu. Obično će hoteli i javna mjesta obilježiti ove slavine znakom "ne-pitke vode", tako da znate napuniti svoju bocu s vodom drugdje.
Povremeno se voda pojavljuje mutna kad prvi put izlazi iz slavine. To je uzrokovano suvišnim zrakom, a voda bi uskoro trebala biti jasna ako ga ostavite stajati minutu ili dvije. Ako putujete u London ili neki drugi južni grad (poput Oxforda ili Batha), možda ćete otkriti da okus tvrde vode nije po vašem ukusu. Umjesto napuštanja skupocene vode, razmislite o dodavanju metvice, krastavca ili limuna kako biste promijenili okus. Isto tako, rashlađivanje vode iz slavine briše blagi naknadni okus klora koji se ponekad ostavlja iz procesa obrade.
