Sadržaj:
To nisu samo neki čokoladni kolačići, to je vlastiti recept Hillary Clinton. Prema predaji oko tih kolačića, Hillary ih je običavala praviti za kongresmena i druge političare kad je bila prva dama u Arkansasu. Možda je teško povjerovati da je Hillary ikada dijelila kolačiće Billovim prijateljima, ali povijest izdavanja recepta za kolačiće potvrđuje Hillaryjevu vlastitu borbu za ozbiljno shvaćanje.
Razlog zbog kojeg se sjećamo ovog recepta je zato što utjelovljuje sve o Hillaryjevom predstavljanju tijekom kampanje Billa Clintona iz 1992. godine. Hillary Clinton bila je vrlo motivirana karijera žena, što je bilo neobično za prvu damu. Bila je poznati odvjetnik, zastupnik u društvu i imala je karijeru koja se mogla mjeriti s mužem. Barbara Bush je, premda bila uspješna, upravo suprotna. Bila je tradicionalni model "obiteljskih vrijednosti": mama koja je ostala kod kuće, udana za svoju srednju školu.
Ovaj recept postao je slavan 1992. godine tijekom prve Billove kampanje kada je Hillary odgovorila na pitanje o svojoj karijeri sa svojom sada poznatom "ostanite kod kuće i ispeći kolačiće".
Pretpostavljam da sam mogao ostati kod kuće i peći kolače i da sam popio čajeve, ali ono što sam odlučio učiniti je ispuniti svoju profesiju, koju sam ušao prije nego što je moj suprug bio u javnom životu.
Ako ste bili živi 90-ih, čuli ste taj citat iznova i iznova. Bilo je zastrašujuće za neke ljude. Republikanci su je nazvali opasnom feministicom. Citat o kolačićima bio je ožbukan na svakom časopisu, prikazan u svakom zvučnom bajtu i prikazan na svakoj večernjoj vijesti. The New York Times zabilježio je najmanje 20 članaka u glavnim publikacijama koji su je uspoređivali s lady Macbeth.
Nakon što je citat prošao, Hillary je pokušala ublažiti njezin imidž. Nije prezirala majke koje su ostale kod kuće, samo je prezirala ljude koji su mislili da žene ne mogu imati ni karijeru ni obitelj. Kao dio tog omekšavanja, ona peče kolačiće. Barem je podnijela recept.
Časopis Family Circle objavio je ovaj recept u članku "Clinton vs Bush Presidential Bake-Off", koji je na natjecanju za procjenu koji je bolji bio recept za kolačiće Barbare Bush protiv Hillary Clinton. Kako je to 90-te? Supruge predsjedničkih kandidata još uvijek sudjeluju u izboru na svim izborima, tako da je Hillary postavljala tradiciju za buduće prve dame, iako bi to mogla biti tradicija koju bismo trebali spustiti.
Barbara Bush podnijela je tradicionalni, Donna Reedesque recept koji je mogao biti kopiran sa stražnje strane čokoladnog paketa. Recept Hilary Clinton bio je malo moderniji. Koristila je valjane zobi. Nervozan. Slučajno su HIllaryjevi kolačići osvojili bake-off.
Kao što je glup kao što je obiteljski krug ispeći, povijest pokazuje da pobjednički pekarski suprug obično osvaja predsjedništvo. Pitam se što će Bill podnijeti u 2016? U 2008.
Pečenje se obično događa u listopadu.
Kolačići čokoladnih čipsa Hillary Clinton
1 1/2 šalice nepovučene sve namjene brašna
1 čajna žličica soli
1 žličica sode bikarbone
1 čaša čvrstog biljnog skraćivanja
1 čaša čvrsto upakovana svijetlo smeđim šećerom
1/2 šalice granuliranog šećera
1 čajna žličica vanilije
2 jaja
2 šalice staromodne valjane zobi
1 (12-unca) paket poluslatke čokoladne mrvice
Teškoća: Lako
Potrebno vrijeme: 30 minuta
Evo kako:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Lagano pecite listove za pečenje s biljnim uljem ili poprskajte sprejom za kuhanje.
- Kombinirajte 1 i 1/2 šalice brašna, 1 čajnu žličicu soli i 1 čajnu žličicu sode bikarbone na voštani papir.
- Beat zajedno 1 šalica skraćivanja, 1 šalica upakiranog smeđeg šećera, 1/2 šalice bijelog šećera i 1 čajna žličica ekstrakta vanilije u veliku zdjelu s električnim miješalicom do kremastog. Dodajte 2 jaja i istresite dok ne postanu lagani i pahuljasti.
- Postupno pretučite u mješavini brašna. Umiješajte 2 šalice valjanih zobi i zatim 2 šalice poluslatke čokoladne krumpiriće.
- Bacite tijesto zaobljenim čajnim žličicama na limove za pečenje. Peći 8-10 minuta ili do zlatno smeđe.
- Hladite kolačiće na plahtama 2 minute. Stavite kolačiće na žičane police da se potpuno ohladi.
Savjet:
- Ovaj recept čini 7 tuceta kolačića. Ako želite, možete pola sastojaka.
