Sadržaj:
Svaki putnik koji putuje prvi put u Francusku ima trenutak spoznaje kada sjedi za obrok koji standardi etikete koji se slijede kod kuće ne primjenjuju uvijek u inozemstvu. Pravila su drugačija, a da bi se razvila u novoj zemlji, posjetitelji moraju prilagoditi stvari na način na koji to čine domaći ljudi.
Sudjelovanje na večeri
Kada ste pozvani na večeru, donesite dar za domaćicu. Dobre ideje uključuju cvijeće, dobru bocu vina ili unaprijed dogovorenu posudu za desert ili sir ili nešto što je kupljeno na lokalnom tržištu.
Međutim, ako je poziv za apéros, piće prije večere s hranom za prste koja može trajati može trajati od 30 minuta do tri sata, nijedan dar nije potreban. Francuska večera često se sastoji od salate s vinaigretteom za predjelo, glavno jelo, tečaj sira, desert i kavu. Kruh, vino i mineralna voda nude se tijekom cijelog obroka.
Ponašanje za stolom
Nakon službenog sjedenja za stolom, pričekajte da gospođa u njoj stavi ubrus u krilo, a onda vi i ostali gosti trebate slijediti taj primjer. Ako je zahtjev podnesen da "proslijedite sol", proslijedite samo traženu začin. Dok su u SAD-u, sol i papar ponekad su “oženjeni”, što znači da uvijek ostaju zajedno na stolu, što nije slučaj u Francuskoj.
nazdravljajući
Pričekajte da domaćin bude na čelu, bilo da je riječ o aperitivu ili večeri. Nakon što je svatko poslužen pićem, domaćin će obično napraviti kratku tost nakon koje će početi zveckanje stakla.
Uljudno je uspostaviti kontakt očima kao što kažete Sante I nemojte zaboraviti, ako imate četiri ili više godina, ne smijete prijeći preko zveckanja za koje se kaže da donosi lošu sreću. Umjesto toga, zveckajte iznad ili ispod drugih ljudi koji vrve.
Pravila kruha
Na večeri se kruh stavlja izravno na stolnjak, osim ako se ne radi o formalnom obroku u kojem se koriste ploče za kruh.
Kruh bi prije jela trebalo rastrgati na manje komade, jer se smatra vrlo nepristojno uzeti ugriz izravno iz komadića kruha. Ipak, ne brinite o mrvicama; ako za doručak u kafiću imate kroasan, vjerojatno ćete ga dobiti na tanjuru.
Nakon svakog tečaja trebate obrisati tanjur komadom kruha. Međutim, to bi trebalo biti učinjeno nježno kao sredstvo čišćenja ploče za sljedeći tečaj, a ne nagomilavanje ostatka umaka. Uljudnije je koristiti komad kruha na vilici, a ne u ruci. U formalnom okruženju, svaki se tečaj poslužuje na novoj ploči, tako da čišćenje ploče nije potrebno.
Pomfrit ili pommes frites
Dok je fast food u Francuskoj ostavio svoj trag, konzumiranje hrane prstima i dalje je strogo ograničeno kada ste za stolom. Ako niste sigurni, slijedite upute vašeg domaćina.
