Restorani s Michelinovim ocjenama u SAD-u

Molimo kontaktirajte restorane kako bi rezervirali.

*** Restorani s tri zvjezdice

1. Kuharski stol u Brooklyn Fare, kuhar César Ramirez: Restoran je opisan kao "inspiriran japanskom kuhinjom i francuskom tehnikom". Oni nude zajedničko blagovanje i jelovnik za degustaciju.
2. Jedanaest Madison Park, kuhar Daniel Humm: Ovaj restoran je usredotočen na sezonske namirnice, a izbornik mijenja na temelju onoga što je svježe i lokalno.
3. Jean Georges, Chef Jean-Georges Vongerichten: Glavni kuhar Jean-Georges usredotočen je na jedinstvenu kombinaciju francuske, japanske i američke kuhinje.
4. Le Bernardin, kuhar Eric Ripert: Ovaj restoran je u vlasništvu bračnog dvojca iz Francuske i poznati su po svojoj ribi.
5. Masa, kuhar Masa Takayama: Nadahnut svojim radom u Japanu, kuhar Masa Takayama usredotočuje se na ljepotu jela i uklapanje svih elemenata i osjetila u svoju hranu.
6. Per Se, kuhar Thomas Keller: Per Se svakodnevno nudi jelovnik s devet jela s klasičnom francuskom tehnikom. Oni također nude devet jelovnika s povrćem za vegetarijanske goste.

** Restorani s dvije zvjezdice

1. Aquavit (prethodno jedna zvijezda): Aquavit je poznat po jelovniku za sezonsku degustaciju i svježoj domaćoj kuhinji.
2. Aska: Aska je restoran inspiriran prirodom koji često nudi obroke s više jela.
3. Atera: Njihova internetska stranica opisuje njihov jelovnik kao "visoko sezonsko i neprekidno osjetilno iskustvo izbornika."
4. Blanca (prethodno jedna zvijezda): Oni nude izbornik za degustaciju u srijedu, četvrtak, petak i subotu za određene sate.
5. Daniel, kuhar Daniel Boulud (prethodno tri zvijezde): Daniel nudi sezonska jela i svjetsko vino sa svakim jelom.
6. Jungsik (prethodno jedna zvijezda): Jungsik nudi jedinstvenu degustaciju i puni meni specijaliziran za jela korejske kuhinje s mesom i ribom.
7. Momofuku Ko: Ko poslužuje jelovnik za degustaciju temeljen na dostupnosti lokalnog tržišta. Svaki izbornik ima nekoliko tečajeva.
8. Marea: Marea se usredotočuje na jela s svježim plodovima mora na Manhattanu.
9. Moderno: Moderni je suvremeni američki restoran u MOMA-i koji nudi mogućnost uživanja u ukusnoj hrani, dok gledate djela poznatih umjetnika kao što su Matisse i Picasso.

* Restorani s jednom zvjezdicom

1. Agern: Agern je restoran sezonskog karaktera koji sadrži lokalne sastojke u nordijskoj tradiciji.
2. Ai Fiori: Ovaj izbornik sadrži ručno rađene tjestenine, sezonske namirnice i tradicionalna regionalna jela iz Francuske i Italije.
3. Aldea: Aldea se usredotočuje na sezonsku kuhinju, a njihove se menije mijenjaju svake sezone. Oni također nude manje zalogaje u svom baru.
4. Andanada (novo): Imaju marendu, večeru i meni za degustaciju. Usredotočeni su na dovođenje nove španjolske kuhinje u Veliku jabuku.
5. Aureole: opisan kao "progresivna američka kuhinja", restoran nudi mnogo jelovnika za degustaciju i intimnu blagovaonicu.
6. Babbo: Babbo je jedan od omiljenih talijanskih restorana u New Yorku, s talijanskim sirom, mesom, divljači i morskim plodovima u tradicionalnim talijanskim jelima. Vinske liste je također jedna od najopsežnijih zbirki u New Yorku.
7. Batard (novo): Batard nudi izbornike s fiksnim cijenama za dva, tri ili četiri slijeda te ima veliki izbor mesa i ribe.
8. Betony (novo): Betony ima toplu, privlačnu atmosferu i moderne američke kuhinje.
9. Blue Hill: Blue Hill nudi američku kuhinju od lokalnih poljoprivrednika i zauzima povijesnu jezgru na Manhattanu.
10. Breslin: Najveća atrakcija Breslina je raznolikost - poslužuju doručak, marendu, ručak, večeru i kasne večeri uz obilan izbor američke kuhinje.
11. Café Boulud: Cafe Boulud jedinstvena je kombinacija klasičnih francuskih jela i domaće kuhinje.
12. Café China: Cafe China nudi tradicionalna kineska jela. Posebno su poznati po svojoj sumi.
13. Cagen: Cagen ima "nepokolebljivu predanost postizanju savršene ravnoteže između klasičnog i suvremenog" suši i japanske kuhinje.
14. Restoran Carbone: restoran nudi talijansko-američku kuhinju koja odaje počast "velikim talijansko-američkim restoranima sredinom 20. stoljeća u New Yorku".
15. Casa Enrique: (novo) Ovaj Long Island City, Queens hotspot služi neke od najboljih meksičke hrane u New Yorku u skromnoj atmosferi.
16. Casa Mono: Casa Mono je tapas restoran inspiriran španjolskom Costa Brava.
17. Caviar Russe: Caviar Russe poznat je kao najbolji restoran kavijara u New Yorku.
18. Contra: Contra ima ambiciozan meni s lokalnim i sezonskim sastojcima.
19. Delaware i Hudson (novo): Delaware i Hudson nude ukusnu američku kuhinju iz srednjeatlantskih država.
20. Del Posto: Del Posto ima izvrsnu talijansku kuhinju i svjetski poznatu vinsku kartu.
21. Dovetail: Dovetail nudi jedinstvena jela s lokalnim, svježim, sezonskim namirnicama u američkoj kuhinji.
22. Faro: Faro je poznat po svojim domaćim tjesteninama i američkim jelima s domaćim namirnicama.
23. The Finch: Finch je strastveni prema gostoprimstvu i stvaranju jedinstvenog, gostoljubivog prostora za svoje goste.
24. Gabriel Kreuther: Opisan kao "udobno luksuzno, alzaško-nadahnuto blagovanje s izrazito New York duhom."
25. Gotham Bar and Grill: Gotham Bar and Grill bio je restoran kojeg su stvorili četvorica muškaraca koji su željeli donijeti osjećaj pariškog kafića u središte Manhattana.
26. Gunter Seeger NY: Gunter Seeger kreira dnevni degustacijski meni koji sadrži lokalne i sezonske namirnice.
27. Hirohisa: Hirohisa isporučuje regionalnu japansku kuhinju u New York.
28. Jewel Bako: Jewel Bako nudi tradicionalni sushi na suvremeni način s "sezonski orijentiranim asortimanom egzotičnih i domaćih riba koje se prezentiraju s delikatnom umjetnošću i ravnotežom".
29. Junoon: Junoon nudi raznovrsnu indijsku hranu iz svih dijelova Indije. Oni pokušavaju "zadovoljiti sve aspekte fine kuhinje", uključujući vino, uslugu i atmosferu.
30. Kajitsu: Ovaj japanski restoran nudi šojinsku kuhinju, tradicionalnu "vrstu vegetarijanske kuhinje koja potječe iz zen budizma".
31. Kyo Ya: U jedinstvenom spoju nekoliko kultura, Kyo Ya je francuski restoran koji koristi lokalne proizvode iz New Yorka i japanske sastojke.
32. L'Appart: L'Appart je francuski restoran s osjećajem "kuharske dnevne sobe". Svake večeri u restoranu poslužuju se jedinstvena jela s više tečajeva.
33. La Sirena: La Sirena je najpoznatija po svojoj svježoj tjestenini. Ne možete pogriješiti ni s jednom od njihovih jela od tjestenine.
34. La Vara (novo): La Vara je španjolski restoran koji kombinira židovsku i maursku tradiciju u regionalnoj španjolskoj kuhinji.
35. Luksus at Tørst (novo): Luksus je poznat po svom sezonskom jelovniku i nevjerojatnim parovima piva.
36. Meadowstreet (novo): Meadowstreet se usredotočuje na udoban restoran s dobrom hranom, dobrom uslugom i dobrom atmosferom za sve svoje goste.
37. Konoba Minetta: Konoba Minetta je steakhouse u New Yorku. Minetta je prvi put otvorena 1937. godine i poznata je po svojoj dugoj povijesti u Greenwich Villageu.
38. Musket Room: Musket Soba donosi hranu i duh Novog Zelanda u NYC.
39. Nix: Vegetarijanski i veganski restoran koji se nada da će postati veganski ili vegetarijanski "osjećati više slavlja nego žrtve".
40. NoMad: Chef Daniel Humm bio je inspiriran svojim putovanjima kroz Švicarsku, Kaliforniju i New York kako bi stvorio profinjen, ali gostoljubiv izbornik.
41. Peter Luger: Peter Luger steakhouse je poznat po svojim dnevnim specijalitetima pa svakako testirajte ono što je posebno u danu ako ga posjetite.
42. Piora (novo): Piora odaje počast dvjema kulturama - talijanskoj i japanskoj - s jedinstvenim modernim američkim jelima.
43. Javno: Javno nudi niz jela u raznim veličinama (snack, mali i veliki tanjuri) s jedinstvenim sastojcima.
44. Rebelle: Rebelle je najpoznatiji po mesu.
45. River Cafe: atmosfera rijeke Cafe je ono što ga čini tako nezaboravnim: Smješten ispod Brooklynskog mosta s pogledom na Kip slobode, to je nezaboravno iskustvo.
46. Semilla: Semilla se opisuje kao "restoran s povrćem", što znači da se usredotočuju na (pogađate!) Povrće u svojim jelima.
47. Sushi Ginza Onodera: Ovaj New York sushi spot pruža jedinstveno obećanje stvaranja drame sa svakim suši.
48. Sushi Inoue: Sushi Inoue se najviše usredotočuje na očuvanje japanske tradicije.
49. Sushi od Gari: Chef Gari je postao kuhar u Japanu u dobi od 19 godina i nikada nije prestao proizvoditi sushi.
50. Sushi Yasuda: Sushi Yasuda fokusira se na klasični sushi i čistoću svakog obroka.
51. Sushi Zo: Sushi Zo je sve o ravnoteži i vjeruje da je najvažniji aspekt sushi ravnoteža između ribe i riže.
52. Take Root (novo): Take Root ima samo dvanaest sjedala. Ako ste dovoljno sretni da zgrabite jedno od tih sjedala, moći ćete uživati ​​u njihovoj suvremenoj američkoj kuhinji.
53. Tempura Matsui: Tempura Matsui je autentični tempura restoran u srcu New Yorka.
54. Tori Shin: Tori Shin specijalizirala se za specifičnu vrstu piletine na ražnju i koristila taj tradicionalni stil kuhanja u drugim jelima.
55. Tulsi: Chef Eric McCarthy radio je u nekoliko indijskih restorana tijekom svoje karijere i zaslužan je što je indijsku hranu u New Yorku odveo na drugu razinu.
56. Uncle Boons: Uncle Boons nudi tradicionalnu tajlandsku kuhinju s jedinstvenim modernim okretom.
57. Ushiwakamaru: Ovo je mjesto najpoznatije po Ochazukeu, jednostavnom, tradicionalnom japanskom jelu.
58. Wallse: Wallse je najpoznatiji po ukusnim svježim ribljim jelima.
59. ZZ's Clam Bar (novo): ZZ-ov Clam Bar ima mali jelovnik s raznim jelima od školjki i riba.

Sljedeći: Michelin restorani u San Franciscu, području zaljeva i vinske zemlje

Michelin restorani u San Franciscu, području zaljeva i zemlji vina

Za više informacija, naručite Michelin Crveni vodič San Francisco, područje zaljeva i vinska zemlja .

Molimo kontaktirajte restorane kako bi rezervirali.

*** Restorani s tri zvjezdice

1. Benu: Benu je korejski restoran s jedinstvenim jelovnikom s punom degustacijom.
2. Francuski praonica rublja: Meni ovog restorana mijenja se svakodnevno, ali uvijek su posvećeni stvaranju izvrsne, tradicionalne francuske kuhinje.
3. Manresa: Manresa nudi jelovnik s promjenjivim noćnim degustacijama s najboljim sezonskim proizvodima.
4. Quince: Quince nudi talijanska i francuska jela pripremljena od lokalnih proizvoda.
5. Restoran u Meadowoodu: Ovaj restoran se nada da će stvoriti odnose s mještanima - onima koji tamo jedu i onima koji pomažu u stvaranju hrane.
6. Saison: Saison je ugodan i intiman restoran s nevjerojatnim vinskim podrumom.

** Restorani s dvije zvjezdice

1. Acquerello: Acquerello nudi neusporedivu talijansku hranu u Nob Hillu u San Franciscu.
2. Atelier Crenn: Atelier Crenn je najpoznatiji po tome što svoju kuhinju čini poetičnom i umjetničkom.
3. Baumé: Baumeove ploče "pričaju priču o tradicionalnim francuskim jelima na novi, dojmljiv, poseban način."
4. Campton Place: Campton Place nudi jedinstven spoj kal-indijske kuhinje.
5. Coi: Coi nudi jelovnik za degustaciju svake noći od najsvježijih plodova mora.
6. Commis: Commis nudi izbornik noćnih degustacija s osam tečajeva i sparivanjem pića.
7. Lazy Bear: Lazy Bear se opisuje kao "američka večera".

* Restorani s jednom zvjezdicom

1. Adega: Adega nudi autentičnu portugalsku kuhinju sa svježom ribom i plodovima mora.
2. Al's Place: Al nudi jedinstvenu kombinaciju svježeg povrća, mesa i lokalnih žitarica.
3. Aster: Aster nudi jelovnik s četiri slijeda vina s parom vina i najpoznatiji su po svježim jelima od povrća.
4. Aziza: Aziza ima topao osjećaj dobrodošlice. Imaju marokansku kuhinju.
5. Bouchon: Bouchon je francuski bistro Chefa Thomasa Kellera koji ima sezonski meni i sirov bar.
6. Californios: Californios se fokusira na korištenje čistih i jednostavnih sastojaka koji su puni okusa.
7. Chez TJ: Chez TJ nudi suvremenu francusku kuhinju u prekrasnom viktorijanskom domu.
8. Commonwealth: Commonwealth je progresivni američki restoran u srcu San Francisca.
9. Farmhouse Inn & Restaurant: Seoska kuća i restoran je najpoznatiji po svojim obrtnicima. Njihova hrana se fokusira na male detalje.
10. Gary Danko: Gary Danko ima klasično francusko kuhanje s lokalnim namirnicama i besprijekornu uslugu.
11. Hashiri: Ovaj restoran se fokusira na japansku tradiciju korištenja svježih namirnica iz svake sezone.
12. Ju-Ni: Ju-Ni je posvećen "izradi trenutaka koji nadilaze".
13. Keiko à Nob Hill *: Ovaj restoran sadrži neke od najsvježijih riba u San Franciscu.
14. Kin Khao: Kin Khao ima jedinstvenu tajlandsku hranu s raznim veganskim i vegetarijanskim opcijama.
15. La Toque: La Toque je poznat po svojim nevjerojatnim vinarskim parovima sa svakim ukusnim tanjurom.
16. Lord Stanley: Lord Stanley nudi jednostavnu europsku kuhinju u opuštenoj atmosferi.
17. Luce: Luce sadrži sezonske i lokalne namirnice u svakom jelu, ali su najpoznatiji po svom programu za vino.
18. Madera: Madera se usredotočuje na kulinarske tradicije zaljeva i na povijest američke kuhinje.
19. Dvorac Madrona: dvorac Madrona je najromantičniji restoran u zaljevu.
20. Michael Mina: Michael Mina poznat je po svojim "hrabrim, ali uravnoteženim" okusima i njihovom savršenom balansu kiselosti, slatkoći, začinu i bogatstvu.
21. Gospodin Jiu's: Glavni kuhar gospodina Jiua usredotočen je na ukusno meso i inspiraciju iz cijelog svijeta.
22. Mosu: Mosu je suvremeni američki restoran s azijskim utjecajima.
23. Mourad: Mourad je suvremena interpretacija povijesne i tradicionalne hrane Maroka.
24. Nico: Nico je posvećen stvaranju moderne francuske hrane s lokalnim, svježim namirnicama.
25. Octavia: Octavia nudi hranu u elegantnom, ali opuštenom okruženju.
26. Omakse: Tradicionalni sushi s okusom Edomae s najfinijim plodovima mora.
27. Plumed Horse: Plumed Horse fokusira se na modernu kalifornijsku kuhinju.
28. Napredak: Napredak je sve o banketnim jelima s savršenim parovima vina.
29. Raša: Raša je suvremeni južnoindijski restoran.
30. Solbar: Solbar se fokusira na svježe, sezonske namirnice koje "odražavaju ono najbolje što Napa Valley nudi."
31. Sinovi i kćeri: Sinovi i kćeri najviše su pod utjecajem godišnjih doba i okolne kulture Bay Areaa.
32. SPQR: SPQR je talijanski restoran s najboljim vinima u SAD-u.
33. Smreka: Smreka se bavi mesom i vinom i stvara atmosferu u susjedstvu.
34. Državna odredba o pticama: Državna uprava za ptice usavršila je posluživanje prepelica.
35. Sushi Yoshizumi: "Kuhar Yoshizumi čvrsto vjeruje u to da hrana koju on služi predstavlja vodu u kojoj je okružen. Samo najsvježiji i najbolji sastojci, pripremljeni s predanošću, ljubavlju i strašću pronalaze svoj put do tanjura."
36. Terra: Terra nudi svježu tjesteninu i mesna jela.
37. Terrapin Creek: Terrapin Creek je povremena četvrt s lokalnom i međunarodnom kuhinjom.
38. The Village Pub: Village Pub je toplo, opuštajuće okruženje s najsvježijim mogućim sastojcima.
39. Wako: Wako nudi tradicionalnu japansku kuhinju u svim svojim oblicima.
40. Wakuriya: Wakuriya ima izbornik fiksnih cijena s najboljim lokalnim sastojcima.

Sljedeći: Michelin restorani u Chicagu

Michelinovi restorani u Chicagu

Molimo kontaktirajte restorane kako bi rezervirali.

*** Restorani s tri zvjezdice

1. Alinea: Alinea se usredotočuje na sučeljavanje tradicionalne, klasične arhitekture i suvremenog modernog dizajna.
2. Grace: Grace nudi savršenu kombinaciju svježeg mesa i ribe s lokalnim povrćem.

** Restorani s dvije zvjezdice

1. Acadia: Acadia nudi suvremenu američku kuhinju i izbornike za degustaciju s 5 i 10 slijedova.
2. 42 Grams: 42 Grams je restoran koji se vodi u kuhinji u srcu Chicaga i nudi dnevni meni za degustaciju.
3. Oriole: Oriole je skriveni dragulj restorana u središtu Chicaga. Imaju opsežan meni za degustaciju.
4. Šesnaest: Šesnaest naziva se studijom sastojaka i usredotočuje se na svestranost jedinstvenih sastojaka.
5. Tru: Tru je restoran s mnogo ambijenta, najpoznatiji po svom kavijaru.

* Restorani s jednom zvjezdicom

1. Bohemija: Grupa Bohemia prva je Michelinova pub pub piva na svijetu.
2. Blackbird: Blackbird je poznat po svojoj "elegantnoj i maštovitoj kuhinji srednjeg zapada".
3. Boka: Boka je poznata po izvrsnim kuharima, prekrasnom dizajnu i toplom gostoprimstvu.
4. Dusek's Board & Beer: Dusek's nudi razne grickalice i male tanjure za idealne degustacije.
5. EL Ideje: EL Ideas pokušava redefinirati fino blagovanje donoseći ležernu, ugodnu vibru za vrhunske obroke.
6. Elizabeth: Elizabeth je samouki kuhar koji naglašava svježe sastojke farme iz svog odgoja.
7. Everest: Everest nudi mnogo vegetarijanskih i sezonskih jela.
8. Goosefoot: "Pažljivo pripremljeni sastojci i savršeno izvedena tehnika osnova su za iznimna jela." Svaki je meni sezonski inspiriran.
9. GreenRiver: GreenRiver se fokusira na američku kuhinju. Najpoznatiji su po iznimnim koktelima.
10. Longman & Eagle: Longman & Eagle ima tradicionalne tehnike kuhanja s modernom američkom kuhinjom.
11. NAHA: NAHA je mješavina mediteranskih i američkih utjecaja, a njihova jela trebaju biti uparena s uravnoteženim vinima.
12. North Pond: Sjeverni ribnjak ima jedan od najboljih pogleda na Chicago i nudi ukusna sezonska degustacija.
13. Padobran: Izbor padobrana svakodnevno se mijenja i nudi svježa jela od plodova mora.
14. Roister: Roister se usredotočuje na izradu restorana i kuhinje. Svaki od njihovih kuhara je sastavni dio doživljaja kušanja.
15. Schwa: Schwa ima tekući izbornik s više tečajeva. To je rupa u zidu koji jednom uđete, nikada nećete zaboraviti.
16. Sepia: Sepia je trenutni klasik s toplom i privlačnom, ali ugodnom atmosferom koja se usredotočuje na kvalitetu i čistoću njihovih sastojaka.
17. Smyth: Njihova internetska stranica opisuje Smytha kao: "Kada je riječ o Smythu, očekujte iznenađenja. To je utisak topline, vitalnosti i umjetnosti."
18. Spiaggia: Spiaggia postavlja novi standard za kreativnu talijansku kuhinju. Restoran stvara osjećaj talijanske baštine i kulture.
19. Topolobampo: Topolobampo je ozbiljan i elegantan meksički restoran s jedinstvenim, regionalnim meksičkim jelima.