Sadržaj:
Počevši od Pepelnice i nastavljajući se od sljedećeg petka svakog petka do Uskrsa, u ribljim krumpirićima u katoličkim crkvama, vatrogasnim dvoranama i zajedničkim zgradama diljem šireg područja Pittsburgha možete naći svježu ribu i druge plodove mora. Prženi sendviči s ribom glavni su nosači ovih popularnih ribljih pomfrita, ali također ćete naći i druge plodove mora i ne-mesne predmete kao što su pierogies, škampi, juha od školjki, kolači od rakova, haluski, coleslaw i makaroni i sir. Svakog petka isprobajte drugu ribu.
Gdje ih naći
Najbolje mjesto za početak kada se traži nova riba za probati je godišnjeVodič za prženje župe objavljeno u katoličkom Pittsburghu. Ovaj popularni vodič pruža detalje o korizmenim ribljim pomfritima u kojima živi gotovo 100 župa u Alleghenyju i okolnim županijama jugozapadne Pennsylvanije.
Još jedan veliki resurs je ova besplatna mapa Pittsburgh korizme riba koju je stvorio Hollen Barmer.
Pomfrit u Pittsburghu nije ograničen samo na katoličke crkve. Mnoge druge crkve nude riblje večere u ovo doba godine, kao i neke dobrovoljne vatrogasne postaje, restorani na području i društvene organizacije. U Collier Townshipu, na primjer, Odjel za vatrogasce u Presti ugostio je nekoliko ribljih pomfrita u petak za jelo ili izvadak. Dvorana CNH Javor, smještena na uglu ulice East i Foreland na sjevernoj strani Pittsburgha, svakog će petka tijekom korizme prodavati večere s ribom i škampima.
Ako se ne želite ograničiti na petke, onda restorani Pittsburgha s dobrim ribljim sendvičima uključuju izvornu kuću kamenica u centru trga, Benkovitz Seafood i Wholey's u okrugu Strip, te lokacije McGinnis Sisters u Monroevilleu i South Hillsu.
