Sadržaj:
Ako planirate posjetiti Italiju ljeti i naručite a caffe shakerato iz menija, možda ćete htjeti znati da ste upravo naručili pjenušavi, hladni napitak za kavu. A ako se nalazite u baru, možete ga poslužiti s dodatkom Baileys Irish Cream ili kave.
Italija ima jedinstvenu kulturu kave. Postoje običaji za kavu i vrijeme za piće različitih napitaka. Caffe Shakerato je osvježavajući, lagano mliječni napitak koji se može uživati tijekom cijelog dana. Dok Amerikanci i Britanci uživaju u hladnim obrocima i ledenim lattama, Talijani šibaju nešto nešto ekstravagantnije.
Što je Caffe Shakerato?
U svom najjednostavnijem obliku, shakerato (izgovara se kao da izgleda, caf-fay shak-er-a-to ) Izrađuje se kombiniranjem svježe pripremljenog espressa, jednostavnog sirupa i puno leda, zatim ga snažno protresemo dok se ne oblikuje pjena. Obično je napeta dok se ulijeva u martini čašu ili drugo staklo.
Varijacije
Talijanski barovi, pogotovo oni koji su na strani ljubitelja, uzet će vaš standardni shaker i to učiniti još više. Na primjer, možete dobiti čašu za vino obloženu spiralom čokoladnog sirupa prije nego se ulije pjenušava kava. Neka mjesta mogu dodati ili zamijeniti sladoled od vanilije za led, dok drugi dodaju kremu ili piće. Martini čaše ili šampanjac flaute su tradicionalni stakleni proizvodi koriste za shakerato.
Za posebne varijacije, možete ga ukrasiti zrnom kave ili isprati stakleni obruč kakaovim prahom. Možda ga čak i napunite tornjem šlagom.
Ako ne želite dodati krem ili liker od kave, ali ga želite napiti, razmislite o dodavanju ruma, sambuke ili amareta.
Gdje naći jedan
Ljeti se shakeratos može naći u kafićima, hotelima, restoranima i barovima. Ako volite otkriti mjesto svojim očima i želucem, razmislite o rezervaciji pješačke ture u Rimu. Ne samo da ćete moći kušati ledeni štapić, već će biti i čokolada, pizza, c utječe na freddo, što je hladna, slatka kava koja također može biti ledena ili zamrznuta, te ostale talijanske delicije.
Izrada vlastite kave Shakerato
Ako ne planirate uskoro posjetiti neki talijanski kafić, kod kuće možete napraviti shakerato.
Glavni sastojci su svježi espresso, kockice leda i jednostavan sirup. Ostali dodaci uključuju kavu liker, naranče ili limun uganuće, ili nekoliko kapi ekstrakta vanilije. Umjesto jednostavnog sirupa, možete upotrijebiti običan šećer, ali pazite da otopite šećerne granule u vrućem espressu prije nego dodate led, inače se šećer neće otopiti.
Napunite koktel šejker na pola kocke leda i sipajte espresso preko leda. Dodajte šećer ili jednostavan sirup. Dodajte vanilin sirup ili ekstrakt vanilije. Za alkoholni udarac, dodajte snimku po svom izboru. Možete baciti u limun ili narandžastu uvrnutost i snažno protresti 10 do 15 sekundi. Procijedite u koktel (martini) staklo ili šampanjac flautu. Presto, ti imaš shakerato, baš kao u Italiji.
