Sadržaj:
- Tokyo Skytree: Restoran Sky 634
- Park Hyatt / Park Shinjuku Tower: Girandole, New York Grill i Kozue
- Mandarin Oriental Hotel: potpis, Sense, Tapas molekularni bar, Sushi Sora i drugi
Za grad smješten u blizini sjecišta tri tektonske ploče, s potresima koji odgovaraju, Tokyo ima još nevjerojatan broj nebodera. I, naravno, oni su napravljeni da se nose s nekim tutnjanjem - izgrađenim s gumenim nogama, gigantskim kugličnim ležajevima i drugom tehnologijom koja ih održava. Što sve to znači za turiste u Tokiju? To znači više od samo slikovitog horizonta - to znači prekrasan pogled na sam horizont.
Mnoge od najvisih uspona imaju palube za promatranje na najvišim katovima, dok druge imaju restorane, često na dva najviša kata, nudeći pogled na metropolu, uz ručak, večeru i desert. Ovdje su prva tri mjesta za ručavanje s pogledom u Tokiju.
Tokyo Skytree: Restoran Sky 634
Adresa: Tokyo-to Sumida-ku Oshiage 1-1-2, Tokio
Kada je u pitanju jelo na visokim mjestima, prvo mjesto mora ići na Tokyo Skytree. Stojeći na više od 2000 metara, Tokyo Skytree je najviša emiterska kula na svijetu i među najvišim zgradama na svijetu. Naravno, na samom vrhu nalazi se oprema za antenu, u kojoj posjetitelji nisu dopušteni.
Još prije dovršetka 2012. godine, Tokyo Skytree je već postao glavna turistička atrakcija. U podnožju kule nalaze se trgovine, akvarij i restorani. Ali o tome nemaju nikakvog stajališta. Za večeru s pogledom, morate otići u Sky restoran 634, nazvan po visini tornja u metrima (restoran, međutim, nalazi se samo na oznaci od 350 metara). Kuhinja koristi tradicionalne japanske sastojke u talijanskim i francuskim jelima. Hrana je vrijedna cijene, ali ono što stvarno plaćate je pogled koji nijedan drugi restoran u Tokiju - ili Japan - ne može pobijediti, a gradski pejzaž grada ispod vaših nogu i planina Fuji se uzdižu na zapad.
Park Hyatt / Park Shinjuku Tower: Girandole, New York Grill i Kozue
Adresa: 3-7-1-2 Nishi Shinjuku, Shinjuku-Ku, Tokio, 163-1055
Neki od onih koji žive u Japanu će tvrditi da je film Izgubljen u prijevodu je dokumentarac i hotel u kojem je film snimljen sigurno postoji. To je park Hyatt, smješten na najvišim katovima tornja Park Shinjuku. Stojeći na jednom kraju četvrti nebodera Shinjuku, hotel i njegovi restorani imaju relativno slobodan pogled na Tokio, ali neboderi u susjedstvu čine najdramatičnije poglede.
U Park Hyattu se nalaze i restorani i barovi, a prva tri restorana su Girandole, Kozue i New York Grill. New York Grill na 52. katu je upravo ono što ime kaže - američki roštilj, a meni je ono što očekujete: Meso. I japanski visokokvalitetni i uvezeni goveđi govedo u velikoj su mjeri na jelovniku, a restoran ima i vinski podrum s više od 1.600 boca.
S druge strane, Kozue je tradicionalni japanski restoran koji poslužuje moderne verzije kaiseki-ryouri, tradicionalne japanske kuhinje. Hrana varira s godišnjim dobima i sastoji se od raznih malih jela koja se poslužuju u isto vrijeme, a namijenjena je uživanju s očima kao s ustima.
Girandole pokušava biti francuski bistro, ali pogled ga izdaje. Ako rezervirate privatnu blagovaonicu, možete uživati ne samo u tradicionalnoj francuskoj hrani, već iu vlastitom privatnom pogledu na grad. Također možete pronaći nešto jeftinije nego u druga dva restorana u Hyattu.
Mandarin Oriental Hotel: potpis, Sense, Tapas molekularni bar, Sushi Sora i drugi
Adresa: Nihonbashi Muromachi 2-1-1, Chuo-ku, Tokio, 103-8328
Hotel Mandarin Oriental nalazi se u tornju Nihonbashi Mitsui, u financijskoj četvrti Nihonbashi, sjeveroistočno od Ginze. Iako nije vrlo visoka kao i neboderi, oko nje nema drugih visokih zgrada, koje daju hotelu i njegovom restoranu širok i nesmetan pogled na Tokio i planinu Fuji na zapad. Mnoge tradicionalne japanske kupelji imaju slike planine Fuji, ali hotelski spa je jedan od rijetkih s aktualnim pogledom na planinu - preko gradskog pejzaža u Tokiju.
Restorani u hotelu nalaze se na 38. katu, a iako svi imaju isti zadivljujući pogled, imaju potpuno različite kuhinje. Oni to rade tako dobro da su tri od njih dobile zvijezde po Michelinovom vodiču, što znači da rezervacije nisu samo preporučene, nego i potrebne. U zimi, neka bude rana večera jer je zalazak sunca preko planine Fuji zapanjujuća, ali već je nestala u 6:30.
Francuski restoran Signature jedan je od primatelja Michelinovih zvjezdica. Hrana je tradicionalno francuska. Ako zatvorite oči, možete se zamisliti negdje u Parizu, ali ih otvorite, a pogled na Tokio oduzima vam dah.
Drugi restoran Michelin je kantonski restoran Sense. Japanci imaju dugu ljubavnu vezu s kineskom kuhinjom, a neke od najboljih kineskih jela izvan Kine možete uživati u Tokiju. Ovo je jedno od mjesta gdje ćete dobiti bolju kinesku hranu od mnogih vrhunskih restorana u Kini, a pogled je neuporediv.
Treći primatelj Michelinove zvijezde je eksperimentalni Tapas Molecular Bar, inspiriran novom španjolskom kuhinjom koja je učinila restorane kao što je Barcelona El Bulli poznata. Dijelovi su mali, ali okus je velik.
Na podu restorana u Mandarin Orientalu naći ćete i Sushi Sora, koji poslužuje tradicionalni sushi u punoj veličini - to jest, ako možete odvojiti oči od pogleda vani.
