Možete posjetiti Vail za planine, bilo ljeti ili zimi. Ali vaši pupoljci neće htjeti da odete.
Ovaj šarmantni, planinski grad koji se može prošetati je dom nekim od najukusnijih državnih jela, od pilećih čeljusti s pet zvjezdica, do užurbanih salona uz rijeku, do stručno pripremljene hrane iz cijelog svijeta. Može biti teško suziti sve opcije restorana u Vailu.
Za vođeni obilazak hrane, Vail Valley Food Tours vodi posjetitelje na trosatni obilazak sela, posjetiti neke od vrhunskih gurmanskih restorana u regiji za degustacije i (izborno) pića. Tvrtka također nudi obrtnički obilazak piva. To je idealno za posjetitelje koji jednostavno ne mogu odlučiti o jednom restoranu i žele dobiti okus za hrpu najboljih.
Ili postavite vlastiti obilazak. Evo naših pet omiljenih mjesta u Vailu:
1. La Tour
Ovaj francuski restoran u centru grada u pješačkom selu osvojio je brojne nagrade, a poznat je po svojoj bogatoj vinskoj kolekciji. Izbornik vina je dugačak 40 stranica, s francuskim i domaćim bocama.
Zimi se zagrijte s francuskom juhom od tartufa (glavnom jelovnikom i uvijek naš omiljeni) s pirjanim goveđim kratkim rebrima i sirom tartufa. Bilo koje doba godine, Rocky Mountain pastrmka meuniere, poslužena s Colorado kremom za kremu, je savršen način za spajanje francuski s lokalnim. Izbornik se povremeno mijenja.
Tijekom toplog vremena, uzmite stol na vanjskoj terasi. Ako je prohladno, privijte se uz voljenu osobu i vino uz unutarnji kamin.
2. Plamen
Ovaj restoran je Four Seasons 'admiralski brod odrezak, gdje lounge zadovoljava luksuz. Four Seasons također ima bar u restoranu The Remedy Bar, koji nudi razigrane obrise na klasičnim koktelima, a ima i ukusnu hranu, iako manje opsežnu od Flamea. Za pravu, sjedeću večeru, otiđite na Flame.
Plamen se ponosi svojom odrezkom.
Pokušajte 35-dnevno suho zrelo zubno rebro i aplikacije koje izazivaju slinu, obiteljski stil, kao što je pire krumpir koji donosi udobnost hrani na novu razinu. Očekujte svoj obrok s nizom inventivnih umaka koji mogu transformirati svaki zalogaj.
Osoblje ovdje može stručno povezati obrok s pićem, bilo vinom ili koktelima. Za desert, ne propustite krofne. Da, za desert. A ako i dalje želite više šećera, popnite se gore na Remedy i naručite njegovu nagrađivanu, slavnu vruću čokoladu, koja je proglašena jednom od najboljih na svijetu.
3. Matsuhisa
Ovo je mjesto za odlazak u središte grada za japansku hranu, a isto tako i nadahnuti noćni život. Uzmite sjedalo na dugačkom šanku i možete vidjeti planinu dok uživate u Matsuhisinom sashimiju u stilu potpisa. Žutog jalapeno sashimija je najpopularniji i za dobar razlog. (Obrišite slinu sada.)
Čak i ako mislite da ne volite sake, pokušajte ovdje. Matsuhisin izbor hladnog Sakea može pretvoriti svakoga.
4. Planinski standard
Smješten na vodi, Mountain Standard je opušteniji, optimističniji, razigrani brat poznatog restorana Sweet Basil na katu. Kuhari pripreme obroka u otvorenoj kuhinji. Počnite s bruschetta na žaru s proljetnim graškom hummus, ricotta, calabrian chilis i puževima graška. (Zar ne znate, grašak je sav bijes?)
Za večeru bez kvarova svinjska koljenica je omiljena vlasnica restorana. Mountain Standard također ima sirov bar s lovcima na kamenice ili kraljevski losos koji se liječi votkom. Za nešto lakši, standardna Wedge salata s hrskavim pršutom može biti puni obrok. Izbornik se mijenja, ali je uvijek ukusno. Ovdje nikad nismo imali loš (ili ispod njega) obrok.
5. Igra Creek
Ovo je blagovaonica s pet zvjezdica i najzanimljivija. Igra Creek je fina blagovaonica koja se ne može samo voziti. Jedini način da dođete ovdje je vožnja konjima, pješačenje ili vožnja na četiri kotača tijekom ljeta. Zimi morate uzeti snježni prolaz kroz snijegom prekrivena polja da biste došli ovamo.
Nakon avanturističkog putovanja, bit ćete spremni iskopati ovaj američki, inovativni izbornik. Sati su ograničeni, a rezervacije su obavezne. Ali ovo je obavezno iskustvo za svakoga tko posjeti Vail.
