Kona Coffee Festival Festival - od 6. do 15. studenog 2015. na Havajskom Velikom otoku

Najstariji havajski festival hrane održava se svakog studenog na Havajskom Velikom otoku

Na festivalu 2015. održat će se četrdesetak događanja (mnogi besplatni), uključujući natjecanja, degustacije, natjecanje za stipendije, obilaske na farmama, radionice za kavu, umjetničke izložbe, koncert na otvorenom i još mnogo toga.

Nagrađivani kulturni festival Kona Coffee priznat je kao najstariji i najuspješniji festival hrane na Havajima. Desetodnevni festival slavi Koninu posebnu kulturnu baštinu i prepoznaje postignuća pionira Kona kave, poljoprivrednika i obrtnika.

Istaknuti događaji festivala 2015. godine

Pogledajmo neke od vrhunaca Festivala 2015. godine.

Festival počinje s Kona Coffee Festival Festival umjetnosti, koju je u petak, 6. studenoga od 10:00 do 16:00 sati predstavila Zaklada za umjetnost i kulturu Holualoa u Umjetničkom centru Donkey Mill. U izložbi se prikazuju djela lokalnih umjetnika koji oslikavaju duh gotovo 200-godišnjeg Kona i njegove kulturne baštine. Umjetnička izložba traje 10 dana Kona Coffee Festival festivala.

Upoznajte uzgajivače Kona kave i "priču o razgovorima" dok uzorkujete namirnice i posebne namirnice ili proučavate butik umjetničke galerije na Holualoa Village Kava & Umjetnost Šetnja u povijesnom Holualoa 7. studenog 2015.

Gurmani i ljubitelji kulinarstva mogu uhvatiti profesionalce, kulinarske studente, amatere i djecu u akciji stvarajući jedinstvene recepte koji prikazuju Kona kavu kao sastojak predjela i slastica na KTA Super Trgovine Kona Kava Coffee Contest & Big Island Showcase u Sheraton Kona Resort i Spa 8. studenog od 9:00 do 14:00 sati.

Glavna atrakcija Festivala je ocjenjivanje najkvalitetnije Kona kave u državi Kona Kava Kulturni festival Cupping natjecanje 11. i 12. studenog u trgovačkom centru Keauhou. Skupina međunarodnih sudaca provodi slijepo kušanje gdje se unosima dodjeljuje broj koji osigurava anonimnost. Suci traže visoke ocjene mirisa, arome, okusa, nosa, okusa i tijela.

Kamehameha Škole Kona Coffee Festival Festival je Ho'olaulea održava se u subotu, 14. studenog, s početkom u 9:30 sati. Ova proslava spaja starogradske festivalske favorite s novim obiteljskim kulturnim aktivnostima pod jednim krovom. Festivalska sela bit će izgrađena u trgovačkom centru Keauhou uključujući Kona koridor za kavu s besplatnim uzorcima i Kona kavom za prodaju izravno od poljoprivrednika; dječji svijet koji nudi igre i aktivnosti uz sate zabave i uzbuđenja za bilo koju dob; etno tržište hrane, vrlo popularno stajalište na kojemu posjetitelji festivala mogu jesti svoj put kroz autentične lokalne favorite hrane, uključujući laulau i ručak na ribljoj ploči, adobo, huli huil piletinu i sve vrijeme omiljeni musubi i led za brijanje; plus božićni zanatski sajam s jedinstvenim predmetima pomoći će posjetiteljima festivala da skoče na odmor.

Pogledajmo sada na Festivalu 2008. godine. Nadam se da će vam to dati dobru predodžbu o nekim od velikih mogućnosti za kulturu, hranu, zabavu, pa čak i malo, usuđujem se reći, obrazovanje.

Degustacija i umjetnička šetnja u selu Holualoa Kona

Početni vikend festivala uključuje nekoliko velikih događanja koja počinju u subotu ujutro s degustacijom i šetnjom umjetninama Holoneoa Village Kona.

Ovaj godišnji događaj održava se na otvaranju subote na festivalu svake godine u, što je normalno, pospano malo artsy grad Holualoa uz Mamalahoa Hightway (Hwy 180) u srcu Kona Country Country.

Grad je zagušen ljudima, svi željni kušati uzorke ovogodišnjeg usjeva kave na mnogim malim farmama kave na tom području.

Kao što sam spomenuo, nisam pio kavu, ali sam stvarno uživao u kavi koju su skuhali Lisa i Bruce Corker's Rancho Aloha. Njihova imanja koja se uzgajaju i (HOFA Certified) organska 100% Kona Coffee osvojila su prvu nagradu na natjecanju Gevalia Kona Coffee Cupping 2005. godine i lako je osjetiti zašto. Kad smo stigli kući naručila sam nekoliko vrećica kave na internetu kako bih dala božićne darove.

Bilo je to i izvrsno mjesto za božićne kupovine u jednoj od brojnih gradskih galerija ili na jednoj od kabina koje su postavili lokalni majstori.

Jedini dio ovog događaja koji nije toliko zabavan je pronaći mjesto za parkiranje. Parkiralište u Holualoi ima vrhunsku uslugu čak iu danima bez festivala. Kada je dan u Tasting & Art Strollu, rano dolazak tamo je obavezan. Mislili smo da će dolazak u 10:00 biti u redu, ali nam je trebalo dosta vremena da nađemo mjesto za parkiranje.

Miss Kona Coffee i natjecanje za stipendiju Miss Aloha Hawai'i

Veliki događaj koji će se održati u subotu navečer je natjecanje za stipendiju za Miss Kona Coffee, na kojoj se određuju pobjednici stipendije Miss Kona Coffee & Miss Aloha Hawai'i.

38. izdanje ovog godišnjeg događaja 2008. godine održano je u prekrasnom hotelu Hapuna Beach Prince na obali Kohala u Big Islandu.

Smatrao sam da je stvarno zabavno i poučno vidjeti jednu od "nižih razina" koja će na kraju dovesti do naslova Miss Amerike. Ovo natjecanje proizvodi dva pobjednika koji oboje kreću dalje za titulu Miss Hawaii. Prošlogodišnja pobjednica Miss Kona Coffee, Malia Pucong, završila je u deset najboljih u cijeloj državi.

Dok je razina natjecanja bila malo neujednačena, bilo je jasno da je svih devet natjecatelja dalo sve što su mogli. Pobjednici su osvojili brojne nagrade, uključujući i stipendije za obrazovanje. Pobjednik naslova Miss Kona Coffee ključni je predstavnik industrije kave u regiji u nadolazećoj godini, kako na Havajima, tako iu Japanu gdje je Kona kava vrlo popularna.

Kroz sve pojedinačne kategorije, 22-godišnji havajski učitelj jezika, Ku'ulika Karratti je prešla na veliku pobjedu kako bi osvojila titulu Miss Kona Coffee 2009. Njezina izvedba Hula 'Auana (moderna hula) bila je izvrsna. Tvrdnja za titulu Miss Aloha Hawaii 2009. bila je 20-godišnja studentica Sveučilišta Hawaii, Kelsey Iyo. Kelsey je izveo jednako izvrsnu Hula Kahiko (drevnu hulu). Bilo je jasno od samog početka da će te dvije mlade žene dominirati nad konkurencijom.

Natječaj o izboru kave za Kona

Otvaranje nedjeljnog jutra u Kona Coffee Festival Festivalu ima jedan od najpopularnijih festivalskih događaja, Ueshima Coffee (UCC Hawaii) Corp. Održava se u srcu Kona Coffee Country na farmi kave Ueshima, to je prva prava prilika da sudionici festivala izađu na polja gdje se uzgaja kava.

Natjecatelji u raznim razinama od keiki (djeca) do seniora svake se godine natječu za novčane nagrade videći tko može izabrati najviše, najzreliju i najčišću (bez lišća) Kona trešnju od biljke.

Natjecanje u 2008. godini uključivalo je nekoliko slavnih osoba, među kojima je bio domaćin Proždrljive hrane za hranu, Bob Blummer i zvijezda Travel Channel-a, Samantha Brown, koja je snimala epizodu njezine trenutne serije Putovnica za velike vikende , Također se natjecala u neuspjeloj utakmici protiv Blummera s Koninim, i najpoznatijim kuharom Havaja, Sam Choy.

Moram reći da sam bio jako impresioniran Samantinim skupljanjem. Bila je to sitnica koja je donosila lijepu, tamnocrvenu i čistu košaru trešanja.

Mještani su dominirali nad konkurencijom, pokazujući svaki svoj jedinstveni stil branja, od polaganog i opreznog do superbrzog, ali manje opreznog, tehnike.

Nepotrebno je reći da je to bilo zabavno jutro na jutarnjem sunčanom danu na hladnim planinskim padinama iznad Kailua-Kone.

Kona Kava živim Povijest Farma

Kava se uzgaja u Kona regiji Hawaii's Big Island više od 175 godina. Bilo je to 1828. ili 1829. godine kada je misionar Samuel Ruggles zasadio prvu kavu iz reznica s drveta na otoku O'ahu.

Kava ne raste lako. Potrebno je dobro bogato tlo, u blizini savršenih klimatskih uvjeta s pravom količinom kiše, velik broj pčela koje oprašuju usjev, i jednako važne, vrlo naporne ljude. Regija Kona je imala sve to, ali da nije bilo havajskih japanskih imigranata u kasnim 1800-tim i ranim 1900-tim, Kona Kava ne bi bila glavni proizvod regije kakva je danas.

Jedno od mjesta koje najbolje povezuje život tih vrijednih japanskih poljoprivrednika je Kona kava živuća povijesna farma u kapetanu Cooku. Ova farma kave od 5,5 hektara prvi je put ugostila obitelj Uchida 1900. godine. Danas, uz pomoć kostimiranih povijesnih tumača, možete se odmaknuti i doživjeti uvid u to kakav je bio život početkom 20. stoljeća.

Vaš će vas posjet provesti kroz voćnjake oraha kave i makadamije te razgledati povijesnu seosku kuću. Odvojite vrijeme za razgovor s povijesnim tumačima. Izvrsni su.

Posjet Kona Coffee Living History Farmu je obavezan za vrijeme Kona Coffee Festival festivala, ali je otvoren i tijekom cijele godine za one koji ne mogu doći na festival.

Danas kavu uzgajaju mnogi potomci ove pete generacije ovih vrijednih farmera, kao i veće korporacije, te niz nedavnih poduzetnika koji su se odrekli gradskog života kako bi obrađivali zemlju. Mnogi od tih novih sudionika u Kona Coffee industriji testiraju nove tehnike i proširuju granice znanosti o uzgoju kave.

Kona vijeće kave za kavu i obilazak mlinova

Sjajan način da vidite kako se Kona Kava uzgaja i prerađuje danas je da uzmete jednu od Kona kave Vijeća Farm & Mill Tours tijekom godišnjeg Kona Coffee Festival festivala.

Moja supruga i ja imali smo jednu od ovih turneja tijekom festivala 2008. i to je zasigurno bio jedan od vrhunaca u tjednu za nas.

Naša mala skupina od dvadesetak, kako stanovnika Havaja tako i posjetitelja, posjetila je dvije farme Kona kave - tvrtku za kavu Holualoa Kona i manju farmu, Kona Earth, u vlasništvu Gary Strawn. Naš turistički vodič bio je George Fike, vlasnik tvrtke Fike Farms, ali naš turistički vodič "iza autobusa" bio je Bob Nelson, vlasnik Lehuula Farms.

George i Bob su dugogodišnji uzgajivači kave u Koni koji imaju vrlo snažne i često različite stavove o najboljem načinu rada. Gary je relativan pridošlica. On je jedan od onih poduzetnika koji pokušavaju nove tehnike i eksperimentiraju s novim načinima da učinkovitije rade stare stvari, ali uvijek s ciljem proizvodnje bolje kave.

Dokazujući da nema načina za uspjeh, i Bob i Gary bili su među 16 finalista u natjecanju Gevalia Kona Coffee Cupping 2008. godine.

Turneja je bila poučna i zabavna. JA visoko preporučiti Internet ako izraditi Internet to 2009 Kona Kava Kulturni Festival.

Ako ne možete za jednu od ovih tura, mnoge velike i male farme podjednako nude vlastite ture tijekom cijele godine. Imali smo priliku posjetiti i obići Greenwell Farms u Kealakekui. Njihova turneja je izvrsna i vrlo informativna. Uvijek ću se sjećati kako nam je naš vodič rekao da je njezina dugogodišnja želja bila raditi u sobi za pečenje - to jest dok ne sazna da oni koji rade tamo kažu da je gotovo nemoguće izvući miris pržene kave s tijela bez obzira koliko puta se tuširate!

Kona Coffee Festival Festival Događanja u Keauhou Beach Resortu

Kao što sam spomenuo, za naš posjet 2008. godine, Keauhou Beach Resort bio je službeni hotel domaćin za Kona Coffee Festival. Kao takav bio je mjesto za mnoge od najvećih festivala. Nažalost, odmaralište je sada zatvoreno.

Stvarno mi se svidjela prizemnica mjesta. Osim suvenirnice i soba za sastanke, cijelo područje bilo je otvoreno. Uz blagu klimu ovog dijela obale Kone, nikada se nije činilo da je vruće ili previše hladno i uvijek se čini da puše lagani povjetarac.

Smješten oko 10 minuta južno od Kailua-Kone, Keauhou Beach Resort je savršeno mjesto za boravak na istraživanju Kailua Kone, Kona Country Country i Južne obale Kone.

Događaji koji su se održavali u ljetovalištu tijekom festivala 2008. godine uključivali su Kona Coffee Culinary Invitational, raskošnu večer profesionalnih otočnih kuhara koji "kuhaju" kulinarsku kuhinju u rasponu od predjela i predjela do ukusnih slastica.

Odmaralište je ugostilo i Gevalia Kona Competition natjecanje u kavi i Gevalia Crown Competition. To su bile slijepe degustacije Kona najfinije kave s mnogo jakih konkurenata koji su se natjecali za titulu prestižnog dobitnika. Preko 50 domaćih farmi prijavilo se za natjecanje Gevalia Kona Coffee Cupping. Natjecanje u krunama otvoreno je za veće farme koje su dužne dostaviti 3.000 funti Kona kave za sudjelovanje na natjecanju!

Naselje je također bilo dom godišnjem Keauhou Resort Kona Coffee Label & Website natjecanju. Godine 2008. Aloha Kona Kava je nagrađena najboljom etiketom, dok je Kona RainForest Coffeetuf osvojila najviše priznanja u kategoriji web stranica. Ukupno 150 natjecanja natjecalo se u dvije divizije za novčane nagrade i nagrade u vrijednosti od preko 3000 dolara.

Planiranje vašeg posjeta Kona Coffee Festivalu 2015. godine

Kona Coffee Festival Festival je događaj koji svatko u obitelji može uživati. I ljubitelji kave i oni koji ne piju kavu naći će brojne zabavne i informativne aktivnosti i događaje tijekom desetodnevnog festivala.

Kona Coffee Country i Kailua-Kona područje Havajskog Velikog otoka često su previdjeti područja. Previše posjetitelja na Velikom otoku ostaje u jednom od odmarališta na obali Kohale, koji nikada ne odlaze manje od sat vremena na jug da istraže hladniju, svježiju klimu obale Kone i padine Hualalai i Mauna Loa.

Za one koji se odluče za boravak na području Kailua-Kone, postoji mnogo zabavnih stvari. Svakako istražite povijesni grad Kailua Kona s povijesnim zgradama, odličnim trgovinama i vrhunskim restoranima kao što je Huggo's.

Za one koji žele izaći na ocean, Fair Wind Big Island Ocean Guides ima dva velika plovila koja svakodnevno plove iz obližnjeg zaljeva Keauhou.

Havaji šuma i staza nudi nekoliko velikih avantura iz njihovih sjedišta u Kailua-Koni, uključujući i njihove najpopularnije Mauna Kea Summit i Stars Adventure.

Stoga, napravite svoje planove sada da prisustvujete Kona Coffee Festivalu 2015. i doživite mnoge događaje i aktivnosti koje sam spomenuo u ovoj značajki.

Festival ima veliku web stranicu na www.konacoffeefest.com gdje možete pronaći pojedinosti o Kona Coffee Festivalu 2015. godine.