Sadržaj:
Restoran Cajun-Creole, Yats je zamisao Joea Vaskovića. Rođen i odrastao u New Orleansu, Joe je ikona Indianapolisa, poznata po svojoj energiji, entuzijazmu i praktičnom stilu upravljanja. Yats je ne-osnovni, back-to-osnove, susjedstvu restoran koji je njegovao vjerne sljedeće.
Jajtova cajunska kreolska jela su bogata, pikantna i punjena, a cijena je prava. Samo 5,50 dolara kupuje svaki jelovnik na jelovniku, poslužen s dvije kriške namazanog kruha. Za više dolara, možete stvoriti kombinaciju, ili za manje novca, možete dobiti pola narudžbe. Cijena pića i slastica se dodatno naplaćuje.
Izbornik
Izbornik, koji je prikazan na ploči iza pulta, mijenja se svakodnevno, a šest do deset jela obično se nudi svakog dana. Ako ste željni određenog jela, prije odlaska potražite izbornike na raznim lokacijama.
Dok okolina govori o brzoj hrani, hrana svakako nije. Priprema hrane u Yatsu je višestupanjski proces, zamršeno miješanje i kuhanje odabranih začina Cajuna kako bi se postigao vrhunski okus.
Chili Cheese Etouffee s Crawfishom je Yatsov top-prodavač, a Jambalaya - mješavina povrća, kobasica, puretine i začina - prodaje se gotovo svake noći. Ostali uobičajeni odabiri uključuju:
- Pileća kreolka: Veggies i piletina s Joeovim crvenim umakom
- Gumbo: Kobasica, piletina, škampi i vegetarijanska juha
- Succotash: Vegansko jelo s crvenim grahom, kukuruzom, bamijom i rajčicama
- B i B: Crni grah, karamelizirani kukuruz i riža u laganom krem umaku
- Crveni grah i riža s kobasicom: - rekao je Nuf.
- Špinat i gljiva Etouffee: Zdrav, bezmasni izbor.
Ako možete naći mjesta za desert, možete odabrati Yatsovu domaću kremu od kikirikijevog maslaca ili sladak kolač od sira.
Atmosfera
Usluga započinje u stilu brze hrane, a kupci naručuju i plaćaju na šalteru, a zatim kreću prema pokupiti salvete, posuđe i pića koja sami poslužuju. Vaša narudžba za hranu, međutim, se dostavlja na vaš stol - to jest, uz pretpostavku da je možete pronaći.Prostor za sjedenje je na maloj strani, vrlo neformalan i općenito nezaboravan. Yats se oslanja na svoje jedinstvene ponude izbornika kako bi ostavio trajniji dojam i to čine. Restoran ima vjerne pristupe među mještanima.
Profesionalci
- Hrana je gozba za one koji vole autentična cajunsko-kreolska jela, a to je daleko od vašeg tipičnog jela brze hrane hamburgera i pomfrita.
- Yats nudi raznovrsne vruće umake i odabrane začine, tako da možete dodati onoliko ili onoliko malo koliko želite od ukusa koje najviše želite.
- Cijena je teško nadmašiti, a budući da su svi predjesti jednaki, ne morate faktorirati cijenu u svoj odabir.
Cons
- Mjesto ima tendenciju da bude gužva, sa stolicama prepunom leđa i malo privatnosti. Ovo nije mjesto za intimnu večeru.
- Za razliku od mnogih restorana koji su specijalizirani za etno hranu, ako niste ljubitelj cajunske kreolske hrane, nećete naći alternative na jelovniku - ovdje nema sira na žaru ili piletine. Međutim, ako niste avanturistička večera i pomisao da jedete rakove ostavlja vas osjećaj nelagode (kao što sam to učinio, na moj prvi posjet) ili mislite na umake na bazi rajčice kao da pripadaju tjestenini, a ne riži, manje egzotični izbori - poput B & B-a (koji sam sretno otkrio tijekom svog drugog posjeta i od kada sam ovisan) - prilično su ukusni.
Lokacije u Indianapolisu
Yats ima četiri lokacije u području Indianapolisa. Sve lokacije su otvorene od ponedjeljka do četvrtka od 11 do 21 sat. i pet-sub od 11 do 22 sata. Mjesta 96. ulice i College Avenue također su otvorena nedjeljom od 11 do 19 sati.
- Yats on College: 5363 N. College Ave, tel. (317) 253-8817
- Yats on Mass: 659 Massachusetts Ave, telefon (317) 686-6380
- Yats na 96. mjestu: 8352 E. 96. St., telefon (317) 585-1792
- Yats in Greenwood: 1280 U.S. 31 North, Suite W, telefon (317) 865-9971
Donja linija
Yats nudi zadovoljavajući obrok za novac, i dobrodošao alternativu tipičnoj fast food za one koji su na proračun. To je obiteljski restoran s osjećajem za susjedstvo i to je kombinacija koju je teško pobijediti.
Posjetite njihovu web stranicu
