Dio pogodnosti na Secrets Wild Orchid u Montego Bayu, Jamajka je skala u kupaonici s prelijepo uređenim apartmanima. S obzirom na to da u Tajnama prevladavaju velike mogućnosti za blagovanje, nisam siguran da je to dobra ideja.
Ne možete pogriješiti jesti bilo gdje u ovom odmaralištu, koje je smješteno rame uz rame sa Secrets St. Jamesom (oboje se može pohvaliti s 351 apartmanom raznovrsnog luksuza) i cijelim dijelom Jamajke all-inclusive odmarališta. Većina restorana nalazi se na zajedničkoj šetnici, koja se nalazi na strani divlje orhideje - što olakšava dolazak iz svoga apartmana, a zatim se vrti natrag do kraja.
Od svih mojih izleta u restoranu, najviše sam uživao u luksuzu Bordeauxa u Wild Orchidu, francuskom restoranu divne kuhinje. Prilično su strogi glede pravila oblačenja u restoranima ovdje; nema kratkih hlača, gospodo, oprostite. Ali kad smo se jedne večeri pojavili u kratkim hlačicama (i majicama s ogrlicama) jedne večeri, bili su više nego milostivi što su nas pustili da večeramo vani, najprije u vrtu, ali kad se više od nas pojavilo, otišli su iznad i izvan postavljanja veći stol na samoj promenadi, veličanstven način za uživanje u nekoj izvanrednoj francuskoj kuhinji.
U restoranu je postavljen jelovnik, ali izbor onoga što možete dobiti - jedan ili svi - bio je pohvalan. Počeo sam s Feuillette de Moules et pommes au Calvados - sauted mussles i jabuke kuhane u umaku od kremastog bijelog vina s Calvados rakijom od jabuka, i svježe bilje, služio u lisnatom tijelu ljuske koja je bila pahuljasta i puna najukusnijih dagnji mogu zamisliti.
Za drugi tečaj, otišao sam s bouillabaisse, tradicionalnom ribljom juhom s ribom i školjkama, peršinom, rajčicom i konjakom … apsolutno ukusna. Drugi u našoj žurci odlučili su se za kozji sir pečeni u hrskavom filu posluženom uz salatu i luk konfit, a jedan od nas je otišao s Normandie juhom od luka. Ništa nije bio loš izbor.
Za predjelo, probao sam filet de sautes en mahunarke roti - sauteed napitak s fondantnim krumpirom, pečenim korjenastim povrćem i Madeira umakom - i našao sam ga kao jedan od najukusnijih tretmana govedine koji sam ikada imao.
Desert je bio obavezan; napravili smo pakt prije večere i počeli jesti sve što su mogli ponuditi - a kiseli kolač od sira, uz pomoć domaćeg voća, bio je jedan od najboljih varijacija sira ikad, a zasigurno i najneobičniji koji sam ikad pokušao.
Usluga je izvanredna, prijateljska, brza i informirana, a stalni protok velikog francuskog vina zasigurno je pomogao provesti večer općim osjećajem elegancije i luksuza.
Ali ovdje ima toliko mnogo drugih mogućnosti, teško je znati kamo otići i što jesti. Za doručak sam uvijek odlazio u World Cafe, dugi, sveobuhvatni švedski stol izuzetne raznolikosti, uključujući tradicionalni jamajčanski doručak od slanih riba i ackee (voće koje podsjeća na kajganu), kuhanu zelenu bananu, calaloo i toliko svježeg voća u Jamajci kao što sam mogao podnijeti, oprati ga jakom jamajkanskom kavom i povremenim smoothiejem (isprobajte toaletni sok, to je sjajno). Jamajčanska kaša je također izvrsna, glatka, svilenkasta i samo moli da je nabijena sjeckanim svježim voćem.
Ako ste rano jutarnji ustaji i trebate trzaj kofeina da biste započeli dan, dođite do Coco Cafea, malog područja u blizini prostorije za rekreaciju i trgovina, koje se otvara u 6 sati ujutro i gdje možete dobiti sve svježe kolače.
Ostale mogućnosti objedovanja uključuju Oceana, oceanside Tex-Mex ručkove; Plava planina, posluživanje jela s Jamajke i Kariba samo za večeru; El Patio, koji se može pohvaliti meksičkim jelima, samo večeru; Himitsu, Pan-azijska fuzija samo za večeru i jedino mjesto gdje su vam potrebne rezervacije jer su Teppanyaki stolovi najpopularniji; Portofino, talijanska kuhinja, samo večera.
Ovdje nikada nećete biti žedni, s različitim mogućnostima upijanja. Barracuda bar sam pronašao najbolje, pravo na plaži s ljuljačkama i sofama svuda okolo, iako se zatvara u 18 sati, što je nesretno. No, bez obzira na to, na kraju Promenade možete otići do Piano bara, prekrasnog bar-u-krugu s živom glazbom iznutra i izvana; Jedne noći, imali su pozornicu postavljenu vani i lokalni reggae stručnjak koji je radio svoju stvar kasno u noć. Isto tako, oba odmarališta imaju nevjerojatne barove za plivanje koje su u stanju mirovanja.
Sve u svemu, ne možete pogriješiti bilo gdje na Tajnama, Jamajka. Samo ignoriraj skalu u svojoj sobi kasnije.
