Sadržaj:
Rum je intimno isprepleten s poviješću i kulturom Kariba. Bijele, tamne i začinjene rume, koje su imale skromno podrijetlo kao proizvodi šećerne trske, proizvode se u gotovo svakoj karipskoj naciji - neke za izvoz, neke za poznavatelje, a neke za lokalnu potrošnju. U suradnji s Uncommon Carribbean co-osnivačima (i istaknutim zaljubljenicima u sve stvari rhumom) Steve i Patrick Bennett, ovdje su naši odabiri za vrhunske karipske rume i zašto mislimo da su tako sjajni, s tragačem stare otočke povijesti na svakoj etiketi za dobru mjeru.
-
Wray i nećak
Daleko najpopularniji i najprodavaniji rum na Jamajci, Wray & Nephew datira sve do 1825. godine kada je osnivač tvrtke John Wray otvorio Shakespeare konobu u Kingstonu. Tijekom stoljeća ove su stvari postale tako ukorijenjene u kulturi Jamajke kao i bilo koja reggae pjesma koju ste čuli, bilo koji kreten koji ste probali, ili bilo kakve ska korake koje ste plesali. Wray & Nephew čini oko 90 posto svih ruma koji se prodaju na Jamajci.
-
Goslingov obiteljski rezervat Stari Rum
Goslingsi već generacijama uživaju u ovoj starijoj, više s ljubavlju izrađenoj verziji svog čuvenog Rima crnog pečata, a da ne dijele ništa sa svijetom. Čak i sada, unatoč tome što smo sve upriličili u užitak uživanja u njihovom Starom Rumu, Goslingsi još uvijek ne dijele jako puno, na taj način čuvajući ovu bocu i njezin sadržaj rijetko zadovoljstvo.
I kako točno okusi? Elegantno je glatka, lagano dimljena i suptilno slatka, s dovoljno robusnog udarca što duže provodite s njom.
-
Kraken
Steve Bennett kaže: "Pikantan okus je malo previše za moj normalan okus (to nije Cruzan 9), ali nije toliko neodoljiv kao neki drugi čepić koji bih mogao spomenuti. Za mene je lijepo pijuckati na stijenama kada trebam malo dodatnog okusa … i udarac Krakenovom tekućom hrabrošću!
