Proslavite Pashu u Phoenixu i Scottsdaleu

Pasha je važan židovski praznik koji slavi slobodu. Blagdansko jelo se naziva Seder (izraženo reći-der). Postoje mnoge tradicije koje se izvode u Sederu i koje imaju povijesno značenje koje se odnosi na ropstvo, patnju i progon židovskog naroda u Egiptu i njihov kasniji odlazak iz Egipta - Izlazak.

Pasha je praznik koji traje osam dana, ali Seder se odvija prve ili druge noći.U 2017. Pasha počinje u petak, 10. travnja, u zalazak sunca i završava se 18. travnja u zalasku sunca.

Hebrejska riječ za Pashu jest Pesach (izgovoreno platiti-čarapa). Obrok ima određeni redoslijed koji uključuje priče, blagoslove i pjesme.

Jasno, nijedna od sljedećih pashalnih ponuda ne slijedi korake strogo, ako uopće, i možda neće biti košer, nego "košer-stil". Ako tradicionalni seder nije u vašim planovima, ali biste željeli iskusiti neke od namirnica koje uživaju tijekom ovog odmora, moglo bi biti prikladno jedno od sljedećeg.

Porez i nagrada nisu uključeni ako nije drugačije navedeno. Svi datumi, vremena, cijene i ponude podložni su promjeni bez prethodne najave.

• Chompie's služi tradicionalnu pashalnu večeru

  

  Chompie's, Arizona u New Yorku, slavi početak Pashe s posebnim ručkom u meniju 10. i 11. travnja 2017. od 17 sati. zatvoriti. Večera (32,95 dolara za odrasle i 14,95 dolara za djecu) uključuje juhu, predjelo, izbor tradicionalnih predjela, bočica i deserta.

  Chompie's Pasha večera uključuje:
  - Odabir narezane jetre ili riba Gefilte s hrenom od repe
  - Izbor pileće juhe s Matzo Ballom ili slatko-kiselim kupusom
  - Entrée Izbor: Pola pržena piletina s ukusnim nadevom za pashu; ili Braised Bisket of Beef with Gravy; ili Steelhead Salmon Filet; ili pržena prsa u Turskoj s nadevima za pashu i žlicom
  - Latke s krumpirom s jabukom ili pečenim krumpirom
  - Ostakljene mrkve ili stari svijet Tzimmis
  - asortiman blagdanskih kolača

  Preporuča se rezervacija. Chompie također nudi izbornik Pashu To Go. Pet lokacija u dolini u Phoenixu, Chandleru, Scottsdaleu, Glendaleu i Tempeu.

• AJ's Fine Foods / AJ's Bistro

  

  Posebne specijalitete za Pashu:

  Posjetite Bistro od 11 do 19 sati. u ponedjeljak, 10. travnja 2017. za pashalni obrok:
  - Pržena prsna prsa s pikantnom krastavcem i rustičnom jabučnom kompotom (14,99 USD po osobi)
  - Prsluk od goveđeg krzna s prirodnom korijenom Au Jus (16,99 USD po osobi)
  - Losos na žaru poslužen s koricom pomorandže od zelenila (17,99 USD po osobi)
  Za partije od 6 ili više osoba, molimo vas da rezervirate do 7. travnja. Molimo, provjerite s vašim AJ-om dodatne dodatke kao što su palačinke od krompira, čokoladna juha s jajima, jabuka-šljiva, kugel

  AJ's nudi i izvrstan izbor košer vina.

  Iz Kutije mesara:
  - Središnje rezana govedina od 8,99 dolara po kilogramu, ušteda $ 2 po kilogramu, cijena grudnog koša vrijedi od 1. do 18. travnja 2017. Ograničena ponuda besplatnih sederskih kostiju dostupna je u AJ's Butchers Corneru.

• Čudo Mile Deli

  

  Od 10. travnja do 18. travnja 2017. restoran Miracle Mile Deli koji se nalazi u vlasništvu i pod upravom hotela nudi tanjur grudića s povrćem i Matzo Ball Soup (napravljen od nule dnevno!) Za 12,50 USD. Smješten na 4433 N. 16th Street u Phoenixu, 602-776-0992.

• Pasha u Fairmontu Scottsdale Princess

  

  Predsjednički košer blagdani ugošćavaju odmor na brodu Glatt Košer u Fairmontu Scottsdale Princess. Oni su dogovorili pashalnu kuhinju, sedere, na licu mjesta sinagogu, svakodnevne ortodoksne usluge, zabavu, predavanja i obiteljske aktivnosti i više za svoje goste. Ovaj odmor je popularan i za turiste i za mještane. Rasprodan je za ovu godinu, ali možda želite rezervirati za iduću godinu! Fairmont Scottsdale Princess luksuzno je odmaralište koje se nalazi u North Scottsdaleu.

• Recept: Latkes (krumpir palačinke)

  

  Napravite vlastite latkes za Pashu ili bilo kada! Krumpir palačinke, također poznat kao latkes, posebno su popularni za Pashu i hanuka blagdanske obroke. Chompie's, delikatesi u New Yorku, restoran, tvornica bagela, pekara i ugostitelj s četiri lokacije u području Phoenix, dijele ovaj recept.

  Chompiejevi Latkes

  Sastojci:
  6-veliki krumpir
  2-žuti luk
  4-jaja
  1/2 šalice matzo obroka
  2 žličice soli
  1 tsp crnog papra
  1 1/2 tsp luk u prahu
  1/4 žličice praška za pecivo

  Priprema:
  Pržite krumpir sa ribežom i stavite u veliku posudu za miješanje. Kocke luk i staviti dodati na krumpir. U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaja, sol, papar, luk u prahu i prašak za pecivo. Umiješajte tekućinu s krumpirom i lukom. Polako sipajte i preklopite matzo obrok u zdjelu. U tavi za pečenje stavite oko 1/4 inča biljnog ulja i dovedite na temperaturu. Scoop smjesu u palačinke koje su oko 3 inča u promjeru i pržiti do zlatno smeđe zatim okrenuti sve dok učinio.

  Prinos: oko 24 palačinke

• Recept: govedina od govedine

  

  Chompie zna da ukusna prsa nisu samo sjajna na židovskim blagdanima, već bi mogla biti i omiljeni ulazak u druge dane, poput Dana zahvalnosti - ili bilo kojeg dana u godini. Hvala, Chompie, što ste podijelili vašu poznatu hrskavu govedinu.

  Sastojci
  3-4 lb. Goveđa prsa
  1/2 šalice nasjeckanog celera
  1/2 usitnjene mrkve
  1/2 šalice na kockice luk
  16 oz. može slomiti rajčice
  2-TBS-om. umak od soje
  1/4 šalice Teriyaki umaka
  4-čaše vode
  1 žličica granuliranog luka
  1 TSP. granulirani češnjak
  1 TSP. crni papar

  Priprema:
  Kombinirajte začine, teriyaki i sojin umak kako biste napravili tijesto i utrljajte na goveđu prsa. Stavite u tavu za pečenje i dodajte povrće, zdrobljene rajčice i vodu. Posudu pokrijte aluminijskom folijom i kuhajte na 350 stupnjeva 2 sata ili dok meso ne postane mekano.

  Služi 6 do 8.