Izraz prix fixe je francuski za "fiksnu cijenu".
Kada restoran navede da nudi izborni ili prix fixe večeru, to znači da nudi obrok po fiksnoj cijeni. Obično, riječi prix fixe povezane su s obrokom s više slijedova, kao što je a večera s četiri slijeda ili a ručak s tri slijeda .
Obrok s 3 slijeda obično se sastoji od predjela, glavnog jela ili predjela i deserta.
Restorani mogu ponuditi fiksne obroke za posebne prilike, kao što su:
- Božić
- Stara Godina
- Valentinovo
- Uskrs
- Majčin dan
- Dan očeva
U ovom formatu mogu se ponuditi i drugi izbornici za odmor. Nudeći prix fixe menu, restoran može ponuditi posebne kreacije, omogućujući kuharu da se usredotoči na ponuditi nekoliko posebnih jela umjesto cijelog jelovnika ili seta predjela. Korist za pokrovitelja je u tome što, pod pretpostavkom da su odabiri dostupni za tečajeve prix fixe obroka privlačni, nema mnogo matematike! Cijena će biti unaprijed određena. Dodat će porez, a vi ćete dodati savjet. To je ono što ga čini drugačijim od à la carte menija, gdje svatko odabire što god želi iz menija - to mogu biti tri predjela i desert, ili samo predjelo, ili bilo koja kombinacija - i onda se ukupna količina zbraja na kraju ,
Restoran može ponuditi nekoliko izbora za svaki tečaj prix fixe obroka, ili oni svibanj ne. Budući da zamjene obično nisu dopuštene, važno je pitati o izborniku prix fixe ako u tom trenutku nije dostupan ni redovni à la carte meni. Neki restorani, međutim, nude redovne izbornike uz redovite izbornike.
Kada je cijena navedena u izborniku za određivanje cijene, ona obično ne uključuje pića, porez ili savjet.
Izgovor: prede feeks
Također poznat kao: fiksna cijena
Uobičajene pravopisne pogreške: prix fix, prix-fixe
Primjeri: Bistro nudi izbor od četiri slijeda za Valentinovo. Možete odabrati juhu ili salatu; odaberite jedno od tri predjela; odaberite jednu od četiri ulaza; odaberite jedan od tri deserta. 49 USD po osobi, plus porez i napojnica.
