Savjeti o tome kako biti dobar domaćin za noćenje i doručak

Jedan od ključnih sastojaka u vođenju uspješnog doručka je mogućnost da se slažete sa svim vrstama ljudi koji će boraviti u vašoj gostionici. Kada upravljate noćenje i doručak, postajete domaćin (a ne vlasnik) koji pozdravlja i pozdravlja goste (a ne klijente).

Gostoljubivost je vaše poslovanje. Uspješna operacija noćenje i doručak gradi svoj ugled na gostoprimstvu koje pruža. Ponavljanje poslovnih i preporuka često dolazi kao rezultat vaše interakcije s gostima. Gosti koji češće doručkuju obično traže uživanje u upoznavanju domaćina i ponekad s njima blisko prijateljstvo.

Noćenje i doručak domaćini mogu koristiti ove savjete za povećanje razine zadovoljstva svojih gostiju.

Napravite veliki prvi dojam

• Osigurati toplu, prijateljsku dobrodošlicu na ulaznim vratima.
• Pokažite gostima svoju sobu i pružite im priliku da se smjestite. Ponudite da nosite svoju prtljagu.
• Ako se osjećaju do toga, možda ćete željeti gostima pružiti brz obilazak vašeg doma ubrzo nakon dolaska.
• Ponudite piće i / ili lagani obrok nakon što su gosti imali vremena za odmor od putovanja.
• U svaku sobu postavite poseban gost "pladanj dobrodošlice" koji može uključivati ​​voće, kolačiće ili slatkiše. Osigurati jednokratne šalice za piće u svakoj sobi, kao i tkiva, itd.

Upoznajte svoje područje

• Budite "izvor informacija" za svoje goste. Kao domaćini trebali biste moći odgovoriti na pitanja o svom području i spomenuti obližnje atrakcije i zanimljiva mjesta.
• Pružite gostima činjenični obrazac s popisom često postavljanih pitanja i odgovora o gostionici i okolici.
• Prikupite brošure i karte za neposredno područje kao i za druga obližnja područja od interesa. Učinite ih dostupnim svojim gostima bez ikakvih troškova.
• Prikupiti izbornike iz lokalnih restorana. Možete ih staviti u sobe za goste ili ih ostaviti u dnevnom boravku, možda u registratoru s tri prstena, kako bi ih ljudi mogli pregledavati u svoje slobodno vrijeme.

• Budite u mogućnosti pružiti svojim gostima lokalnu kartu. Označite svoj dom, restorane i druge atrakcije na karti.
• Prikupite kupone za popuste iz lokalnih restorana, lanaca brze hrane i drugih atrakcija za vaše goste.
• Ako vaša zajednica ima pješačku turu, pružite gostima kopiju i prijedloge stvari koje treba tražiti na ruti.
• Navedite popis crkava u području zajedno s satima bogoslužja. Budite sigurni da je popis ažuran kako biste izbjegli neugodnosti za svoje goste ako se dogode tijekom uslužnog programa.

Idi izvan očekivanja

• Ponudite "posebna dodira" koja će se svidjeti raznim gostima, kao što je doručak u krevetu za mladence ili za posebne prigode.
• Saznajte kada gosti dolaze ujutro kao piće i uvijek popiju kavu. Lonac svježe skuhane kave ispred vrata ujutro bit će poslastica za prave pije kave.
• Svakako osigurajte raznovrsna pića tako da gosti mogu odabrati dobar izbor. Kava bi trebala biti najbolje kvalitete - nikad instant! Eksperimentirajte s različitim mješavinama.

• Ponudite - uz dodatnu naknadu - posebne košare za piknik za ručak ili večeru kako bi gosti mogli uživati ​​na posebnoj lokaciji na otvorenom. Svakako provjerite vaše lokalne propise o hrani.
• Navedite lokalne novine, kao i one s velikim tiražima poput USA Today .

Stavke ponude koje su gosti možda zaboravili

• Pobrinite se da gosti znaju da bi trebali pitati postoji li nešto što im je potrebno - dodatne ručnike, jastuke, glačalo, dasku za glačanje itd.
• Osigurajte štand sa kišobranom uz kišobrane uz vrata za goste koji nisu spremni za loše vrijeme.
• Za vaše goste imajte na raspolaganju dodatni toaletni pribor veličine uzorka, kao što su šampon, losion za ruke, četkice za zube, britve i pasta za zube. Možete naručiti mnoštvo takvih predmeta utisnutih s vašim logotipom kako biste promovirali svoj krevet i doručak.
• Upotrijebite tekući sapun ili male, pojedinačno umotane sapune u kupaonici tako da gost ne smije koristiti tuđi sapun.

• Imajte na raspolaganju dodatni sušilo za kosu, zrcalo za šminkanje, glačalo za peglanje, glačalo i dasku za glačanje.

Učinite pozivanje na mjesto

• Imajte prostor koji je lako dostupan gostima, gdje uvijek mogu pronaći piće ili užinu neke vrste.
• Postavite poseban kutak u svom dnevnom prostoru s raznim igrama, karticama, knjigama i časopisima. U svakoj sobi osigurajte različite materijale za čitanje.
• Ako imate povijesnu gostionicu, vaši gosti možda žele znati više o tome. Držite spomenar slika i dokumenata s detaljima povijesti i / ili renoviranja i obnove gostionice. To se može postaviti u javnom prostoru ili umnožiti i smjestiti u svakoj sobi.

Upoznajte potrebe svojih gostiju

• Budite osjetljivi na potrebe vaših gostiju za privatnošću i prostorom. Budite dostupni onima koji žele razgovarati s vama, ali samo u kontaktu za gosta koji želi biti ostavljen sam.
• Noćenje i doručak često privlače parove koji traže romantični bijeg. Ako vaše okruženje prenosi taj osjećaj, odigrajte ga. Gostima nudite privatnost ispred kamina ili koristite romantični dekor za posebnu sobu za medeni mjesec ili godišnjicu. Posebni dodiri kao što su svijeće, satenske ploče, nježna glazba i dekanter od likera ili rakije doprinose romantičnom raspoloženju. (Svakako provjerite zakone svoje države prije pružanja alkoholnih pića gostima.)

• Ostavite letak ili letak koji govori gostima gdje mogu naručiti pizzu ako to žele. Neka vaši gosti znaju je li u redu jesti u svojoj sobi ili na palubi ili u dvorištu.

Napravite svoj krevet i doručak

• Neki domaćini su skupili zbirku recepata za dijeljenje s gostima. Morat ćete odlučiti želite li ili ne naplaćivati ​​za ovo.
• Ako imate poseban hobi ili interes, kao što je izrada popluna, pozovite svoje goste da vas promatraju ako to žele.
• Ako vas gosti žele bolje upoznati, učinite to. Vi ste jedinstveni pojedinac - vaš način života, vaš dom i vaš grad čine posjet posjetiteljima vrlo posebnim. Zapamtite da je riječ od usta je jedan od najboljih načina za privlačenje više gostiju i ponoviti posjetitelja, tako napraviti pozitivan dojam.

Ova serija radnih listova i informacija izvorno je napisala Eleanor Ames, profesionalna certificirana obiteljska potrošačka znanost i član fakulteta na državnom sveučilištu Ohio 28 godina. Sa svojim suprugom vodila je Bluemont noćenje i doručak u Luray, Virginia, dok se nisu povukli iz domaćinstva. Mnogo hvala Eleanor za njezino ljubazno dopuštenje da ih ponovno ispišem ovdje. Neki su sadržaji uređeni, a veze s povezanim značajkama na ovoj web-lokaciji dodane su u Eleanorin izvorni tekst.